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八〇代の三人が反当一〇〇万円達成！　中山間地ではトウガラシがおもしろい
- 現代農業：2013年8月号　90ページ～94ページ
- 特集タイトル：夏！香辛野菜が主役
- 上位タイトル：熱いぞトウガラシ
- 連載タイトル：
- 執筆者：岡本勝光　ＮＰＯ法人てっちりこ
- 地域：岡山県鏡野町　　
- 作目：
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ピーマンの性状と分類
- 技術大系
- サブタイトル：ピーマン＞基礎編＞ピーマン＝植物としての特性
- 執筆者：福元康文／西村安代
- 執筆者所属：高知大学／高知大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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伏見とうがらしとじゃこの炊いたん（京都府）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず春から夏　91ページ
　細長くて実がやわらかく、辛さはなくて甘さがあるのが特徴の伏見とうがらしは、古くから京都の伏見付近を中心に栽培されてきました。昔はとうがらしといえば伏見とうがらしのことでしたが、その後、改良品種として肉厚でボリュームがあり、やはり甘さのある万願寺とうがらしも登場し、今ではどちらも同じように使われて……
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とうがらし味噌［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞味噌とその加工品　105ページ
- 執筆者：秋永紀子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：野洲郡中主町　
- 地域区分：湖南米どころの食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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トウガラシ類　白斑病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：高橋　尚之
- 執筆者所属：高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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青い実、赤い実、どっちが辛い？
- 現代農業：2007年07月号　82ページ～82ページ
- 特集タイトル：ニンニク vs トウガラシ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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葵ししとう，つばきグリーン　ハウス促成栽培　○天敵昆虫・防虫ネットで農薬減らし　○初期の成りぐせをつけて収量の波をつくらない　高知県南国市　市原建雄（47歳）
- 技術大系
- サブタイトル：トウガラシ類＞精農家のトウガラシ類栽培技術
- 執筆者：野村守由
- 執筆者所属：高知県高知中央農業振興センター高知農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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なんばんと葉のつくだ煮［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞野菜、山菜　302ページ
- 執筆者：山塙圭子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：旭川市　
- 地域区分：道北（旭川）の食
- 内容区分：季節素材の利用方法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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トウガラシ　露地栽培［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　果菜1年
- 執筆者：高野邦治
- 執筆者所属：栃木県農業試験場
- ページ数（ポイント数）：5専門館：農業入門／こども
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みのぼしなんばん［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞漬物――年中切らさないで　174ページ
- 執筆者：及川桂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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チッソ3割減でもトウガラシ・ピーマン増収
- 現代農業：2005年10月号　173ページ～175ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：トピックス
- 連載タイトル：
- 執筆者：吉川正巳　京都府農業総合研究所
- 地域：　　
- 作目：
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ピリッとくるとやめられない
- 現代農業：2007年07月号　68ページ～71ページ
- 特集タイトル：ニンニク vs トウガラシ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：千葉美恵子　
- 地域：岩手県一関市　　
- 作目：
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カメムシがボトボト落ちた　トウガラシ・ニンニク木酢二〇〇倍液散布
- 現代農業：2009年6月号　99ページ～101ページ
- 特集タイトル：農薬代を安くする技を探せ！
- 上位タイトル：農薬代を安くする技　酢・自然農薬
- 連載タイトル：
- 執筆者：渡辺広幸　
- 地域：長崎市長崎市　　
- 作目：
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私の大好きな世界のトウガラシたち
- 現代農業：2017年2月号　92ページ～95ページ
- 特集タイトル：香辛野菜＆スパイス作物　マニアック品種事典
- 上位タイトル：品種事典
- 連載タイトル：
- 執筆者：芥川雅之　
- 地域：奈良県桜井市　　
- 作目：
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伝統の甘長品種「万願寺とうがらし」が人気
- 現代農業：2022年2月号　99ページ～101ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：今、辛くないトウガラシがHOT!?
- 連載タイトル：
- 執筆者：杉山元重　
- 地域：京都府井出町　　
- 作目：
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甘長トウガラシ・中辛トウガラシに注目
- 現代農業：2022年2月号　108ページ～109ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：今、辛くないトウガラシがHOT!?
- 連載タイトル：
- 執筆者：寺岸明彦　京都府山城北農業改良普及センター
- 地域：　　
- 作目：
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ビタミン（内容成分的品質）
- 技術大系
- サブタイトル：作物の栄養と生育＞V　ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
- 執筆者：篠原温
- 執筆者所属：筑波大学
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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微量要素（診断の基本）
- 技術大系
- サブタイトル：土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
- 執筆者：加藤俊博
- 執筆者所属：愛知県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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とうがらしの葉のつくだ煮［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞野菜料理　55ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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トウガラシ類　萎凋病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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トウガラシ類　モザイク病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞ウイルス
- 執筆者：若井田　正義＼高橋　尚之
- 執筆者所属：宇都宮大学＼高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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トウガラシ類　軟腐病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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トウガラシ類　炭疽病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：若井田　正義＼高橋　尚之
- 執筆者所属：宇都宮大学＼高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
54
トウガラシ類　白星病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
55
トウガラシ類　斑点細菌病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：若井田　正義＼高橋　尚之
- 執筆者所属：宇都宮大学＼高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
56
トウガラシ類　葉枯細菌病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：高橋　尚之
- 執筆者所属：高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
57
トウガラシ類　黒枯病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：高橋　尚之
- 執筆者所属：高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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トウガラシ類　斑点病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：高橋　尚之
- 執筆者所属：高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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トウガラシ類　青枯病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：若井田　正義＼高橋　尚之
- 執筆者所属：宇都宮大学＼高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
60
トウガラシ類　疫病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ナス科＞病気
- 執筆者：若井田　正義＼高橋　尚之
- 執筆者所属：宇都宮大学＼高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合