-
211
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞海草と貝の食べ方 45ページ
- 執筆者：篠崎恵子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：山武郡九十九里町
- 地域区分：九十九里海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
212
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞いわしの保存食 47ページ
- 執筆者：篠崎恵子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：山武郡九十九里町
- 地域区分：九十九里海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
213
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞いわしの保存食 48ページ
- 執筆者：篠崎恵子
- 執筆者所属：
- 地域：山武郡九十九里町
- 地域区分：九十九里海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
214
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞いわしの保存食 49ページ
- 執筆者：篠崎恵子
- 執筆者所属：
- 地域：山武郡九十九里町
- 地域区分：九十九里海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
215
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞魚、くじら 81ページ
- 執筆者：黒川陽子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
216
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞海草、貝類 85ページ
- 執筆者：黒川陽子
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
217
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞海草、貝類 85ページ
- 執筆者：黒川陽子
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
218
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞こうこ 268ページ
- 執筆者：小田井淑江
- 執筆者所属：
- 地域：印旛郡八街町
- 地域区分：北総台地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
219
- 食全集
- 出典：東京の食事＞夏――どじょうやうなぎ、てんぷらを食べて夏負けを防ぐ 106ページ
- 執筆者：若林貞子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：新宿区四谷
- 地域区分：山の手の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
-
220
- 食全集
- 出典：東京の食事＞米 206ページ
- 執筆者：池田光子
- 執筆者所属：
- 地域：東久留米市
- 地域区分：武蔵野台地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
221
- 食全集
- 出典：東京の食事＞野菜 214ページ
- 執筆者：池田光子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東久留米市
- 地域区分：武蔵野台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
222
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜の料理 83ページ
- 執筆者：高橋榮治 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：川崎市
- 地域区分：川崎近郊農村の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
223
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜 121ページ
- 執筆者：鈴木しげ子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：三浦市
- 地域区分：三浦半島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
224
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞味噌や醤油、その他の調味料 242ページ
- 執筆者：小沢道子
- 執筆者所属：
- 地域：足柄上郡山北町
- 地域区分：足柄山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
225
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞米 269ページ
- 執筆者：枝野早苗 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：小田原市
- 地域区分：小田原（片浦）海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
226
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞米 270ページ
- 執筆者：枝野早苗 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：小田原市
- 地域区分：小田原（片浦）海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
227
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞漬物 222ページ
- 執筆者：新宮璋一
- 執筆者所属：
- 地域：北魚沼郡川口町
- 地域区分：魚沼の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
228
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞漬物 313ページ
- 執筆者：中村厚子,本間伸夫
- 執筆者所属：
- 地域：佐渡郡畑野町
- 地域区分：佐渡の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
229
- 食全集
- 出典：富山の食事＞海草 153ページ
- 執筆者：高橋武子
- 執筆者所属：
- 地域：氷見市
- 地域区分：氷見灘浦の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
230
- 食全集
- 出典：富山の食事＞さばの料理 255ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
231
- 食全集
- 出典：富山の食事＞海草類の利用 259ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
232
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 38ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
233
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 39ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
234
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 40ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
235
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 42ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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236
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 42ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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237
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 43ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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238
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 44ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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239
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 45ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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240
- 食全集
- 出典：石川の食事＞ふなの食べ方 203ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
