現代農業 > 2018年> 2018年1月号

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2018年2月＞＞

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日本一のこだわりポン菓子 倉持正実（撮影） 11ページ 5

ミキサーで簡単　手作り紅茶 田中康弘（撮影） 16ページ 2

読者の皆様　明けましておめでとうございます 一般社団法人農山漁村文化協会役職員一同 27ページ 1

赤カブの甘酢漬け 漬け物お国めぐり（368） 伊藤泰子／近藤泉（え） 28ページ 2

片倉権次郎（1910～1983） 農業偉人伝　昭和編（1） 市橋俊介（イラスト） 30ページ 2

おいしい甘酒でモトをつくって仕込む ドブロク宣言（82） ヨシダケン（イラスト・文） 32ページ 2

イチビ 外来雑草を知る、たたく（1） 保田謙太郎（文）／露﨑浩（イラスト） 34ページ 2

Q.ブロッコリーを3反つくりたい!!　オール14は何袋必要？ 農業算数クイズ（1） 山中正大（イラスト） 36ページ 2

野鳥を呼んでフカフカ土の果樹園に 臼井藍 39ページ 1

牛の下痢止めに　おかきの缶で簡単竹炭づくり 佐藤孝史 40ページ 1

Ｔシャツプリント機械でオリジナルの米袋 阿部智也 41ページ 1

夏まで楽しめる真っ赤な絶品イチゴジュース 岩越敬博 42ページ 1

ねっとりまろやか　ヤマノイモゼリー 向井道彦 43ページ 1

江戸期に学び、村の協同を再興する 農文協論説委員会 44ページ 6

もっと上手に　もっと大量に　モミガラくん炭最前線（トビラ） 50ページ 2

サラサラでガンメタリック　モミガラくん炭が直売所で大人気！ 編集部 52ページ 6

図解　そもそも、くん炭ってなに？ 編集部 58ページ 8

鉄板で囲って保米缶2.8杯分のモミガラを一気にやく もっと大量にやく 柿迫義昭 66ページ 4

2枚組みのトタンで もっと大量にやく 伊藤佐一 70ページ 1

乾燥機の枠で もっと大量にやく 佐藤徹 71ページ 1

道具要らず！　ワラ束とモミガラだけでムラなくやく方法 もっと大量にやく 藤澤清 72ページ 4

20m3ものモミガラがやける前方後円墳窯 もっと大量にやく 編集部 76ページ 2

田んぼで大量にやいたあと、ピシャッと消す方法 もっと大量にやく 編集部 78ページ 2

作業がはかどる5つの道具 もっと大量にやく 大西藤夫 80ページ 2

運ぶ、やく、消す、まく　私のイチオシ作業術 もっと大量にやく 編集部 82ページ 2

くん炭づくり　私のアイデア道具集 もっと大量にやく 編集部 84ページ 2

農家の野焼き、くん炭作りは法律で認められている もっと大量にやく 編集部 86ページ 2

どうしたら煙を出さずにくん炭をやけますか？ もっと大量にやく 及川洋征 88ページ 4

雪のキャンバスにくん炭アートを描く もっと大量にやく 布施正栄 92ページ 4

軽トラで反当4、5台分のくん炭　イネが倒れない、刈るとバリバリ音が鳴る ケイ酸が効く 高岡昭一 96ページ 2

ケイ酸効果が出やすいモミガラ灰かどうかを見分ける方法 ケイ酸が効く 高田勝弘 98ページ 5

可溶性ケイ酸たっぷりのくん炭と灰がとれる　ミニミニ燻燃器 ケイ酸が効く 編集部 102ページ 2

くん炭で雑煮ダイコンが真っ白に 微生物がよろこぶ、根がよろこぶ 字廻幸雄 104ページ 3

根っこが増えるくん炭挿し床 微生物がよろこぶ、根がよろこぶ 草薙洋子 107ページ 3

写真で見る　くん炭と根っこの蜜月っぷり 微生物がよろこぶ、根がよろこぶ 編集部 110ページ 2

くん炭粉を未熟鶏糞に混ぜて菌力アップ 微生物がよろこぶ、根がよろこぶ 山本陽子 112ページ 4

最新研究　「くん炭が病気を抑える」メカニズムが解明!?　バチルス菌「IA株」を発見 微生物がよろこぶ、根がよろこぶ 阿野貴司 116ページ 4

証言　害虫、ネズミにくん炭が効く 微生物がよろこぶ、根がよろこぶ 編集部 120ページ 2

イネも野菜もモミ酢利用でガッチリ苗に 微生物がよろこぶ、根がよろこぶ 門永治一 122ページ 2

夢のある転作・裏作作物 2018（トビラ） 夢のある転作・裏作作物 2018 126ページ 1

大山こむぎプロジェクト 夢のある転作・裏作作物 2018 編集部 127ページ 7

非遺伝子組み換えのエサ用子実トウモロコシ 夢のある転作・裏作作物 2018 塚原昇 134ページ 4

引く手あまたの国産ハトムギ、反当14万円！ 夢のある転作・裏作作物 2018 編集部 138ページ 4

倒伏しても、収穫を延ばしてコシヒカリ12俵 写真で見る2017年のイネ　低日照と多雨に悩まされた、東北・北陸より 編集部 142ページ 5

リン酸を効かせて、平年作の9俵を確保 写真で見る2017年のイネ　低日照と多雨に悩まされた、東北・北陸より 編集部 147ページ 2

深層追肥のイネ　平年より追肥量を増やしたが、倒伏せずに11俵 写真で見る2017年のイネ　低日照と多雨に悩まされた、東北・北陸より 編集部 149ページ 2

台風18号前の早刈りが響き、あきだわら2俵減 写真で見る2017年のイネ　低日照と多雨に悩まされた、東北・北陸より 編集部 150ページ 2

ALA入り肥料で養分転流しにくい2次枝梗の粒張りアップ 写真で見る2017年のイネ　低日照と多雨に悩まされた、東北・北陸より 編集部 152ページ 2

アルプスの雪解け水がつくる一大産地 イタリアの低コスト稲作（1） 笹原和哉 154ページ 2

初めてのコシヒカリ栽培 ヤンマーさんぺい　土日稲作奮闘記（1） 三瓶民哉 156ページ 4

楽しい！飼料米の多品種栽培 飼料米・飼料イネで稼ぐ（16） 編集部 160ページ 4

寒さと水で鍛えた赤い苗なら早出しにカネも手間もかからない 冬のアブラナ科苗、寒さで鍛えて早出し 編集部 164ページ 6

冬まきブロッコリーは72穴で根量勝負 冬のアブラナ科苗、寒さで鍛えて早出し 赤松富仁（写真と文） 170ページ 4

無加温苗は寒さに強く、定植後の生育が早い 冬のアブラナ科苗、寒さで鍛えて早出し 沼尻勝人 174ページ 4

葉物でも始まった環境制御　炭酸ガス、電照、多かん水でハウスニラ15％増収 橋本和泉 178ページ 4

低温・寡日照時のイチゴ受粉にハエが活躍 西本登志 182ページ 2

資材選びと売れる荷姿 ハウスなし、トラクタなしで12a 340万円稼ぐ（8） 峠田等 184ページ 4

ダイコン・ニンジン 野菜を見る、測る、対話する（6） 高橋広樹 188ページ 4

水を控えたければ鎮圧すべし 常識のなかの非常識　農業技術者の洞察（10） 白木己歳 192ページ 2

ネーミングが命　多肉植物をヒットさせ続ける 松っちゃんのカメラ訪問記（241） 赤松富仁 194ページ 6

果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形（トビラ） 果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形 200ページ 1

スモモ　主幹形で雪に強く多収に 果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形 渡辺誠一 201ページ 5

ミカンの主幹形　作業性がよく、成園化が早い 果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形 川﨑陽一郎 206ページ 2

ウメの主幹形　早期成園、密植で多収に 果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形 城村徳明 208ページ 2

リンゴの開心形　寿命が長くて作業しやすい半わい化栽培 果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形 編集部 210ページ 6

図解　主幹形と開心形　強みと弱み 果樹の仕立て、今どきの主幹形VS開心形 編集部 216ページ 2

葉と温度で色をつける 温暖化に負けない！掟破りのブドウぜよ（1） 畑山健 218ページ 4

理想的な結果枝の姿 光合成力を高めるためのブドウの生育診断（1） 高橋国昭 222ページ 4

ラクして実の数増やすせん定 そんなに働かんのよ　小力・大玉多収のモモづくり（1） 編集部 226ページ 6

今までは日昼温度が高すぎた 超多収、環境制御ミカン成功の秘訣（3） 上野勉 232ページ 4

シカ害のないミツマタ、出荷1tをめざす 亀井廣吉 236ページ 4

いまこそ高品質な国産コウゾが必要だ 田中求 240ページ 6

手作り紅茶は意外に簡単　「感動体験」にもぴったり 編集部 246ページ 4

これなら わしら素人でもやれる、新規就農者も来た 集落営農で牛を飼う 編集部 250ページ 6

集落営農で放牧畜産を成功させる四つのポイント 集落営農で牛を飼う 千田雅之 256ページ 6

地産地育で地域の素牛をつくる事業を始めた 集落営農で牛を飼う 内匠秋夫 262ページ 4

カビを防ぎ、ネズミやカラスからも守る　モミ米サイレージの長期保管法 発酵飼料の保管をうまくやる 丹康之 266ページ 3

イネWCS品質保持、変敗防止に　乳酸と酢酸をつくる乳酸菌「畜草2号」 発酵飼料の保管をうまくやる 遠野雅徳 269ページ 3

子牛の風邪予防　敷料丸ごと交換でアンモニアを除去 近藤悠 272ページ 2

農業機械の低コスト化について考える 編集部 274ページ 9

シャインとクイーンニーナの摘心と房形にまつわる話 農文協編集局NEWS（25） 編集部 283ページ 4

百姓ヨーガ　ひざの裏を伸ばす、魚のポーズ 私の現役バリバリ体操（13） 本間芳秋 291ページ 3

ダイコン餃子 素材がグッと主張する　農家の食べごろ野菜レシピ（1） 岡田涼子 294ページ 2

農家のこうじ・甘酒づくり（トビラ） 農家のこうじ・甘酒づくり 296ページ 1

米袋＆自作の室で簡単こうじづくり 農家のこうじ・甘酒づくり 編集部 297ページ 5

味噌にもボカシにも自作こうじが欠かせません 農家のこうじ・甘酒づくり 小林金一 302ページ 4

人気の生甘酒はドレッシングや料理にも使える 農家のこうじ・甘酒づくり 中間キヨ子 306ページ 2

自作コンテナカンジキがいい感じ 編集部 308ページ 2

山の恵み、トチの実拾い 橋本紘二の田園活写（20） 橋本紘二（撮影） 310ページ 8

図解　家庭菜園ビックリ教室 就農したての私を支えた１冊（1） 西田栄喜 318ページ 2

コスト削減だけじゃない 集落営農の広域連携（トビラ） コスト削減だけじゃない 集落営農の広域連携 320ページ 1

目的は後継者を育てる、確保すること コスト削減だけじゃない 集落営農の広域連携 石津昌弘 321ページ 5

大豆圃場を集約、作業の受委託も始めた コスト削減だけじゃない 集落営農の広域連携 長尾忠敏 326ページ 4

米を有利販売するための広域連携 コスト削減だけじゃない 集落営農の広域連携 上田栄一 330ページ 2

子どもや非農家を巻き込むのが得意なのは　女性が引っ張る多面的の組織だから 相良律子 332ページ 4

「農産物輸出大国オランダを見習え」は間違っている 斉藤章 336ページ 6

村は「有事」を克服して「無事」をつくりだす リレーエッセイ　意見異見（115） 内山節 344ページ 4

年金や保険にはいろんな種類がある 知らなきゃ損する農家の年金・保険・退職金（1） 林田雅夫 348ページ 5

規制改革推進会議があたかも立法機関のように振る舞っている 農家の法律相談（345） 馬奈木昭雄 356ページ 2

何でも相談室 359ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 360ページ 4

くん炭の普及に努めた小柳津勝五郎 成本孝宏 364ページ 1

私もモミ酢稲作してます 三宅達成 364ページ 1

なくした宝、心に抱いて 渡辺吉昭 364ページ 2

正露丸でモグラが退治できますよ 芹沢良江 365ページ 1

鳥獣害対策用LEDライトで雪上イルミネーション 布施正栄 365ページ 1