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[用語解説]
黒砂糖(くろざとう)
精製されていない黒い砂糖。未精製の分、ミネラルも豊富。神奈川県の早藤巌さんが提唱した「黒砂糖・酢農法」は、黒砂糖をバイエム酵素で発酵させて米酢とともに葉果面散布する方法で、作物の活力を高め、病害虫防除効果も高い。 植物エキスを抽出することもでき、天恵緑汁に利用される。焼酎や酢でも植物エキスを抽出できるが、黒砂糖を使うと発酵を促……
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検索結果:
510
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41
漬け物のように農業資材ができる 干ばつの昨年にも鈴なりの大豆
現代農業:
1995年04月号 58ページ~61ページ
特集タイトル:
強力パワーの土着菌・天恵緑汁をいかす
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
新潟県与板町
作目:
42
糖蜜魚エキスで酸が美味しいミカン
現代農業:
2010年9月号 204ページ~207ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
安くてよく効く 私の葉面散布
連載タイトル:
執筆者:
中川隆雄
地域:
愛媛県松山市
作目:
43
ニンニクの黒砂糖漬け
現代農業:
2011年7月号 36ページ~37ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(309)
執筆者:
中嶋郁子/近藤泉(え)
地域:
大分県天瀬町
作目:
44
黒糖作り
現代農業:
2012年9月号 126ページ~126ページ
特集タイトル:
塩 vs 糖
上位タイトル:
手作りして売る
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
45
ラッキョウの黒糖甘酢漬け
現代農業:
2022年7月号 220ページ~221ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(419)
執筆者:
吉村英治/近藤泉(え)
地域:
静岡県御前崎市
作目:
46
黒砂糖農薬にハマキムシもお茶から退散
現代農業:
1985年06月号 25ページ~25ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
半沢弘行 農文協
地域:
福岡県黒木町
作目:
47
「健康農薬」-どんなものがあるか
現代農業:
1985年06月号 290ページ~291ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農薬より効く!「健康農薬」を使いこなす
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
48
黒砂糖としょうゆの塩出しがうけた 秋田奈良漬(さぎ舞漬)
現代農業:
1986年12月号 231ページ~231ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
不況時代を生き抜く村の特産物(1)
執筆者:
藤原静枝 秋田県飯田川町漬物加工グループ
地域:
作目:
49
キャベツ、ハクサイ、レタス 完全無農薬を達成!
現代農業:
1988年05月号 292ページ~295ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「黒砂糖+米酢+微量要素」の葉果面散布(5)
執筆者:
早藤巌 神奈川県湯河原町
地域:
神奈川県湯河原町
作目:
50
彼岸だからハラミッタ
現代農業:
1988年09月号 138ページ~141ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり(8)
執筆者:
藤井宗哲(料理、文)/高橋伸樹(絵) 神奈川県鎌倉市/
地域:
作目:
51
イネの刈株から土着菌をつかまえる
現代農業:
1995年09月号 11ページ~13ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
鈴木一七子(撮影)/岩下守(撮影)
地域:
作目:
52
竹の切株から強力土着菌を採取
現代農業:
1995年10月号 54ページ~55ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
頼もしい助っ人、土に元気を吹き込む土着菌
連載タイトル:
執筆者:
長野公記 鹿児島県入来町
地域:
鹿児島県入来町
作目:
53
菌が好きなエサ・苦手なエサ
現代農業:
2000年10月号 106ページ~112ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
発酵ってなに? どういう菌が働いているの? 微生物基礎講座
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男(協力)/編集部(まとめ) 薄上発酵研究所/
地域:
作目:
54
春のつぼみの天恵緑汁 田畑に
現代農業:
2006年03月号 90ページ~95ページ
特集タイトル:
春のつぼみを食べる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
姫野祐子 NPO法人 日本自然農業協会事務局
地域:
作目:
55
ブドウが大粒、好着色、甘くなる やってみた自家製酵素液
現代農業:
2009年8月号 224ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
市川武徳
地域:
長野県上田市
作目:
56
おかゆで作る「ごはんぱん」が地元で大人気
現代農業:
2013年11月号 306ページ~310ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
お米のパンのふわふわが長持ち!
連載タイトル:
執筆者:
有田二三 共同作業所わらわら
地域:
高知県三原村
作目:
57
冬越しを確実にするコツ
現代農業:
2021年11月号 208ページ~211ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自然巣枠でラクラク 庭先西洋ミツバチ入門(8)
執筆者:
岩波金太郎
地域:
長野県諏訪市
作目:
58
やっぱり効く! 黒砂糖発酵液でアブラムシがいなくなった
現代農業:
1990年06月号 277ページ~278ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
福島高男 農文協
地域:
福岡県大牟田市
作目:
59
消毒なし、浸種も催芽も必要なし 天恵緑汁・土着菌で種モミ処理
現代農業:
1995年06月号 170ページ~171ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
マスクも手袋も不用の防除 「植物農薬」は楽しいぞ
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
愛知県
作目:
60
藤田さんのボカシのつくり方
現代農業:
1998年10月号 87ページ~87ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県須賀川市
作目:
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