井原さんの産直野菜つくり第2巻 なるほど輪作編
井原さん曰く、『一つの野菜を作りすぎないこと。品目多く作付けて、抜群の味がのる旬の野菜を大事につくる。ゆったり疎植にしてよい品を採る。疎植で元気に育ち農薬いらず。有機肥料だって少なくて済む。』転作畑を活かす常識破りの野菜づくりのコツと技術を解説する。自家用の菜園から専業の野菜づくりまで、参考になることが盛りだくさん。全2巻構成。第1巻は「美味安心栽培編」、第2巻「なるほど輪作編」。
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内容解説
手間も金もかけない土つくりと作付け、野菜もイネも大増益のノウハウを大公開。
作品紹介
- 制作年
- 1995年
- 協力
- 監修:井原豊(兵庫県 農家)