漬け物は病気を治す予防する:月刊 現代農業:1992年12月号
ページ数(ポイント数):8
この食べもので、体の酸化を抑える、免疫力を高める:月刊 現代農業:1998年04月号
ページ数(ポイント数):8
[こんにゃく] 製品開発の着眼点::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):12
[サツマイモ] 機能性と加工・利用:加工特性・加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[タカナ・カラシナ類]::食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
ページ数(ポイント数):11
配合飼料は夏でも内地の冬期用を使い モミガラくん炭と昆布屑を加える:月刊 現代農業:1988年06月号
ページ数(ポイント数):4
桑の葉がさまざまな成人病に効く?:月刊 現代農業:1998年07月号
ページ数(ポイント数):5
「黒いうどん」で興す中山間地の小麦づくり:月刊 現代農業:2001年09月号
ページ数(ポイント数):6
麦ご飯の六条大麦はなんたって国産です:月刊 現代農業:2007年02月号
ページ数(ポイント数):5
I 米の品質と構成成分:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):9
[昆布] ガニアシ:水産製品>藻類加工品>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[コムギ] ■新用途を拓く―甘味種コムギ(スイートウィート)の開発とその特徴:種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[トウモコロシ] 加工特性・加工用途::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[ブルーベリー] 加工特性・加工用途::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
ページ数(ポイント数):6
大麦粉で胃潰瘍がなおる?:月刊 現代農業:1989年12月号
ページ数(ポイント数):2
野菜と食物繊維:こだわり食品(2)野菜:
ページ数(ポイント数):1
ビタミンC・食物繊維が豊富なアルカリ食品 ジャガイモ:食農教育:2003年01月号
ページ数(ポイント数):2
[パン] 事例 かんぴょう入りパンなど:地場産のかんぴょう粉,小麦ふすま利用で繊維たっぷり:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):3
[乾物] 切干し大根(宮崎県):特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[モズク] 製品開発の着眼点:水産製品>藻類加工品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[オオムギ] ■高温連続沸騰炊飯器―オオムギの特性に合わせてふっくら炊き上がりでにおい半減:加工特性・加工用途>加工特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[オレンジ類(ネーブルオレンジ,福原オレンジなど)]::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
ページ数(ポイント数):6
夏のおすすめ 健康おやつ:月刊 現代農業:1985年08月号
ページ数(ポイント数):4
発酵漬け物は体の活性剤:月刊 現代農業:1992年12月号
ページ数(ポイント数):10
抗生物質乱用にイエローカード:月刊 現代農業:2006年05月号
ページ数(ポイント数):6
焼く、燻す、発酵… 梅パワーの引き出し方:月刊 現代農業:2012年7月号
ページ数(ポイント数):8
水の代わりに搾り汁 ゴボウうどんが大好評:月刊 現代農業:2014年1月号
ページ数(ポイント数):2
ビーツとポテトのポタージュ:月刊 現代農業:2015年12月号
ページ数(ポイント数):1