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『現代農業』2013年2月号 108ページ~109ページ(ページ数:2)
特集:愛しきマメ品種
タイトル
絶品マメ加工品に、この品種
執筆者・取材対象: 今田みち子
地域: 山形県河北町
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見出し
●山形ではすりつぶして味付け●わがレストランの人気デザート●ダダチャマメ以上の味と香り●秘伝のババロア楽舎風の作り方
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