現代農業 > 現代農業2023年2月号 > 現代農業2023年2月号　心ときめくイモ品種

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心ときめくイモ品種（トビラ） 32ページ 2

ジャガイモ（トビラ） 34ページ 1

人生が変わった！　私をとりこにしたジャガイモ品種たち ジャガイモ　農家イチオシ　 大熊玲子 35ページ 5

冷凍カラフルフライドポテト ジャガイモ　農家イチオシ 高松利彰 40ページ 3

直売所農家おすすめ　鮮やかなピンクで貯蔵性がいいシェリー ジャガイモ　農家イチオシ 冨永篤史 43ページ 3

疫病・そうか病に超強い　小玉にならない管理で反収4.2t ジャガイモ　農家イチオシ 大屋秀和 46ページ 2

イモの旨みをダイレクトに楽しむ　サッシーのフライドポテト ジャガイモ　農家イチオシ 武井敏信 48ページ 2

強固な粘りでムチムチ食感　サッシーのガレット ジャガイモ　農家イチオシ 村上智華 50ページ 2

南のジャガイモ農家より　口の中でとろけるアイユタカ ジャガイモ　農家イチオシ 宮田和晃 52ページ 2

北の大規模多品種農家より　消費者・バイヤー・農家が求める３品種 ジャガイモ　農家イチオシ 高橋朋一 54ページ 4

男爵・メークイン・ニシユタカの偉大さ、個性派たちのおもしろさ ジャガイモ品種を紐解く 浅野賢治 58ページ 4

ジャガイモ品種別　病害虫抵抗性・形状・食感などの特徴一覧 ジャガイモ品種を紐解く 編集部 62ページ 2

少肥多収のおいしい品種を求めて ジャガイモ品種を紐解く 菅野元一 64ページ 3

注目のフランス系ジャガイモ品種って？ ジャガイモ品種を紐解く 編集部 66ページ 2

ローカルポテトサミット開催！ 在来種を伝え継ぐ 山下春奈 68ページ 5

急傾斜地のやせた畑だからうまい下栗いも 在来種を伝え継ぐ 編集部 73ページ 1

サツマイモ（トビラ） 74ページ 1

「サツマイモ人生」まっしぐら！　王道じゃない品種で料理の幅が無限に広がる サツマイモ　農家イチオシ 新谷梨恵子 75ページ 7

これって奇跡!?　貯蔵なしで、おいしい焼きイモ　あまはづき サツマイモ　農家イチオシ 伊藤綾乃 82ページ 2

掘りたてなのに、ねっとり甘いあまはづき　べにはるかをしのぐ品種になるかも？ サツマイモ　農家イチオシ 鈴木一男 84ページ 2

オレンジ色の干しイモ、チップ用品種　ほしあかね、あかねみのり サツマイモ　農家イチオシ 編集部 86ページ 2

べにはるか・ベニアズマ・高系14号の偉大さ、個性派たちのおもしろさ サツマイモ品種を紐解く 橋本亜友樹 88ページ 4

サツマイモ品種別　病害虫抵抗性・食感・貯蔵性などの特徴一覧 サツマイモ品種を紐解く 編集部 92ページ 2

農家の実感　シルクスイートに期待 基腐病に挑む 編集部 94ページ 2

研究機関の発表　基腐病に強い品種・弱い品種 基腐病に挑む 編集部 95ページ 1

新品種の登場　サツマイモ基腐病に抵抗性のあるみちしずく 基腐病に挑む 小林晃 96ページ 2