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31
春――見渡すかぎりの花畑、桑畑
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 192ページ
執筆者：
浅野友子
執筆者所属：
地域：
安城市
地域区分：
西三河（安城）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
32
夏――田植えに精出し、野上がりを楽しむ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 30ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
33
壮蚕期の給桑
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞ 214ページ
執筆者：
古牧弥生(協力=久馬芳子)
執筆者所属：
地域：
加佐郡大江町
地域区分：
丹波平坦の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
34
春――春蚕とともにすごす農繁期
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ 22ページ
執筆者：
東條昭子(協力=野村恵子)
執筆者所属：
地域：
板野郡土成町
地域区分：
吉野川北岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
35
蚕の桑やりの合間をぬって食事する――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞春――春蚕とともにすごす農繁期 22ページ
執筆者：
東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
板野郡土成町
地域区分：
吉野川北岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
36
春――はる田起こし、麦夏、春蚕と、子どももだまる忙しさ
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞ 80ページ
執筆者：
常磐井忠伽
執筆者所属：
地域：
大洲市
地域区分：
肱川流域（大洲）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
37
夏祭りやお盆に欠かせないうどん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞夏――畑仕事や桑摘みを急ぎ、手厚く迎えるお盆さま 35ページ
執筆者：
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
利根郡新治村
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
38
秋――蚕室を炭火で温めながら晩秋蚕
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 235ページ
執筆者：
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
勢多郡富士見村
地域区分：
赤城南麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
39
炭を焼き、柿もたわわな山里に育つ麦と桑
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 14ページ
執筆者：
五十嵐万里子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
秩父山地の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
40
春――凍った田んぼをうない、春蚕の桑を摘む
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 286ページ
執筆者：
高橋美緒子
執筆者所属：
地域：
印旛郡栄町
地域区分：
利根川流域の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
41
熱々のおやきをほおばれば、味噌や小豆や漬け菜のあん
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 70ページ
執筆者：
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
42
春――萌えはじめた桑の芽に、あわただしく
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 80ページ
執筆者：
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東山梨郡牧丘町
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
43
春――温かい日ざしを受けて桑畑の手入れや野菜の種播き
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 244ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
44
かたくりの花、つくしもおかずに――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞春――田起こし、桑畑の手入れ、種おろし 69ページ
執筆者：
角竹弘 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大野郡白川村
地域区分：
飛騨白川の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
45
農業のあらまし
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 343ページ
執筆者：
井上彌平,久田幸子,中村紀子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
滋賀の食とその背景
内容区分：
食を支える農畜水産業
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
46
商品生産をかなめとした農、林、漁業――海と平地と山と
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞ 341ページ
執筆者：
傍島善次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
京都の食とその背景
内容区分：
日本の中の京都――京都の食の特徴
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
47
春――荒れる日本海を前にして、晴れ間をみては桑づくり
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞ 190ページ
執筆者：
柳楽紀美子
執筆者所属：
地域：
浜田市
地域区分：
石見海岸（浜田）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
48
野菜
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 46ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
49
春――伸びる麦とともに忙しくなる農作業
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 242ページ
執筆者：
原田シゲミ
執筆者所属：
地域：
宇佐市
地域区分：
宇佐平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
50
夏――仏桑華の花が揺れる田植えの季節
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 247ページ
執筆者：
脇元孝子
執筆者所属：
地域：
西之表市
地域区分：
種子島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
51
鷹山公の遺訓が生きる最上川上流の食――県南置賜の食
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
県南置賜
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
52
置賜盆地の自然と農業
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 195ページ
執筆者：
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
長井市
地域区分：
県南置賜の食
内容区分：
県南置賜の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
53
凍みもちに砂糖醤油の小昼――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞春――桑の木の手入れと田植えに張り切る 139ページ
執筆者：
柏村サタ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
福島市
地域区分：
福島北部盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
54
風土と環境の特徴
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞ 75ページ
執筆者：
桜井武雄 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
結城郡石下町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
西部畑作地域の食事――『土』のふるさとの食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
55
手早くできる夏野菜の料理――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞夏――養蚕に畑仕事にと、日いっぱい働く 151ページ
執筆者：
高島操 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
那須郡西那須野町
地域区分：
那須野ヶ原開拓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
56
「かかあ天下」が培った天下一の粉もの食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 0.02ページ
執筆者：
宮崎三郎＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
57
じり焼きを食べて夏の日長をのりきる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞夏――畑仕事や桑摘みを急ぎ、手厚く迎えるお盆さま 34ページ
執筆者：
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
利根郡新治村
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
58
養蚕は暮らしを支える第一収入源
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 66ページ
執筆者：
真下くに子
執筆者所属：
地域：
利根郡新治村
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
奥利根の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
59
養蚕と食事
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 350ページ
執筆者：
志田俊子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
群馬の食とその背景
内容区分：
日本のなかの群馬
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
60
秋――空高く打ち上がる竜勢に収穫の祈りをこめる
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 31ページ
執筆者：
五十嵐万里子
執筆者所属：
地域：
秩父郡吉田町
地域区分：
秩父山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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