『現代農業』2014年2月号 54ページ~57ページ(ページ数:4)

特集:色品種の便利帖

タイトル

色品種で健康

ヨーロッパでも人気の健康野菜 赤キクイモ 黒ダイコン 黄ダイコン

執筆者・取材対象: アルバティーニ ベネディクト

地域: 北海道富良野市

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見出し

●遙かなる故郷に似た山々のふもとで●フランスやスイスでも人気の健康野菜●赤キクイモ 糖尿病・高血圧・便秘に●黒ダイコン・黄ダイコン 胃腸病・咳に●おいしい食べ方いろいろ

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