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豆腐の笹焼き［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞豆類　226ページ
- 執筆者：齋藤榮小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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ここまで見えた！　子どもがかわる「教育ファーム」の実践手法
- 食農教育
- 上位サブタイトル：トピック
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食育活動　2008年12月号　52ページ
- 執筆者：教育ファーム推進事業事務局
- 執筆者所属：教育ファーム推進事業事務局
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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［菓子類］歯切れがよくて硬くなりにくい笹巻きういろう：東京都・東京製菓学校［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：羽鳥誠
- 執筆者所属：東京製菓学校
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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タケノコと竹、笹
- 現代農業：1990年05月号　78ページ～82ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：古代からの贈りもの　食べものは医薬（3）
- 執筆者：槇佐知子／杉山誠（カット）　東京都国分寺市／
- 地域：　　
- 作目：
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あたり一面宝の山の、つまもの産地
- 現代農業：1997年04月号　232ページ～237ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：松っちゃんのカメラ訪問記（49）
- 執筆者：赤松富仁　
- 地域：徳島県上勝町　　
- 作目：
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日本鶏が先生！「あいらんど」の笹鶏養鶏
- 現代農業：1998年07月号　306ページ～309ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：日本鶏が先生！　「あいらんど」の笹鶏養鶏（1）
- 執筆者：笹村出　
- 地域：神奈川県山北町　　
- 作目：
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「いい卵」は2カ月保存してもヒナがかえる
- 現代農業：1998年08月号　334ページ～337ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：日本鶏が先生！　「あいらんど」の笹鶏養鶏（2）
- 執筆者：笹村出　
- 地域：神奈川県山北町　　
- 作目：
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見つけた！山の宝　さっちゃんの葉っぱインターネット産直が始まった
- 現代農業：2008年07月号　66ページ～71ページ
- 特集タイトル：葉っぱビジネス　可能性無限大！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：下井幸恵　武の花
- 地域：高知県梼原町　　
- 作目：
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タダなのに効果大　竹パウダー　ボカシで卵質アップ！
- 現代農業：2011年3月号　258ページ～259ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤哲治　
- 地域：静岡県湖西市　　
- 作目：
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切れ味最強!?　古いチップソーが笹刃に変身
- 現代農業：2012年1月号　102ページ～105ページ
- 特集タイトル：農の仕事は刃が命
- 上位タイトル：刈り払い機
- 連載タイトル：
- 執筆者：森野英樹　そらまめ農場
- 地域：兵庫県多可町　　
- 作目：
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生育と生理・生態（タケ，ササ）
- 技術大系
- サブタイトル：花木＞主な花木＞タケ，ササ＞栽培の基礎
- 執筆者：吉永勝彦
- 執筆者所属：吉永農園，世界竹研究所長
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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栽培特性と経営上の課題（タケ，ササ）
- 技術大系
- サブタイトル：花木＞主な花木＞タケ，ササ＞栽培の基礎
- 執筆者：吉永勝彦
- 執筆者所属：吉永農園，世界竹研究所長
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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品種・系統と栽培特性（タケ，ササ）
- 技術大系
- サブタイトル：花木＞主な花木＞タケ，ササ＞栽培の基礎
- 執筆者：吉永勝彦
- 執筆者所属：吉永農園，世界竹研究所長
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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品質を左右する要因と技術対応（鉢もの生産）（タケ，ササ）
- 技術大系
- サブタイトル：花木＞主な花木＞タケ，ササ＞技術の基本と実際／鉢もの生産
- 執筆者：吉永勝彦
- 執筆者所属：吉永農園，世界竹研究所長
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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主要栽培型（作型）の技術ポイント（鉢もの生産）（タケ，ササ）
- 技術大系
- サブタイトル：花木＞主な花木＞タケ，ササ＞技術の基本と実際／鉢もの生産
- 執筆者：吉永勝彦
- 執筆者所属：吉永農園，世界竹研究所長
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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収量，品質を左右する要因と技術対応（切り枝生産・ハナダケ）（タケ，ササ）
- 技術大系
- サブタイトル：花木＞主な花木＞タケ，ササ＞技術の基本と実際／切り枝生産（ハナダケ）
- 執筆者：川瀬範毅
- 執筆者所属：静岡県西部農業改良普及所湖西引佐支所
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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生育過程と技術（切り枝生産・ハナダケ）（タケ，ササ）
- 技術大系
- サブタイトル：花木＞主な花木＞タケ，ササ＞技術の基本と実際／切り枝生産（ハナダケ）
- 執筆者：川瀬範毅
- 執筆者所属：静岡県西部農業改良普及所湖西引佐支所
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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笹巻［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞ひえ利用のしくみ――黒ひえ・白干し、三度の食事に　42ページ
- 執筆者：古沢典夫
- 執筆者所属：
- 地域：九戸郡軽米町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：基本食の加工と料理――生命の糧ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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笹巻き、たけのこ巻き［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞米　225ページ
- 執筆者：池田姚子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飽海郡平田町　
- 地域区分：庄内平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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笹ずしをたくさんつくる秋祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞秋――収穫の喜びに浸りながら冬じたく　306ページ
- 執筆者：伊藤徳小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：飯山市　
- 地域区分：奥信濃の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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笹もち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞米　311ページ
- 執筆者：伊藤徳
- 執筆者所属：
- 地域：飯山市　
- 地域区分：奥信濃の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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ササ舟をつくる
- 食農教育
- 上位サブタイトル：II　草体験
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：ふるさとを感じるあそび事典　　125ページ
- 執筆者：編者・山田卓三／著者・原体験教材開発研究グループ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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クリスマスプレゼントのミニ管理機、大活躍！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：機械
- 連載タイトル：農業少年を探せ!!　（3）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2011年08月号　40ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：兵庫・稲美町　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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修鵬
- 現代農業：1986年02月号　323ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：話題を呼ぶイネ超多収品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
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ササびたし
- 現代農業：1986年09月号　36ページ～37ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：川に遊ぶ（2）
- 執筆者：芦原修二（絵と文）　
- 地域：　　
- 作目：
86
祖先の暮らしの知恵、「小炭やき」をうけつぐ
- 現代農業：1993年05月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：炭やきは天下の楽しみ（13）
- 執筆者：清重伸之（えと文）　
- 地域：鳥取県日野町　　
- 作目：
87
笹の葉はいいもんだ
- 現代農業：1999年04月号　372ページ～373ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：秋山武門　
- 地域：長野県松本市　　
- 作目：
88
干しリンゴ―甘酸っぱさが濃縮した「お菓子」に大変身
- 現代農業：2002年11月号　296ページ～297ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：秋の果実を上手に干す
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村良平　
- 地域：岩手県花巻市　　
- 作目：
89
笹だんご
- 現代農業：2004年05月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ちょっとステキな簡単手技（4）
- 執筆者：いいじまみつる　
- 地域：新潟県上越市　　
- 作目：
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発情開始後、いつタネをつけるかで、オスかメスかが決まる
- 現代農業：2007年05月号　236ページ～236ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：和牛・乳牛の雌雄産み分け術
- 連載タイトル：
- 執筆者：笹栗紘二　（株）コムテック
- 地域：　　
- 作目：