現代農業
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巻頭特集
1998年1月号 つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集
1998年1月 P.56 ソバ半不耕起栽培で土壌改良、地粉100％の手打ちそばで人を呼ぶ
1998年1月 P.64 山の中の小さな郷にソバで千客万来
1998年1月 P.70 うちの村に来ればうまい手打ちそば食べられるよ
1998年1月 P.74 がんばれ国産ソバ編
1998年1月 P.76 転作田にもニンニクの間作にもソバがぴったりだ
1998年1月 P.80 高栄養・短期・不良環境下資源 転作田でも畑でも21世紀型作物ソバをつくろう
1998年1月 P.86 スーパー滋養食品そば粉でつくるおやついろいろ
1998年1月 P.92 「そばもやし」を売るぞ！
1998年1月 P.94 アジア―ソバ原産地食めぐり
1998年1月 P.96 知っておくと役に立つソバ蘊蓄編
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