直売所名人が教える　野菜づくりのコツと裏ワザ第2巻　人気野菜裏ワザ編

見てすぐ実践できる、儲かる・楽しい直売所野菜づくりのアイディア満載動画。全国各地の直売所野菜づくりの名人が編み出した新しい野菜づくりのコツと裏ワザを、動画でわかりやすく紹介します。第2巻は、人気野菜13品目の儲かる・手間のかからない裏ワザを紹介。雑誌「現代農業」で大好評を博した直売所農法の現場も取材。※詳しい目次は「全体構成（PDF）」をクリックしてご参照ください。

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内容解説

見てすぐ実践できる、儲かる・楽しい直売所野菜づくりのアイディア満載動画。全国各地の名人が編み出した新しい野菜づくりのコツと裏ワザを、動画でわかりやすく紹介します。第2巻は、トマト・トウモロコシ・サラダセットなど人気野菜13品目の儲かる・手間のかからない裏ワザを紹介。ダイコン1穴2本植えやサトイモ逆さ植え、ジャガイモの超浅植え栽培など、雑誌「現代農業」で大好評を博した直売所農法の現場に取材。目からウロコのワザの数々、ぜひお楽しみください！
この巻の構成
トマト（不耕起ウネ／ヒョロ苗の寝かせ植え／3本仕立て／わき芽挿し）・・・三重県松阪市・青木恒男さん　11分
ナス（ズラシ植え／切り戻し）・・・岐阜県白川町・佐藤ユキヱさん　9分
トウモロコシ（とんがり下播き／穴底植え／足あと追肥）・・・三重県松阪市・青木恒男さん　13分
エダマメ（早生の夏播き／へそ横播き）・・・神奈川県相模原市・長田 操さん　10分
エンドウ（9月播き）・・・三重県松阪市・青木恒男さん　8分
ブロッコリー（1穴2本植え）・・・三重県松阪市・青木恒男さん　5分
ハクサイ・キャベツ（極早生の密植／ピンポイント追肥）・・・三重県松阪市・青木恒男さん　8分
サラダセット（隙間なく混植／一株長期どり／多彩な袋詰め）・・・秋田県大潟村・古谷せつさん　10分
ネギ（穴底植え）・・・長野県須坂市・大島 寛さん　9分
ダイコン（2粒播き／重曹で太らせる）・・・神奈川県相模原市・長田 操さん　7分
ジャガイモ（超浅植え）・・・福井県福井市・三上貞子さん　8分
サトイモ（逆さ植え）・・・長野県須坂市・大島 寛さん　8分
※この巻の詳しい目次は「全体構成（PDF）」をクリックしてご参照ください。

作品紹介

制作年
2013年
協力
青木　恒男(あおき　つねお)　三重県農家　/　大島　寛(おおしま　ひろし)　長野県農家　/長田 操(おさだ みさお)　神奈川県農家　/　佐藤 ユキヱ(さとう ゆきえ)岐阜県農家　/　三上　貞子(みかみ　さだこ)　福井県農家　/古谷　せつ(ふるや　せつ)　秋田県農家ほか (いずれも「現代農業」取材対象者)。

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