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検索結果:
272
件のデータが見つかりました。(1件のビデオが含まれます)
91
山の中の田んぼを守る和菓子屋集落営農法人
現代農業:
2006年03月号 316ページ~323ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
「地域の力を高める」しくみづくり
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
三重県いなべ市
作目:
92
小池さんと行く視察研修 in 東北
現代農業:
2006年07月号 298ページ~302ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(16)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
93
酢を使いこなすの巻
現代農業:
2007年03月号 288ページ~293ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(21)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
94
香ばしくてやわらかい 黒豆ポン
現代農業:
2011年1月号 312ページ~313ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
黒豆の力をいただく
連載タイトル:
執筆者:
藤原さゆり 「夢織りの郷」にこにこ農産加工所
地域:
京都府与謝野町
作目:
95
農業技術も暮らし方も教えてくれた 僕の村の素敵な師匠たち
現代農業:
2016年1月号 66ページ~73ページ
特集タイトル:
新規就農者を育てるノウハウ
上位タイトル:
師匠から学んだこと
連載タイトル:
執筆者:
鴫谷幸彦
地域:
新潟県上越市
作目:
96
居抜きで廃鶏処理場を作った
現代農業:
2019年1月号 229ページ~233ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
岩崎奈穂
地域:
広島県北広島町
作目:
97
猟師に聞く シカ・イノシシの獣肉加工所 黒字のコツ(トビラ)
季刊地域:
2016年冬号(No.24) 58ページ~58ページ
特集タイトル:
猟師に聞く シカ・イノシシの獣肉加工所 黒字のコツ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
98
Q&A 「猪鹿工房おおとよ」の場合
季刊地域:
2016年冬号(No.24) 61ページ~65ページ
特集タイトル:
猟師に聞く シカ・イノシシの獣肉加工所 黒字のコツ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
99
イノシシの毛でお守り、牙・毛皮でアクセサリー
季刊地域:
2018年夏号(No.34) 60ページ~62ページ
特集タイトル:
地域力がものを言う 獣害対策
上位タイトル:
獣害をおカネに換える
連載タイトル:
執筆者:
編集部/尾崎たまき(撮影)
100
焼肉のタレ
現代農業:
2021年4月号 264ページ~267ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
農産加工レベルアップ道場(3)
執筆者:
編集部
地域:
作目:
101
転作を生かし,生産組合による豆腐製造を基盤にした集落営農 -集落の農地を集めてイネ―ムギ―ダイズブロックローテーションとダイズ加工による展開- 愛媛県西予市 特定農業生産法人「有限会社新城生産組合」
技術大系
サブタイトル:
水田の多面的利用>事例編>水田輪作で農産物の高付加価値を生み出す
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
102
山間地の水田を利用したメダカ養殖 -村の伝統食材で特産品完成- 新潟県中浦原郡村松町・村松町メダカ養殖組合
技術大系
サブタイトル:
水田の多面的利用>事例編>水田条件を養殖・湛水作物の場に生かす
執筆者:
中村晃子
執筆者所属:
新潟県中浦郡中東蒲原農業改良普及センター
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
103
その道60年の達人が伝授 絶品ベーコンの作り方
現代農業:
2023年12月号 220ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
熊本県錦町
作目:
104
手洗い場と水道を整備 補助金活用で思ったよりも安く済んだ
現代農業:
2024年3月号 238ページ~241ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
どうする?「直売所の漬物が危機」問題 加工所訪問編
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
秋田県横手市
作目:
105
給食センターを再利用 道の駅の共同加工所
現代農業:
2024年4月号 236ページ~238ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
秋田県
作目:
106
一、東アジア農民が生み出した環境保全型稲作技術の到達点と今後の課題
食農教育
上位サブタイトル:
第II部 東アジアの環境保全型稲作の現状と今後の方向
連載タイトル:
特集タイトル:
地域自給をめざす東アジアの環境保全型稲作―第2回日韓中保全型稲作技術交流会の記録―
出典:
農村文化運動 2001年01月号 9ページ
執筆者:
稲葉光國
執筆者所属:
NPO法人・民間稲作研究所
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
107
カコミ 知識や技術を公開! 農産加工の豊かな関係性を創る時代がきた
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農村文化運動 2007年01月号 79ページ
執筆者:
農文協文化部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
108
二、二三の加工所が連携し、「南信州」という地域ブランドで一〇〇品を押し出す
食農教育
上位サブタイトル:
II 「小さな加工」――経営・販売の工夫のしどころ
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「小さな加工」の時代がはじまった――農家の個性を生かす農産加工の経営戦略
出典:
農村文化運動 2007年01月号 83ページ
執筆者:
小松勝文
執筆者所属:
南信州うまいもの直販代表
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
109
町ぐるみで子どもたちへの「食農体験」の場をつくる
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
食育の新しい実践手法 ―「食育推進手法の実証的研究助成2003」成果報告集―
出典:
食文化活動 2004年09月号 40ページ
執筆者:
宇田靖
執筆者所属:
宇都宮大学農学部教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
110
修学旅行を受け入れる山口県・むつみ中の実践から
食農教育
上位サブタイトル:
都会っ子と一緒の農業体験が「ふるさと学習」を深めていく
連載タイトル:
特集タイトル:
「総合的な学習の時間」でふるさとの学習
出典:
食農教育 1999年11月号 64ページ
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
111
イモクッキーに燃える!
食農教育
上位サブタイトル:
イラストレポート 子どもが燃える! 地域も燃える
連載タイトル:
特集タイトル:
こうしたらどうですか「総合」 (3) 地域に学び・地域に返す まとめと発信
出典:
食農教育 2001年05月号 22ページ
執筆者:
まんが・いとうまりこ
執筆者所属:
地域:
秋田県・北神小学校3・4年生たち 秋田県神岡町
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
112
特産品づくりや販売で表現する [特産品]先生の奮闘記! 四色イモクッキーづくりに燃える
食農教育
上位サブタイトル:
I 表現・発表形態別の実例
連載タイトル:
特集タイトル:
こうしたらどうですか「総合」 (3) 地域に学び・地域に返す まとめと発信
出典:
食農教育 2001年05月号 59ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
神岡町立北上小学校 秋田県
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
こども
113
長野から 小学生もみそを仕込みにくる母ちゃんたちの手づくり加工所
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
職員室におじゃまします
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年11月号 162ページ
執筆者:
レポート・向井道彦
執筆者所属:
地域:
長野県
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
114
食と農の総合的な学習応援団
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典:
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 148ページ
執筆者:
取材・まとめ 西村良平
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
こども
115
[カラーページ] 地域の直売所を支える小さな加工所,多彩な加工品
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
地域条件を生かした加工展開>徳島県石井町:百姓
執筆者:
執筆者所属:
地域:
徳島県石井町
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
116
[規模・目的からみた施設設計] 漬物
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>自給加工型
執筆者:
編集部
執筆者所属:
小川漬物研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
117
[規模・目的からみた施設設計] 菓子
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>工場加工型
執筆者:
高橋博良
執筆者所属:
高橋食品技術士事務所
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
118
[各種事業とその利用] 補助金・公的融資のあらまし
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
補助事業と融資制度
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
119
[各種事業とその利用] 民間金融機関による融資制度
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
補助事業と融資制度
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
120
[営業許可,各種関連法令] 経営・雇用と各種法令
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種関連法令と経営,販売の注意点
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
ページ数(ポイント数):
2
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