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『現代農業』1998年1月号 80ページ~85ページ(ページ数:6)

特集:つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集

タイトル

高栄養・短期・不良環境下資源 転作田でも畑でも21世紀型作物ソバをつくろう

各地の有望品種と多収のポイント

執筆者・取材対象: 長友大



見出し

●世界中がソバに注目●ソバ利用法いろいろ●日本各地の有望品種●高品質多収のための栽培ポイント