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    ヨーロッパでも人気の健康野菜 赤キクイモ 黒ダイコン 黄ダイコン

    • 現代農業:2014年2月号 54ページ~57ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:アルバティーニ ベネディクト 
    • 地域:北海道富良野市  
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    アントシアニンがブルーベリーの3倍! ハックルベリー

    • 現代農業:2014年2月号 58ページ~58ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:荒屋孝雄 
    • 地域:岩手県盛岡市  
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    アントシアニンたっぷり、辛くない 紫とうがらし

    • 現代農業:2014年2月号 59ページ~59ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:川合良永 奈良県農林部農業水産振興課
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    2014年 色と機能性で差別化できる直売所向き品種

    • 現代農業:2014年2月号 60ページ~63ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:鈴木光一 
    • 地域:福島県郡山市  
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    農産物の色と機能性

    • 現代農業:2014年2月号 64ページ~71ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:津志田藤二郎 宮城大学食産業学部
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    作物の色とは?

    • 現代農業:2014年2月号 72ページ~77ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:編集部 
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    種苗メーカーおすすめ 色鮮やかで健康になれる品種

    • 現代農業:2014年2月号 78ページ~93ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:パイオニアエコサイエンス/サカタのタネ/トキタ種苗/ナント種苗/タキイ種苗/中原採種場/日光種苗/ナコス/三好アグリテック/みかど協和/フタバ種苗/南国育種研究農場/佐藤政行種苗 
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    栽培方法で色素を増やす工夫

    • 現代農業:2014年2月号 94ページ~97ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:編集部 
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