[ジュース・果汁] ■小さい加工施設立上げのポイント:加工方法と施設・資材>加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[ジュース・果汁] 事例 ストレート果汁ジュース:農家からの委託加工の要望にこたえて,素材の味を生かす工夫を重ねる小さな加工所:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[その他飲料] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[粉乳] 加工方法と施設・資材:乳製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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[練乳] 加工方法と施設・資材:乳製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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[コムギ] 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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[サツマイモ] ■近年のサツマイモブームを分析する:加工の歴史・動向と農村加工>日本での加工:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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[ニガウリ] 事例 乾燥ニガウリ:価格の下がる夏場のニガウリを乾燥加工で生かす:食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
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[キウイフルーツ]::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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[エリンギ] 事例 エリンギ::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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[海藻類] 加工の歴史,動向と農村加工::食品加工総覧:畜産,昆虫,水産,非食品資源 [概要]
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カンナくずを敷料にして育成期間を短縮-秋田県立大曲農業高等学校畜産部の「大農エコロジー豚」への取組み:農業技術大系:畜産:豚
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〈地域的取組み〉食品残渣100%の発酵飼料を高品質豚肉生産に生かす ○抗癌・記憶力増進・体脂肪減少機能をもつDHA,EPA豊富な豚肉生産 ○畜産と農業,水産業,加工・流通・外食,食生活を結ぶリサイクル 神奈川県平塚市 (株)湘南ぴゅあ:農業技術大系:畜産:飼料作物
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栽培の基礎(1)(ブルーベリー):農業技術大系:果樹:ブルーベリー
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常緑果樹の健康機能性成分:農業技術大系:果樹:共通技術
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「冬の時代」を迎えた養豚経営 生きぬくための5つの対策:月刊 現代農業:1985年01月号
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