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20
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1
色品種の便利帖（トビラ）
現代農業：
2014年2月号 46ページ～47ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
2
うちはきれいな色の品種しかつくらない
現代農業：
2014年2月号 48ページ～53ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県村田町
作目：
3
ヨーロッパでも人気の健康野菜 赤キクイモ 黒ダイコン 黄ダイコン
現代農業：
2014年2月号 54ページ～57ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
アルバティーニ ベネディクト
地域：
北海道富良野市
作目：
4
アントシアニンがブルーベリーの3倍！ ハックルベリー
現代農業：
2014年2月号 58ページ～58ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
荒屋孝雄
地域：
岩手県盛岡市
作目：
5
アントシアニンたっぷり、辛くない 紫とうがらし
現代農業：
2014年2月号 59ページ～59ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
川合良永 奈良県農林部農業水産振興課
地域：
作目：
6
2014年 色と機能性で差別化できる直売所向き品種
現代農業：
2014年2月号 60ページ～63ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
鈴木光一
地域：
福島県郡山市
作目：
7
農産物の色と機能性
現代農業：
2014年2月号 64ページ～71ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
津志田藤二郎 宮城大学食産業学部
地域：
作目：
8
作物の色とは？
現代農業：
2014年2月号 72ページ～77ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
9
種苗メーカーおすすめ 色鮮やかで健康になれる品種
現代農業：
2014年2月号 78ページ～93ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
パイオニアエコサイエンス／サカタのタネ／トキタ種苗／ナント種苗／タキイ種苗／中原採種場／日光種苗／ナコス／三好アグリテック／みかど協和／フタバ種苗／南国育種研究農場／佐藤政行種苗
地域：
作目：
10
栽培方法で色素を増やす工夫
現代農業：
2014年2月号 94ページ～97ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
11
色品種は25文字の食べ方提案で売り切る
現代農業：
2014年2月号 98ページ～103ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種の売り方
連載タイトル：
執筆者：
大池寛子
地域：
長野県山形村
作目：
12
直売所はお皿 野菜の彩りでおいしい売り場に
現代農業：
2014年2月号 104ページ～107ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種の売り方
連載タイトル：
執筆者：
苅部博之
地域：
神奈川県横浜市
作目：
13
紫麦、紫ニンジン、紫キャベツ 紫色を売りにする直売所
現代農業：
2014年2月号 108ページ～109ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種の売り方
連載タイトル：
執筆者：
柴田豊樹 道の駅藤川宿
地域：
愛知県岡崎市
作目：
14
真紅の美鈴は「黒イチゴ」、芯まで赤い
現代農業：
2014年2月号 110ページ～111ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
売りになる！農家が作った色品種
連載タイトル：
執筆者：
成川昇
地域：
千葉県大網白里市
作目：
15
白くて丸いアップルゴーヤ
現代農業：
2014年2月号 112ページ～113ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
売りになる！農家が作った色品種
連載タイトル：
執筆者：
岡村秀雄 岡村農園
地域：
埼玉県児玉郡上里町
作目：
16
干してもきれいでおいしい色野菜
現代農業：
2014年2月号 114ページ～119ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種を加工に活かす
連載タイトル：
執筆者：
要覚忍
地域：
北海道美唄市
作目：
17
カラフルポテトを色落ちさせない加工法
現代農業：
2014年2月号 120ページ～123ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種を加工に活かす
連載タイトル：
執筆者：
綿貫仁美 東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科
地域：
作目：
18
味の緑ルバーブ 見栄えの赤ルバーブ
現代農業：
2014年2月号 124ページ～127ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種を加工に活かす
連載タイトル：
執筆者：
向山和成
地域：
長野県伊那市
作目：
19
米、マメ、サツマイモ 色品種料理をめしあがれ
現代農業：
2014年2月号 128ページ～129ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種を加工に活かす
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
20
ジュースやジャムもピンク色！赤肉リンゴ紅の夢
現代農業：
2014年2月号 130ページ～131ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種を加工に活かす
連載タイトル：
執筆者：
松本和浩 弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場
地域：
作目：
