検索結果：219件のデータが見つかりました。

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ごーやーや豚肉で暑さをのりきる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞夏――はーりー鉦が鳴って夏の到来　22ページ
- 執筆者：池宮照子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市　
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
212
女の節句には、ふーちばーを飾った白飯にぎり――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――女、子どもは暖かい浜辺で貝ひろい　75ページ
- 執筆者：伊敷静子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：糸満市　
- 地域区分：糸満の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
213
野菜が出るまでそうめん汁が続く――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞秋――芋苗、えんどう豆、大根の播種の合い間に製糖準備　169ページ
- 執筆者：仲田芳枝嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町　
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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大根飯がごちそうの秋――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞秋――盛大な祭りを楽しんで秋のとり入れ　31ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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よむぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞もちのいろいろ　49ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
216
あんころもち［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞もちのいろいろ　53ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
217
お盆には渓流でとれるあゆのだしのそうめん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り　152ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
218
だんご［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米　264ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
219
高野山伝来の精進料理［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　330ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：伊都郡高野町　
- 地域区分：和歌山の宗教風土と食事
- 内容区分：高野山の食ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども