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1111
件のデータが見つかりました。（114件のビデオが含まれます）
211
いりこ、大根、里芋の入った醤油飯に舌つづみ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞秋――秋祭りを楽しみにとり入れに汗を流す 227ページ
執筆者：
井上タツ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三豊郡豊中町
地域区分：
西さぬきの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
212
年一番のごちそうで祝う秋祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞秋――秋祭りを楽しみにとり入れに汗を流す 228ページ
執筆者：
井上タツ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三豊郡豊中町
地域区分：
西さぬきの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
213
地鎮祭りで春を楽しみ、田植えに備える――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞春――田ごしらえ、苗代準備、種播きに忙しい 139ページ
執筆者：
山上ユリ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
上浮穴郡久万町
地域区分：
石槌山系（久万山）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
214
保存してある乾物や漬物を生かして――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞冬――いのしし猟の解禁に胸おどる季節 250ページ
執筆者：
薦田道子 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
越智郡玉川町
地域区分：
高縄山塊（鈍川）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
215
麦踏みのあとの楽しみは、芯から温まるだご汁と一杯の酒──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞冬──寒風のなかでの稲の小積みがえと麦踏みがまっ盛り 17ページ
執筆者：
馬場春美 岩下 守
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
216
秋の楽しみはおくんち──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞秋──魚がいっそうおいしくなる時期 75ページ
執筆者：
辻ふさ子
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
217
黒皮なます
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞打上村の楽しみの食事 206ページ
執筆者：
田中典枝,百武ちとせ
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
畑作台地（上場）の暮らしと食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
218
いりやき
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞打上村の楽しみの食事 206ページ
執筆者：
田中典枝,百武ちとせ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
畑作台地（上場）の暮らしと食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
219
4、5戸もようて一日中搗く暮れのもち──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞冬──ガラスに火をともして朝から山へ炭焼きに 266ページ
執筆者：
中原康恵 岩下 守
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
220
春の祭りと市、田植え前のつかの間の楽しみ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞春――春田すきからいもさしまで 145ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
221
昼食あとのちゃあの楽しみ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで 147ページ
執筆者：
大坪藤代
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
222
いりやきが楽しみな田植えの食事――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――麦刈りからお盆まで 281ページ
執筆者：
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
下県郡巌原町
地域区分：
対馬の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
223
秋――漬物、味噌、醤油、乾物づくりは女の楽しみ
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 31ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
224
あわ飯には塩いわし、麦飯にはとろろ汁をつけて――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞秋――漬物、味噌、醤油、乾物づくりは女の楽しみ 32ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
225
秋の村祭りは手づくりの盛り鉢で――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞秋――漬物、味噌、醤油、乾物づくりは女の楽しみ 33ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
226
野山の幸のいのちを食べて、農作業の調子を上げる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞春――山菜とりの人が行きかう日田の山々 196ページ
執筆者：
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日田市
地域区分：
日田盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
227
大きなぼたもちが楽しみな、いのこさん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞秋――ふとんの綿入れをすませ、収穫に精を出す 71ページ
執筆者：
村上貞子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
228
いも飯の味を引き立てる魚のかてもん
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 58ページ
執筆者：
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
南薩摩漁村の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
229
かぶとがにのおみやげが楽しみな熊野神社まいり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞春――豊作を祈り、桜の下で春の大祭 245ページ
執筆者：
脇元孝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西之表市
地域区分：
種子島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
230
さなぼりのにわとりぞうめんが田植えの励み――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞夏――仏桑華の花が揺れる田植えの季節 249ページ
執筆者：
脇元孝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西之表市
地域区分：
種子島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
231
白米のおにぎりが楽しみな運動会――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞秋――台風のあとは共同で屋根ふきをする 217ページ
執筆者：
与那覇ハル
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
232
晴れ食は生活に楽しみを
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 131ページ
執筆者：
石橋充子
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
和歌浦沿岸の食
内容区分：
和歌浦沿岸の食、自然、漁業
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
233
作付けの楽しみ―混作・間作のすすめ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の栽培便利帳 29ページ
執筆者：
太田弘一
執筆者所属：
愛知教育大学教育学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
234
I 身近な自然観察の楽しみ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
親子でわくわく自然観察事典 6ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
235
第二講 思想と「作法」の関係について考える
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農都両棲の時代を拓く
出典：
農村文化運動 2000年10月号 26ページ
執筆者：
内山節
執筆者所属：
哲学者
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
236
【パネルディスカッション】
食農教育
上位サブタイトル：
第II部 まだ間に合うグローバリゼーションからローカリゼーションへ～方向転換のための具体的方法～
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 ローカリゼーションの胎動――食と農・エネルギー・金融・教育・医療――
出典：
農村文化運動 2008年04月号 52ページ
執筆者：
ヘレナ・ノーバーグ＝ホッジ／田中優／小林和彦／曽根原久司
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
237
地域が全面支援する食農教育展開催
食農教育
上位サブタイトル：
食と健康 とくとく情報コーナー（1）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食文化活動 1999年09月号 50ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
238
おじいちゃん、おばあちゃん学校給食を食べてみませんか？
食農教育
上位サブタイトル：
農林水産省総合食料局長賞【教育分野】
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食生活推進コンクール2001
出典：
食文化活動 2002年03月号 18ページ
執筆者：
おおいまちこ
執筆者所属：
フリーライター
地域：
福島県耶麻郡西会津町 西会津給食センター 福島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
239
親子を対象にしたペープサートによる食育活動 「食べたものはどうなるの？」
食農教育
上位サブタイトル：
農林水産省総合食料局長賞〈食生活改善分野〉
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食生活推進コンクール2002 ―新しい「食育」「地産地消」の取り組み 受賞例集―
出典：
食文化活動 2003年03月号 12ページ
執筆者：
おおいまちこ
執筆者所属：
フリー記者
地域：
水口町健康推進連絡協議会 滋賀県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
240
三ヵ年の指導計画で「食生活学習教材」を活かしきる
食農教育
上位サブタイトル：
活用実践〈中学生〉
連載タイトル：
特集タイトル：
文部科学省「食生活学習教材」活用実践集 食生活を考えよう―体も心も元気な毎日のために
出典：
食文化活動 2003年09月号 14ページ
執筆者：
おおいまちこ
執筆者所属：
フリー記者
地域：
熊本市立城南中学校（現・熊本市立芳野小学校）学校栄養職員・田口典子 熊本県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
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