検索結果：997件のデータが見つかりました。（26件のビデオが含まれます）

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激辛島トウガラシの泡盛漬け汁
- 現代農業：2007年07月号　120ページ～121ページ
- 特集タイトル：ニンニク vs トウガラシ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：沖縄県南風原町　　
- 作目：
92
これは効きそう　手づくり自然農薬
- 現代農業：2009年6月号　11ページ～15ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：田中康弘（撮影）　
- 地域：埼玉県鳩ヶ谷市／茨城県茨城町　　
- 作目：
93
香り高き絶品ユズコショウのコツ
- 現代農業：2011年11月号　62ページ～65ページ
- 特集タイトル：ユズ vs カキ
- 上位タイトル：ユズコショウ作りのコツ
- 連載タイトル：
- 執筆者：内村之重　
- 地域：鹿児島県伊佐市　　
- 作目：
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ピーマンやシシトウ、トウガラシにも増収効果
- 現代農業：2017年3月号　196ページ～199ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：マルハナバチを使いこなす（11）
- 執筆者：光畑雅宏　アリスタライフサイエンス
- 地域：　　
- 作目：
95
古タンスとファンヒーターでトウガラシ乾燥機
- 現代農業：2020年9月号　238ページ～240ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：タンスやロッカーで自慢の乾燥機・熟成器
- 連載タイトル：
- 執筆者：中村明男　
- 地域：広島県三次市　　
- 作目：
96
辛すぎない「日光トウガラシ」が好き！
- 現代農業：2022年2月号　107ページ～107ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：今、辛くないトウガラシがHOT!?
- 連載タイトル：
- 執筆者：麓陽子　
- 地域：広島県東広島市　　
- 作目：
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耐酸性（ストレス耐性と栄養生理）
- 技術大系
- サブタイトル：作物の栄養と生育＞V　ストレス耐性，品質と作物栄養＞ストレス耐性と栄養生理
- 執筆者：但野利秋
- 執筆者所属：北海道大学
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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III　開花，結実の生理，生態
- 技術大系
- サブタイトル：ピーマン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：加藤徹
- 執筆者所属：高知大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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えつの南蛮漬け（福岡県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：魚のおかずいわし・さばなど　71ページ
　えつは小骨が多いので骨切りが必要ですが、油との相性がよく骨ごと食べられるので、から揚げや南蛮漬けにするとおいしい魚です。骨ごとたたいてつくねにして揚げたり、骨も素揚げにして、骨せんべいにしたりします。最近は地元のイベントで、つくねを使ったえつバーガーも売り出されています。　日本では有明海にのみ生……
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なんばんの一升漬［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞野菜の料理　57ページ
- 執筆者：高橋みちよ
- 執筆者所属：
- 地域：弘前市　
- 地域区分：津軽の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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なんばんにゅう［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞南郷の風土が生んだ食べもの　117ページ
- 執筆者：佐瀬元子
- 執筆者所属：
- 地域：南会津郡南郷村　
- 地域区分：会津山間（南郷）の食
- 内容区分：南郷の風土が生んだ食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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なんばの味噌あえ［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞野菜　252ページ
- 執筆者：小林一男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠敷郡上中町　
- 地域区分：若狭中山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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トウガラシ　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　果菜1年
- 執筆者：高野邦治
- 執筆者所属：栃木県農業試験場
- ページ数（ポイント数）：2専門館：農業入門／こども
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コニカルシリーズ　ナス、ピーマンと同じ感覚で作れる「実もの切り花」のトウガラシ
- 現代農業：2001年02月号　214ページ～215ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び
- 連載タイトル：
- 執筆者：福花園種苗（株）　
- 地域：　　
- 作目：
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コーンシリーズ　店で長持ちするカラフルな切り花用トウガラシ
- 現代農業：2002年02月号　90ページ～90ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：うちの直売所の人気商品はこれ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：福花園種苗（株）　
- 地域：　　
- 作目：
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カラス　トウガラシ成分の「激辛痛」には馴染めない
- 現代農業：2006年09月号　242ページ～242ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：鳥獣害対策2006
- 連載タイトル：
- 執筆者：森本重男　
- 地域：大阪府堺市　　
- 作目：
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契約栽培の7品種を辛さ別に販売
- 現代農業：2007年05月号　212ページ～215ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：国産トウガラシが売れる！
- 連載タイトル：
- 執筆者：清田禮助　
- 地域：福岡県北九州市　　
- 作目：
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とうがらし味噌の作り方
- 現代農業：2007年07月号　70ページ～70ページ
- 特集タイトル：ニンニク vs トウガラシ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：千葉美恵子　
- 地域：岩手県一関市　　
- 作目：
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トウガラシ煮汁・粉末
- 現代農業：2008年06月号　129ページ～129ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：人は楽しい作物嬉しい　自然農薬
- 連載タイトル：
- 執筆者：青木喜美子　
- 地域：岐阜県下呂市　　
- 作目：
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味はよくても伝わらなくちゃもったいない
- 現代農業：2009年5月号　292ページ～295ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（11）
- 執筆者：千葉美恵子　
- 地域：岩手県一関市　　
- 作目：
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トウガラシの辛味比べ
- 現代農業：2013年8月号　102ページ～103ページ
- 特集タイトル：夏！香辛野菜が主役
- 上位タイトル：熱いぞトウガラシ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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トウガラシ、ネギを完売させる試食販売
- 現代農業：2013年8月号　316ページ～317ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：夏の直売所名人になる！
- 連載タイトル：
- 執筆者：森昭文　犀川四季犀館
- 地域：福岡県みやこ町　　
- 作目：
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トウガラシ5品種を主役に、個性的な加工品
- 現代農業：2017年2月号　96ページ～97ページ
- 特集タイトル：香辛野菜＆スパイス作物　マニアック品種事典
- 上位タイトル：品種事典
- 連載タイトル：
- 執筆者：中川忠　大竹特産ゆめ倶楽部
- 地域：広島県大竹市　　
- 作目：
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トウガラシ　3色の実物を生でドライで
- 現代農業：2019年11月号　47ページ～47ページ
- 特集タイトル：野山から売れる　枝物・葉っぱ図鑑
- 上位タイトル：売れる枝物図鑑
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：福岡県久留米市　　
- 作目：
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暑すぎ！　メキシコ系品種はどんどん枯れた
- 現代農業：2024年2月号　56ページ～57ページ
- 特集タイトル：激夏で見えた品種の底力
- 上位タイトル：トウガラシ　樹がバテるのが問題
- 連載タイトル：
- 執筆者：サカール祥子　
- 地域：埼玉県さいたま市　　
- 作目：
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青なんばんの三升漬［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞味噌類　214ページ
- 執筆者：成田玲子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿角市　
- 地域区分：県北鹿角の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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大根なんばん巻き［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞漬物類　214ページ
- 執筆者：成田玲子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿角市　
- 地域区分：県北鹿角の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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雑きのこのなんばん漬［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞漬物　144ページ
- 執筆者：柏倉愛子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：最上郡真室川町　
- 地域区分：県北最上の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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なすと青とうがらしの煮つけ［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞野菜の食べ方　263ページ
- 執筆者：井戸田節子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：豊橋市　
- 地域区分：東三河（豊橋）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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青とうがらしの味噌煮［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞野菜　289ページ
- 執筆者：高橋静子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：高島郡朽木村　
- 地域区分：鯖街道朽木谷の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども