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4942
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301
大根といかの煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞海の魚 270ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
302
ダイコン 横縞症
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アブラナ科＞病気
執筆者：
柏木 弥太郎＼金磯 泰雄
執筆者所属：
元徳島県農業試験場＼徳島県植物防疫協会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
303
ダイコン 品種とベタがけ選びで無トンネル栽培
現代農業：
2016年12月号 170ページ～171ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
春の端境期出荷に、トンネルいらず栽培
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
304
ダイコンの収穫体験 1袋1000円の詰め放題で、すぐさま完売
現代農業：
2017年9月号 100ページ～101ページ
特集タイトル：
田畑のイベント上手になる
上位タイトル：
参加者を楽しませる工夫
連載タイトル：
執筆者：
伊藤千代子
地域：
岩手県一関市
作目：
305
ダイコン餃子
現代農業：
2018年1月号 294ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
素材がグッと主張する 農家の食べごろ野菜レシピ（1）
執筆者：
岡田涼子
地域：
静岡県富士宮市
作目：
306
葉の出方，花芽分化と抽台，開花
技術大系
サブタイトル：
ダイコン
執筆者：
松本正雄（解説）
執筆者所属：
東京農工大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
307
IV 用途・経営のねらいと品種利用
技術大系
サブタイトル：
ダイコン＞基礎編＞品種生態と作型適応性－日本のダイコン品種の成立と栽培‐
執筆者：
湯浅一朗
執筆者所属：
タキイ種苗研究農場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
308
大根飯
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞米 141ページ
執筆者：
芳賀啓喜 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
桃生郡雄勝町
地域区分：
三陸南海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
309
大根と大根葉のかて飯
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞ごはんもの 84ページ
執筆者：
佐瀬元子
執筆者所属：
地域：
南会津郡只見町
地域区分：
会津山間（只見）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
310
切干し大根の酢のもの
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞野菜 55ページ
執筆者：
川俣英一 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東茨城郡茨城町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
311
大根飯
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞かて飯、麦飯、赤飯 294ページ
執筆者：
中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐渡郡畑野町
地域区分：
佐渡の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
312
浅尾大根のたくわん漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞浅尾大根 214ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
313
切干し大根
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞野菜、山菜 276ページ
執筆者：
太田春子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
長野市
地域区分：
西山の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
314
大根飯、さつまいも飯、じゃがいも飯
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞米 214ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
袋井市
地域区分：
中遠水田地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
315
歯がため大根
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞野菜、山菜、果物 177ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
316
ダイコン この野菜の特徴と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 根茎菜年
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農林水産部園芸農産課
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業入門／こども
317
ダイコンで調理！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年08月号 55ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
318
［漬物］ 事例 ダイコン一押漬
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
50haのダイコンを塩蔵加工してメーカー7社に出荷し経営ベースをつくる
執筆者：
木村愼一
執筆者所属：
農事組合法人黄金崎農場
地域：
青森県深浦町
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
319
ダイコン 一代交配 青味ダイコン
現代農業：
1990年02月号 160ページ～161ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
野菜 種苗メーカーのカタログの隅にひっそり有望28品種
連載タイトル：
執筆者：
カネコ種苗 カネコ種苗
地域：
作目：
320
ダイコン（1）
現代農業：
1991年01月号 120ページ～124ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
古代からの贈りもの 食べものは医薬（11）
執筆者：
槇佐知子／杉山誠（カット）
地域：
作目：
321
漬物つけると楽しい夢市
現代農業：
1992年09月号 90ページ～93ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
「自家用畑、直産畑」 冬から春の食卓が楽しくなる秋まき野菜のつくりこなし
連載タイトル：
執筆者：
須藤典夫 山形県金山町
地域：
作目：
322
大根葉で洗剤をつくる
現代農業：
1993年08月号 78ページ～81ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
この道具で楽しみ農産加工（8）
執筆者：
大井真知子
地域：
岡山県倉敷市
作目：
323
ダイコン 名前もないダイコンその1・その2 「刺し身のツマ用ダイコン」なんてあるんだ！
現代農業：
1996年02月号 113ページ～114ページ
特集タイトル：
この品種でお客さんを呼ぼう アピールしよう
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
雪印種苗（株） 雪印種苗（株）
地域：
作目：
324
ダイコン、ニンジン…畑でタネをまいたら鎮圧すべし
現代農業：
2004年04月号 286ページ～289ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
畑は小さくてもアイデアいっぱい（4）
執筆者：
大坪夕希栄
地域：
岐阜県萩原町
作目：
325
ダイコン拍子切り器
現代農業：
2004年12月号 254ページ～255ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
こんなのつくったアイデア農機具（11）
執筆者：
編集部
地域：
岩手県
作目：
326
ダイコン＋キュウリ…ごちゃ混ぜ一夜漬け
現代農業：
2011年1月号 75ページ～75ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
さすが農家！の売り方
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県
作目：
327
発見！抽台しない春ダイコン、病気・黒芯のない夏ダイコン
現代農業：
2011年2月号 68ページ～70ページ
特集タイトル：
実録レポート 異常気象 冷春・激夏で見えた品種力
上位タイトル：
ダイコン
連載タイトル：
執筆者：
戸井田拓也
地域：
大分県竹田市
作目：
328
ヨトウムシに強かった在来種のダイコンとカブ
現代農業：
2011年2月号 74ページ～75ページ
特集タイトル：
実録レポート 異常気象 冷春・激夏で見えた品種力
上位タイトル：
ダイコン
連載タイトル：
執筆者：
桐島正一
地域：
高知県四万十町
作目：
329
ずらして売る 熱い調味液漬けで４カ月もつ
現代農業：
2012年12月号 104ページ～106ページ
特集タイトル：
秘伝公開！至福の漬物
上位タイトル：
漬物をもっと売るコツ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
神奈川県南足柄市
作目：
330
手頃サイズのダイコンがいける
現代農業：
2013年2月号 133ページ～133ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
直売品種最前線
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
静岡県伊豆の国市
作目：
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