伝統的な料理

 

 

 

 

 


「き」から始まる料理名

『日本の食生活全集』を検索します

キーフ ぎおんまんじゅう ききょうの根の梅酢漬 キキンニサヨ きくいものかぼちゃ味噌漬
きくなのおしたし きくらげ(茹) きくらげのえよごし きくらげのわさびあえ きく汁
きごのてんぷら きご味噌 きざみ きざみぐき きざみこんぶの煮もの
きざみわかめ きさらぎ きじ ぎしの煮もの きしめだんご
きしめん きしゃずの野菜炒り きじ骨のだんご汁 きずし きすのお澄まし
きすの澄まし汁 ぎせ焼き ぎっちょのぬた きつねうどん きどろ
キト飯 キナオハウ きなんぼの酢味噌あえ きな漬 きな粉
きな粉だご きな粉だんご きな粉のふりかけ きな粉のぼたもち きな粉の呉豆腐
きな粉むすび きな粉もち きぬかつぎ きのこごはん きのこたかどう
きのことうずら豆の煮もの きのことなすの油炒め きのこと大根の煮もの きのこのおつけ きのこのごはん
きのこのじんだあえ きのこのなます きのこの塩辛 きのこの大根おろしかけ きのこの味噌煮
きのこの味噌汁 きのこ汁 きのこ飯 きのこ料理 ぎばさのなんば味噌あえ
きびおこわ きびがい きびだご きびだんご きびなごの塩ゆで
きびなごの串焼き きびなごの刺身 きびなのいりやき きびなの塩ゆで きびなの塩漬
きびなの刺身 きびなの煮干し きびなの酢もみ きびなの素干し きびのいびつもち
きびのいも飯 きびのかい きびの寒ざらし粉のだんご きびもち きびろくとう
きび汁 きび飯 きぶずうし ぎぼうしのあえもの ぎぼうしの漬物
きみおこわ きみごはん きみだんご きみぶかし きみもち
きみ飯 きゃあもち きゃーもち きゃのこ きゃの汁
キャベツとたまねぎの酢油あえ キャベツの丸煮 キャベツの粕漬 きゃもち きゃらぶき
きゃ干し きゅうり きゅうりあえ きゅうりざい きゅうりときくらげの白あえ
きゅうりとそうめんの味噌汁 きゅうりとにんにくのピクルス きゅうりとみょうがの味噌つけ きゅうりと梅干しの汁 きゅうりなます
きゅうりのあんかけ きゅうりのくずひき きゅうりのくずまわし きゅうりのけんちん汁 きゅうりの塩漬
きゅうりの押し漬 きゅうりの三杯酢 きゅうりの煮もの きゅうりの酒粕あえ きゅうりの酢のもの
きゅうりの酢のもんとくずかけ きゅうりの酢もみ きゅうりの酢味噌あえ きゅうりの青漬 きゅうりの浅漬
きゅうりの置き漬 きゅうりの漬物 きゅうりの味噌あえ きゅうりの冷やし汁 きゅうりの冷や汁
きゅうりびき きゅうりもみ きゅうり汁 きゅうり漬 ぎょうせん
きょうのひものこんにゃく ぎょうぶな きらず きらずあえ きらずきゃこ
きらずの酢あえ きらずの味噌おつけ きらずの炒め煮 きらすまめし きらずもち
きらず炒り きりあえ きりいものとろろ きりこ きりこぜんざい
きりこ入りおかいさん きりせんしょ きりだご汁 きりめし きりんさいともやしのあえもの
きわいまめ きんかいものからしあえ きんかいもの煮つけ きんかもち きんかんの砂糖煮
きんかんもち きんかん豆腐 ぎんぎ味噌 きんくゎんうぶさー きんこん漬
きんこ飯 ぎんたの照り焼き きんちん きんつば きんとん
きんぴら きんぴらごぼう ぎんぼの煮つけ 黄色ののしもち 黄飯
擬製豆腐 菊がれい 菊ごぼうの味噌漬 菊なます 菊なめこ
菊のおひたし 菊のくるみあえ 菊の味噌漬 牛肉のお汁 牛肉のカツレツ
牛肉の煮つけ 牛飯 京菜といもがらの白あえ 京菜とくじらのなべ 京菜の塩漬
京菜の雑煮 金銀豆腐 金山寺 金山寺味噌 金糸うりの酢のもの
金時にんじんの煮しめ 金時豆の甘煮 切いこん 切りあえ 切りかけ大根
切りこみもち 切りずし 切りもち 切り漬 切り梅
切干し 切干しと小豆の煮もの 切干しの煮つけ 切干し大根 切干し大根ときくらげの煮しめ
切干し大根ときねぎ 切干し大根とこうなごの煮つけ 切干し大根とこまめの煮もの 切干し大根とじんばの漬物 切干し大根とにんじんの煮もの
切干し大根とふきの煮もの 切干し大根とほたるいかの煮もの 切干し大根と身欠きにしんの煮つけ 切干し大根と凍み大根の煮もの 切干し大根と油揚げの煮もの
切干し大根のはりはり漬 切干し大根の煮つけ 切干し大根の煮もの 切干し大根の酢のもの 切干し大根の白あえ
切干し大根の炒め煮 切干し大根煮 切干し大根入り混ぜ飯 切干し飯 切漬
木の芽でんがく 木の芽のひたし 木の葉とじうどん 木曽菜の漬物


作物・地域資源・品種の名前

農業技術の用語

病害虫・雑草・農薬・天敵の名前

経営・地域づくりの用語

食品の用語

伝統的な料理

郷土の食素材


「検索用語集」の使い方

1 ここで調べたい分野をクリックしてください。すると、その分野の検索用語の一覧が出てきます。

2 用語を選んでクリックすると、その用語で検索した結果が表示されます。検索の対象は一部を除いて収録されている記事の、タイトルや見出しなどの記事要素です。

検索の結果、件数が多すぎると思われるときには、検索しようとする作品を選ぶか、別の用語を「スペース」をはさんで入力して再検索してください。

検索の結果、件数が少なすぎると思われるときには、検索対象を「記事全文」に変えるか、類似の用語を「スペース」をはさんで入力し、「OR」をクリックしてから再検索してください。

用語は全体を網羅するようにしましたが、選択洩れはかなりあります。このリストから触発された言葉を入力して、いろいろな検索をお試しください。

▲このページのトップへ