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515
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151
大麦とサツマイモでじっくり育てた「うまさ」で豚肉産直
現代農業：
1993年02月号 220ページ～223ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ちょっとはみ出して、いきいき養豚（7）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
神奈川県愛川町
作目：
152
一五％混ぜるだけでもしまりのある肉に
現代農業：
2008年11月号 250ページ～251ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いよいよはじまる！ 飼料米の本格利用
連載タイトル：
執筆者：
新山栄一 富山県農林水産総合技術センター畜産研究所
地域：
富山県
作目：
153
サシの少ないホルスタイン肉は「低脂肪牛」で売る
季刊地域：
2013年秋号（No.15） 51ページ～51ページ
特集タイトル：
農家・農村は、企業とどうつきあうか
上位タイトル：
６次化・農商工連携を農家主導で
連載タイトル：
執筆者：
編集部
154
細菌（根圏微生物）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞根圏微生物の生態と働き
執筆者：
加藤邦彦
執筆者所属：
農業環境技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
155
耐冷性（ストレス耐性と栄養生理）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞ストレス耐性と栄養生理
執筆者：
天野高久
執筆者所属：
北海道上川農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
156
貯蔵
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞乾燥・調製・貯蔵・出荷技術＞収穫後の処理システム
執筆者：
中岡清典
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
157
I 米の品質と構成成分
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の品質と食味
執筆者：
岩崎哲也
執筆者所属：
農林水産省食品総合研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
158
米の栄養成分
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の基本的な構造，成分と食味
執筆者：
佐々木泰弘
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
159
耐暑性の獲得
技術大系
サブタイトル：
環境要素とその制御＞原産環境と花卉の環境特性＞花卉（植物）の環境反応
執筆者：
田嶋公一
執筆者所属：
元農水省農業生物資源研究所
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
160
データ 「脱・化粧肉」の子牛で短期肥育、コスト減
現代農業：
2023年8月号 190ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
浅田勉 群馬県浅間家畜育成牧場
地域：
作目：
161
肉の味はサシだけじゃないよ
現代農業：
1992年03月号 318ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
和牛一貫経営で自由化に勝つ（6）
執筆者：
尾古博明 鳥取県中山町
地域：
鳥取県中山町
作目：
162
脂肪を減らすダンベル体操
現代農業：
2002年07月号 40ページ～41ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
飯島満の健康三昧（5）
執筆者：
飯島満
地域：
作目：
163
［顧客開拓と安定販売］ ヨーグルト：地域性・顧客の個別性に徹したヨーグルトの製造販売／福岡県・ピエトログルト
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
加工品別の戦略＞畜産加工品
執筆者：
告田政秋
執筆者所属：
株式会社ピエトログルト
地域：
福岡県
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
164
［食品加工に生かす健康情報］ マグネシウム摂取とヒトの健康
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品成分と健康＞ミネラルの働きとヒトの健康
執筆者：
編集部・協力：横田邦信
執筆者所属：
東京慈恵会医科大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
26
専門館：
165
［牛乳］ 食品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞製品開発の着眼点
執筆者：
斎藤善一
執筆者所属：
元酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
166
［アイスクリーム］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
阿部茂／牧野輝男／鈴木忠敏
執筆者所属：
北海道立食品加工研究センター／酪農学園大学／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
23
専門館：
167
［石けん］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
長谷川治
執筆者所属：
太陽油脂株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
168
［ナタネ］ 《油用ナタネ》
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
石田正彦
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
169
［ミカン類（温州ミカン）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
長谷川美典
執筆者所属：
農林水産省四国農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
170
［イノシシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
久家美奈
執筆者所属：
しまねの味開発指導センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
171
［海藻類］ 機能性と加工・利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
西澤一俊
執筆者所属：
東京教育大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
172
［スッポン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
景平真明／塚崎清彦／景平真明
執筆者所属：
大分県海洋水産研究センター内水面研究所／塚崎薬品工業株式会社／大分県海洋水産研究センター内水面研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
173
アメリカ合衆国（世界の畜産・養鶏）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞養鶏
執筆者：
高田勝広
執筆者所属：
日本配合飼料
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
174
乳牛の一生と生理的特性（1）
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基礎編＞乳牛の生理
執筆者：
大森昭一朗
執筆者所属：
中国農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
175
泌乳曲線のタイプと飼養管理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞泌乳期
執筆者：
菊地実
執筆者所属：
北海道専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
176
飼料給与の改善による暑熱対策
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
塩谷繁
執筆者所属：
九州農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
177
搾乳ロボットを利用した酪農場での飼養管理（自動搾乳システム）
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
森田茂／窪田明日香／相原光夫／日向貴久
執筆者所属：
酪農学園大学農食環境学群／北海道立総合研究機構酪農試験場／家畜改良事業団情報分析センター／酪農学園大学農食環境学群
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
農業総合
178
肥育様式（1）
技術大系
サブタイトル：
肉牛
執筆者：
並河澄（解説）
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
179
和牛の育種経過，現状と方向
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛生産の現状と課題
執筆者：
向井文雄
執筆者所属：
（社）全国和牛登録協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
180
わが国の肉用牛飼育の変遷と特徴
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛生産の現状と課題
執筆者：
矢野秀雄
執筆者所属：
（独）家畜改良センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
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