『現代農業』2018年1月号 306ページ~307ページ(ページ数:2)

タイトル

農家のこうじ・甘酒づくり

人気の生甘酒はドレッシングや料理にも使える

飲んでよし、砂糖代わりにもよし

執筆者・取材対象: 中間キヨ子

地域: 鹿児島県南九州市

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見出し

●生甘酒でめざす農民の健康づくり●砂糖代わりに料理にも活用●地産地消でファンを増やす●生甘酒のつくり方

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