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少量多品目時代の有望品目
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雨よけ栽培（ヤマブドウ）特産果樹＞落葉特産果樹＞ヤマブドウ神尾真司 栽培の基礎＋19ページ
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岩手県大野村・下川原重雄（ヤマブドウ）（垣根式下垂栽培）特産果樹＞落葉特産果樹＞ヤマブドウ下川原重雄 岩手・下川原＋1ページ
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〈ヤマブドウ〉樹高2mの3段立体仕立て わい化リンゴの設備を再利用，確実な新梢管理と適期収穫で安定生産 岩手県二戸郡安代町 北口善司（67歳）特産果樹＞落葉特産果樹＞ヤマブドウ水木番平 岩手・北口＋1ページ
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〈ヤマブドウ〉ハウスパイプを利用した棚仕立て栽培 山どりの経験を活かした疎植，自然仕立てで安定生産 岐阜県高山市 桝田稔（77歳）特産果樹＞落葉特産果樹＞ヤマブドウ加留祥行 岐阜・桝田＋1ページ
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〈サルナシ〉生食・加工用と生花用枝もの 新品種育成 大玉高糖度品種の光香，峰香を育成，水田転作園に定着。マタタビ台接木 山形県西川町 佐藤一男（73歳）特産果樹＞落葉特産果樹＞サルナシ佐藤一男 山形・佐藤＋1ページ
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品種の特性ビワ＞基礎編＞品種生態と栽培稗圃直史／佐藤三郎 基＋49ページ
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栽培の基礎（アケビ）特産果樹＞落葉特産果樹＞アケビ堀込充 栽培の基礎＋1ページ
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〈アケビ〉生食用 棚仕立て2～3本主枝 露地～ハウス加温作型と品種の組合わせ，生食用アケビの長期（100日間）出荷 山形県朝日町 白田勇記（54歳）特産果樹＞落葉特産果樹＞アケビ白田勇記 山形・白田＋1ページ
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〈アケビ〉調理用 冷蔵・冷凍・塩蔵で通年販売 系統の組合わせと樹勢調節で用途にそう大きさと品質の果実を揃える 山形県上山市 川口俊雄（62歳）特産果樹＞落葉特産果樹＞アケビ川口俊雄 山形・川口＋1ページ
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栽培の基礎－施設栽培（キイチゴ類）特産果樹＞落葉特産果樹＞キイチゴ類菅原怜 栽培の基礎＋11ページ
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栽培の基礎（クワ）特産果樹＞落葉特産果樹＞クワ小山朗夫 栽培の基礎＋1ページ
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新食感で注目の果実
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栽培の基礎（ピタヤ／ドラゴンフルーツ）特産果樹＞落葉特産果樹＞ピタヤ（ドラゴンフルーツ）野村啓一／井出舞／米本仁巳 栽培の基礎＋1ページ
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養液土耕・電照栽培（パッションフルーツ）特産果樹＞熱帯特産果樹＞パッションフルーツ後藤忍 栽培の基礎＋11ページ
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施設栽培（パパイア）特産果樹＞熱帯特産果樹＞パパイア玉城盛俊 栽培の基礎＋13ページ
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「不知火」に続く中晩カンの有望品種
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せとかカンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術喜多景治 技＋352の30ページ
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中晩カン類（ハウス栽培）カンキツ＞基本技術編＞施設栽培＞ハウス栽培加美豊 技＋393ページ
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栽培の基礎（早香）特産果樹＞常緑特産果樹＞早香山田彬雄 栽培の基礎＋1ページ
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栽培の基礎（津之香）特産果樹＞常緑特産果樹＞津之香山田彬雄 栽培の基礎＋1ページ
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栽培の基礎（南風）特産果樹＞常緑特産果樹＞南風波多野洋 栽培の基礎＋1ページ
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長野リンゴ3兄弟
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〈シナノスイート，シナノゴールドなど〉わい化栽培・無袋 M.9中間台・樹高3.5m，80～150本植え 品種のタイプの把握，枝の分業化による栽培方式 長野県安曇野市 農業生産法人・（有）安曇野ファミリー農産（中村元一）リンゴ＞精農家のリンゴ栽培技術中村元一／中村隆宣 長野・安曇野ファミリー農産＋1ページ
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〈シナノスイートなど〉わい化栽培・無袋 M.9自根，樹高3m 大苗育苗による早期成園化と低樹高栽培 長野県塩尻市 永原志朗（67歳）リンゴ＞精農家のリンゴ栽培技術堀道広 長野・永原＋1ページ
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ナシ樹の若返り
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高樹齢化園の回復策―整枝・剪定による樹体管理ナシ＞基本技術編＞各種栽培方法多比良和生 技＋306の34ページ
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高樹齢化園の回復策―幸水の施肥・土壌管理ナシ＞基本技術編＞各種栽培方法塩原孝 技＋306の40ページ
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温暖化の影響と対策
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後期重点摘果と品質・収量カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期井上久雄 技＋77ページ
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温湿度管理ブドウ＞基本技術編＞施設栽培＞II 休眠期～萌芽期倉橋孝夫 技＋239ページ
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環状剥皮ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期山根崇嘉 技＋68の1の2ページ
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眠り症ナシ＞基本技術編＞温暖化による影響稲富和弘 技＋345ページ
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発芽の早晩と調節技術カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長期松村博行 技＋3ページ
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冬期の高温の影響オウトウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞休眠期富田晃 技＋44の6ページ
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長野・市田柿カキ＞基本技術編＞干し柿船橋徹郎 技＋180の4ページ
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〈市田柿〉露地栽培（干し柿） 伊那谷特産の市田柿の栽培と加工 長野県飯田市 篠田孝雄（70歳）カキ＞精農家のカキ栽培技術篠田孝雄 長野・篠田＋1ページ
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〈石地など〉露地栽培 隔年結果しやすい温暖化対応品種石地を安定多収 広島県呉市倉橋町 落海政博（57歳）カンキツ＞精農家のカンキツ栽培技術石川祐介 広島・落海＋1ページ
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