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291
件のデータが見つかりました。
181
とっておきの豚肉で祈る豊作と無病息災――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞春――麦やさとうきびの植付けに忙しい彼岸の季節 162ページ
執筆者：
仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
国頭郡本部町
地域区分：
やんばるの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
182
白米のおにぎりが楽しみな運動会――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞秋――台風のあとは共同で屋根ふきをする 217ページ
執筆者：
与那覇ハル
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
183
苗の生長を願う紅白の円錐形のおにぎり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞秋――一期作の米をとり入れ、二期作の種を播く 269ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
184
めはりずし
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞炊きこみごはん、すし 166ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
185
正月に欠かせぬさえらずし――晴れ食、行事食
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞冬――親の借金を払ういか釣り 250ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
186
たかなずし
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞米 263ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
187
コラム 添加物の塊のような加工食品は子どもたちに食べさせたくない
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農村文化運動 2007年01月号 13ページ
執筆者：
安部 司
執筆者所属：
食品ジャーナリスト
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
188
コミュニティ・レストラン
食農教育
上位サブタイトル：
個性的で豊かな生涯現役社会をつくる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「持続可能な地域づくり」――12のキーワード――「生涯現役社会」「農村都市交流」「人づくり」の三視点から――
出典：
農村文化運動 2007年04月号 17ページ
執筆者：
世古一穂
執筆者所属：
金沢大学教授（特非）NPO研修・情報センター代表理事
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
189
「農村環境保全活動」から広がる地域づくり 景観づくりや自給運動に女性の力は欠かせない
食農教育
上位サブタイトル：
II 各地の取組みに女性パワーをみる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 農地・水・環境の保全向上に女性の力を！
出典：
農村文化運動 2008年01月号 29ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
島根県
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
190
食生活指針はこうして実践する！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食文化活動 2002年03月号 67ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
191
●田んぼの畦《あぜ》で小昼《こびる》をいただく
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食文化活動 2002年09月号 49ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
192
「食生活学習教材」と給食を使った効果的な食の指導
食農教育
上位サブタイトル：
活用実践〈小学生〉
連載タイトル：
特集タイトル：
文部科学省「食生活学習教材」活用実践集 食生活を考えよう―体も心も元気な毎日のために
出典：
食文化活動 2003年09月号 22ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農山漁村文化協会
地域：
宇多津《うたづ》町立学校給食センター 学校栄養職員・宮武千津子 香川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
193
夏まつり夕涼み会で実感！園をセンターに地域で子育てを
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
幼稚園・保育園 リレー訪問（3）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1992年11月号 48ページ
執筆者：
広田雅子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
大庭城山幼稚園 神奈川県藤沢市
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
194
中学校 理科 まずは教師間のアイディアの交換をインターネットで
食農教育
上位サブタイトル：
リレートーク 環境・食・地域学習…パソコン・インターネットで何ができるか
連載タイトル：
特集タイトル：
特集・インターネットで拓く環境・食・地域学習
出典：
自然教育活動 1996年11月号 29ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
豊島区立駒込中学校 飯塚光司先生 東京
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
195
小学校 生活科・国語・算数 学校給食からはじまるいのちの学習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
出典：
自然教育活動 1997年10月号 108ページ
執筆者：
三浦豊代子
執筆者所属：
大阪市立明治小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
196
中学校 技術・家庭科 ペットボトルと田んぼの稲作体験学習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
出典：
自然教育活動 1997年10月号 136ページ
執筆者：
赤木俊雄
執筆者所属：
大阪府大東市立深野中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
197
米文化の継承を通して、健康長寿の町づくり
食農教育
上位サブタイトル：
食育推進計画をこう立てたい 3
連載タイトル：
特集タイトル：
特集I 地方発！ 「食育推進計画」をこう立てたい
出典：
食育活動 2006年06月号 28ページ
執筆者：
竹浪正顕
執筆者所属：
鶴田町教育委員会 教育次長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
198
実践編 定年までの食生活を応援！
食農教育
上位サブタイトル：
実践(3) 社員食堂の「大人の食育」
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 〈若者への食育〉7つの実践「食育空白の世代」へのアプローチ
出典：
食育活動 2006年12月号 28ページ
執筆者：
「食育活動」編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
199
最新レポート 長寿県復活をめざす〈沖縄〉の食育推進の現段階
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
食育の情報コーナー
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年03月号 84ページ
執筆者：
比嘉一也
執筆者所属：
内閣府 沖縄総合事務局農林水産部 消費・安全課長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
200
年間六〇種類の地場産食材を活用！ “旬”を活かした給食を支える食材の調達と献立づくり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 どうする 食料高騰時代の学校給食――地場産食材活用で残食もコストも減らす
出典：
食育活動 2008年09月号 6ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
201
全学科ですべての生徒が学ぶ「グリーンライフ」の授業づくり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
わくわくするヒューマンサービス分野の授業づくり―「グリーンライフ」「生物活用」の指導とは―
出典：
農業教育 2005年12月号 46ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
滋賀県立長浜農業高等学校 滋賀県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
202
手で食べるのはお行儀が悪いの？体験・実感から「外国の食文化」を学ぶ
食農教育
上位サブタイトル：
食文化研究家森枝卓士さんのプラン
連載タイトル：
特集タイトル：
「総合的な学習の時間」私のプラン
出典：
食農教育 2000年05月号 28ページ
執筆者：
森枝卓士
執筆者所属：
食文化研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
203
どう立てる「総合」の年間活動計画
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「総合的な学習の時間」私のプラン
出典：
食農教育 2000年05月号 54ページ
執筆者：
室屋由美子
執筆者所属：
千葉・野田市立福田第二小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
204
【土着菌】見る・触れる・感じる 身近にあった！ 微生物のすごーい力
食農教育
上位サブタイトル：
II 教材観が変わる
連載タイトル：
特集タイトル：
「総合」で教師が変わる
出典：
食農教育 2002年03月号 45ページ
執筆者：
鮫島真一
執筆者所属：
鹿児島・鹿児島市立川上小学校
地域：
鹿児島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
205
季節を感じる1月の行事食 昔なつかしい給食
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 1月 食のデザインから販売へ
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 112ページ
執筆者：
岡野 美智子
執筆者所属：
江戸川区立新堀小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
206
図解 菜の花おいしく、かんたんレシピ
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ナタネ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年09月号 86ページ
執筆者：
もとくにこ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
207
塩の役割を調理からみると
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 塩
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年07月号 98ページ
執筆者：
松本仲子
執筆者所属：
女子栄養大学・大学院教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
208
簡単発酵肥料づくり 目・鼻・手で「生きた土」を感じよう
食農教育
上位サブタイトル：
実験・観察
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 実感！ 生きている土の世界
出典：
食農教育 2005年09月号 16ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
209
消えたリンゴと土着菌で実感！ 「土は生きている」
食農教育
上位サブタイトル：
実感！ 土のパワー
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 実感！ 生きている土の世界
出典：
食農教育 2005年09月号 22ページ
執筆者：
亀石いづみ
執筆者所属：
鹿児島市立川上小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
210
地域食材を生かした創作料理で新しい食文化の創造をめざす
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
小浜・食のまちづくり（3）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年01月号 118ページ
執筆者：
佐藤由美
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
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