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407
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61
「P―プラス」
現代農業：
1999年08月号 202ページ～203ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鮮度で勝負！ こんな道具で野菜・花を店もち、日もちさせる
連載タイトル：
執筆者：
住友ベークライト（株）
地域：
作目：
62
「T―CA段ボール」
現代農業：
1999年08月号 204ページ～205ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鮮度で勝負！ こんな道具で野菜・花を店もち、日もちさせる
連載タイトル：
執筆者：
東罐興業（株）
地域：
作目：
63
「フレッシュマン」
現代農業：
1999年08月号 205ページ～206ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鮮度で勝負！ こんな道具で野菜・花を店もち、日もちさせる
連載タイトル：
執筆者：
大和実業（株）
地域：
作目：
64
「水槽つきコンテナ」
現代農業：
1999年08月号 206ページ～207ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鮮度で勝負！ こんな道具で野菜・花を店もち、日もちさせる
連載タイトル：
執筆者：
（有）マドローダム
地域：
作目：
65
鮮度保持剤を使ったリンゴは確かにうまかったけれど…
現代農業：
2007年07月号 35ページ～35ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ちょっと考えてしまう話
執筆者：
編集部／こうま・すう（画）
地域：
福島県
作目：
66
鮮度バツグン！コンニャクイモの一年貯蔵法
現代農業：
2012年11月号 40ページ～40ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
岩越敬博
地域：
静岡県浜松市
作目：
67
エチレンを分解する触媒ができた
現代農業：
2014年12月号 106ページ～108ページ
特集タイトル：
貯蔵・保存のワザ拝見
上位タイトル：
貯蔵の裏ワザ
連載タイトル：
執筆者：
門上洋一 門上技術開発研究所
地域：
北海道函館市
作目：
68
給水ホルダー＋パラフィンテープで、ブドウを3カ月貯蔵
現代農業：
2015年9月号 202ページ～205ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鮮度保持して遅出し
連載タイトル：
執筆者：
釘宮伸明 大分県農林水産研究指導センター
地域：
作目：
69
貯蔵用カバーで、リンゴをもぎたてのまま直売
現代農業：
2015年9月号 206ページ～207ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鮮度保持して遅出し
連載タイトル：
執筆者：
花岡和男
地域：
長野県下諏訪町
作目：
70
鮮度保持技術（寒地，高冷地）（デルフィニウム暖地）
技術大系
サブタイトル：
宿根草＞主な宿根草＞デルフィニウム＞技術の基本と実際（寒地，高冷地での栽培技術）
執筆者：
宇田明
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センタ淡路農業技術センター
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
71
鮮度保持技術
技術大系
サブタイトル：
インゲン＞基礎編＞栽培の実際＞収穫・調製・出荷
執筆者：
日坂弘行
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
72
2 切り花の品質保持
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
草花栽培の基礎 年
執筆者：
樋口春三／橋本貞夫／塚田晃久／深澤眞悟／雨木若慶／中臣正之
執筆者所属：
東京農業大学教授／元東京都農業試験場／元長野県野菜花き試験場／山梨県立農林高等学校教諭／東京農業大学講師／元栃木県立栃木農業高等学校教諭
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合／農業入門／こども
73
そこが知りたい卵のQ＆A
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 卵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年11月号 10ページ
執筆者：
山上善久
執筆者所属：
埼玉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
74
［品質保持，衛生管理，包装］ 包装容器選択の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工技術・販売・流通と包装方法
執筆者：
住本充弘
執筆者所属：
技術士，パッケージコンサルタント・元大日本印刷
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
75
［惣菜］ ■食材の力を引き出す湯洗浄法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
平山一政
執筆者所属：
スチーミング調理技術研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
76
［ジャム・マーマレード］ 原料の鮮度のよさを生かすイチゴのジャム・プレザーブほか：長野県・小池手造り農産加工所
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小池芳子／本田耕士
執筆者所属：
小池手造り農産加工所有限会社／柑風庵 編集耕房
地域：
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
77
［サバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
黒川孝雄
執筆者所属：
長崎県総合水産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
78
鶏肉の熟成過程とその評価
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞生産物の質と飼育の課題
執筆者：
佐藤努
執筆者所属：
広島女学院大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
79
GP剤散布および青色LED光照射による果実貯蔵性の向上
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
山家一哲
執筆者所属：
静岡県立農林環境専門職大学短期大学部
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
80
近赤外光照射による果実の腐敗抑制・品質保持
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
垣渕和正／秦亜矢子／石田豊
執筆者所属：
株式会社四国総合研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
81
V 包装脱渋
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞脱渋
執筆者：
伊藤四郎
執筆者所属：
元新潟県離島農業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
82
収穫果の取扱いと出荷
技術大系
サブタイトル：
イチジク＞基本技術編＞生育過程と技術＞II 果実肥大成熟期
執筆者：
松浦克彦
執筆者所属：
兵庫県中央農技センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
83
栽培の基礎（ナルト）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞ナルト
執筆者：
浜田憲一
執筆者所属：
兵庫県淡路農業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
84
冷温高湿貯蔵
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞貯蔵施設とその利用＞貯蔵施設の特徴と利用
執筆者：
田中敬一
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
85
発泡スチロール容器（出荷容器）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞出荷技術の基礎／出荷容器
執筆者：
河合保
執筆者所属：
鐘淵化学工業
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
86
カンキツ（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
北野欣信
執筆者所属：
和歌山県果樹園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
87
ブドウ（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
輪田健二
執筆者所属：
三重県農業研究所伊賀農業研究室
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
88
イチジク（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
89
キウイフルーツ（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
矢野昌充
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
90
梁川の若者たちのオリジナル作戦（下）
現代農業：
1988年05月号 108ページ～113ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
村に仕事をおこす
執筆者：
松下清雄
地域：
福島県梁川町
作目：
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