栄養生長

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：元木悟

執筆者所属：長野県野菜花き試験場北信支場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：28　　専門館：農業総合

加工利用と流通および販売戦略

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：元木悟

執筆者所属：明治大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：23　　専門館：農業総合

経営のねらいと求められる性質

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞品種生態と特性

執筆者：元木悟

執筆者所属：明治大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：32　　専門館：農業総合

若茎の成分・品質と鮮度保持

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：元木悟

執筆者所属：明治大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：20　　専門館：農業総合

ムラサキアスパラガスの栽培

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方

執筆者：元木悟

執筆者所属：長野県野菜花き試験場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：農業総合

トンネルを利用した生食用ホワイトアスパラガス栽培　○安定した常時暗黒環境下で生食用ホワイトアスパラ周年供給　○「銀河の貴婦人」で商標登録，坂城産ホワイトアスパラガスをブランド化　○高付加価値化を目指し，栄養成分と機能性成分を分析　長野県埴科郡坂城町　坂城町明日の農業を考える会

サブタイトル：アスパラガス＞精農家のアスパラガス栽培技術

執筆者：元木悟

執筆者所属：長野県野菜花き試験場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：10　　専門館：農業総合

ホワイトアスパラガス・ハウス立茎作型での遮光フィルム被覆法による栽培　○春季に遮光フィルム被覆法を用いてホワイトアスパラガスを収穫し，夏季にグリーンアスパラガスを収穫する作型を実施　○アスパラガス定植前年に有機物を40t/10a投入し，定植後も毎年3t/10aをハウスに投入する土つくりを実施　北海……

サブタイトル：アスパラガス＞精農家のアスパラガス栽培技術

執筆者：成松靖

執筆者所属：北海道農政部生産振興局技術普及課（農業研究本部駐在）

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：11　　専門館：農業総合

年間の生育と養水分吸収，施肥の考え方

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞2年目以降の管理＞施肥と灌水

執筆者：井上勝広

執筆者所属：長崎県五島振興局農業振興普及課

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：13　　専門館：農業総合

連作障害，アレロパシーの原因と対策

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞更新の判断と方法

執筆者：元木悟

執筆者所属：長野県野菜花き試験場佐久支場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：12　　専門館：農業総合

茎枯病の防除法

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞障害と対策

執筆者：園田高広

執筆者所属：酪農学園大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：農業総合

品種の変遷と育成品種の特徴および育種の動向

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞品種生態と特性

執筆者：元木悟

執筆者所属：明治大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：27　　専門館：農業総合

アスパラガスの養液土耕栽培

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方

執筆者：元木悟

執筆者所属：明治大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：9　　専門館：農業総合

アスパラガス−西南暖地（環境保全型施肥）

サブタイトル：作物別施肥技術＞野菜の施肥技術＞野菜・種類別の施肥技術

執筆者：井上勝広

執筆者所属：長崎県西彼農業改良普及センター

地域：　　

作目：土壌施肥編　　ページ数(ポイント数)：10　　専門館：農業総合

ホワイトアスパラガス・ハウス立茎作型での遮光フィルム被覆栽培　○播種後2年目から収穫開始　○春季に遮光フィルム被覆法でホワイトアスパラを，夏季にグリーンアスパラを収穫　○定植前年に有機物を40t/10a，定植後も毎年3t/10a投入して土つくり　北海道夕張郡栗山町　大坪昇（62歳）

サブタイトル：アスパラガス＞精農家のアスパラガス栽培技術

執筆者：成松靖

執筆者所属：北海道空知農業改良普及センター空知南東部支所

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：10　　専門館：農業総合

経営のねらいと求められる性質

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞品種生態と特性

執筆者：皆川裕一／上杉壽和

執筆者所属：北海道富良野農業協同組合／長野県農業総合試験場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：農業総合

ホワイトアスパラガスの栽培

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方

執筆者：皆川裕一

執筆者所属：美瑛町農業技術研修センター

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：7　　専門館：農業総合

アスパラガスの一生

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：上杉壽和（執筆）／元木悟（改訂）

執筆者所属：長野県農政部農業技術課／長野県野菜花き試験場北信支場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：11　　専門館：農業総合

若茎の収穫

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：元木悟

執筆者所属：長野県野菜花き試験場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：9　　専門館：農業総合

密植栽培における生育と収量

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞圃場の準備と1年目の管理＞定植と活着

執筆者：元木悟

執筆者所属：長野県野菜花き試験場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：10　　専門館：農業総合

1年生株の栽培管理と生育・収量

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞圃場の準備と1年目の管理＞1年目の管理と収穫

執筆者：井上勝広

執筆者所属：長崎県島原振興局

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作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：11　　専門館：農業総合

グリーンアスパラガス・露地栽培　○万全な土つくりと大苗の適期定植で2年目から収穫開始　○簡易な手づくり資材で倒伏防止　○適期防除で秋期の生育量確保　北海道名寄市　伊藤孝義（62歳）

サブタイトル：アスパラガス＞精農家のアスパラガス栽培技術

執筆者：馬場晶子

執筆者所属：他起動上川農業改良普及センター名寄支所

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：農業総合

アスパラガスの来歴と特性

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞アスパラガス＝植物としての特性

執筆者：浦上敦子

執筆者所属：農研機構

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：10　　専門館：農業総合

分類と形態的特性

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞アスパラガス＝植物としての特性

執筆者：上杉壽和

執筆者所属：長野県野菜花き試験場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：農業総合

疫病の防除法

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞障害と対策

執筆者：園田高広

執筆者所属：酪農学園大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：農業総合

暖地ハウス半促成長期どり栽培

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方

執筆者：池内隆夫

執筆者所属：香川県農業試験場三木分場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：7　　専門館：農業総合

開花と結実

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：元木悟

執筆者所属：長野県野菜花き試験場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：農業総合

長期どり栽培　茎の太さ，本数，間隔，位置の判断

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞2年目以降の管理＞立茎の判断と方法

執筆者：重松武

執筆者所属：長崎県加津佐農業改良普及センター

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：農業総合

1年生株の補植による欠株対策

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞更新の判断と方法

執筆者：井上勝広

執筆者所属：長崎県島原振興局

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：農業総合

［アスパラガス］［概要］

出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物

サブタイトル：

執筆者：八鍬利郎

執筆者所属：元北海道大学

地域：　　

ページ数(ポイント数)：14　　専門館：

アスパラガスの来歴と特性

サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞アスパラガス＝植物としての特性

執筆者：浦上敦子

執筆者所属：農研機構

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：農業総合