『農業技術大系野菜編 追録第46号』をアップしました。アスパラガス・ブロッコリー・タマネギ・トウガラシの新技術が盛りだくさん。
アスパラガスは、生理と栽培がまるごとわかるカラー口絵に始まり、原産と来歴、光合成特性と草姿、品種特性と栽培、育種方法、気象・栽培管理と収量、夏秋の高温対策、ハウス半促成長期どりと伏込み促成の基本技術、ホワイトアスパラガス育成袋（アスパラキャップ、写真1）、害虫の総合管理のほか、主要産地のトップ生産者7人の事例を収録。
業務・加工用野菜の最新技術にも注目し、葉菜類の収穫適期を自動測して生産管理・出荷調整を支援するシステム、ブロッコリーの大型花蕾生産技術と機械化一貫体系（写真2）、タマネギの東北での初冬どりセット栽培（写真3）、りん茎腐敗とネギアザミウマの関係を解明した新防除技術を紹介。トウガラシは、辛味種の栽培・加工技術を収録。
ぜひ、ご利用ください。
（関連記事）
ホワイトアスパラガス育成袋
ブロッコリー栽培の機械化一貫体系
東北地域でのタマネギ初冬どりセット栽培
農文協創立80周年記念出版『アスパラガス大事典』
【本書の特徴】
・国産アスパラガス周年化へ！ 病害や天候に左右されない安定多収技術を徹底解説
・省力・安定経営，名人のワザが学べる！
・新規就農，作目転換，新産地形成を支える！ 最新の基本データを網羅
B5判上製1004ページ 定価20,000円＋税
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2022/02/16