検索結果：137件のデータが見つかりました。

91
［リンゴ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：田中敬一
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
92
［トリュフ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：山中勝次
- 執筆者所属：京都菌類研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
93
［牛（乳牛）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：鮫島邦彦
- 執筆者所属：酪農学園大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
94
［ウナギ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：大上皓久
- 執筆者所属：元静岡県水産試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
95
［ウニ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：村田裕子
- 執筆者所属：独・水産総合研究センター中央水産研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
96
［サバ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：黒川孝雄
- 執筆者所属：長崎県総合水産試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
97
［スッポン］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：景平真明／塚崎清彦／景平真明
- 執筆者所属：大分県海洋水産研究センター内水面研究所／塚崎薬品工業株式会社／大分県海洋水産研究センター内水面研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
98
アルゼンチン（世界の畜産・肉牛）
- 技術大系
- サブタイトル：畜産基本編＞世界の畜産＞肉牛
- 執筆者：山崎大輔
- 執筆者所属：協同飼料株式会社登別ＥＴ試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
99
育種法の基本
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞共通技術＞育種法
- 執筆者：小崎格
- 執筆者所属：果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：19専門館：農業総合
100
中晩生カンキツ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：荒木忠治
- 執筆者所属：果樹試験場興津支場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
101
ナシ，西洋ナシ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：山根昭美
- 執筆者所属：鳥取県食品加工研究所
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
102
リンゴ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：伊崎幸徳
- 執筆者所属：青森県工業試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
103
ブルーベリー（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：伊藤三郎
- 執筆者所属：鹿児島大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
104
ニュージーランドのリンゴ事情
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞外国の技術事情＞外国の技術事情
- 執筆者：横田清
- 執筆者所属：岩手大学農学部附属農場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
105
ブドウ・アメリカ合衆国を中心に（外国の技術事情）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞外国の技術事情＞外国の技術事情
- 執筆者：佐藤幹夫
- 執筆者所属：東京大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
106
果樹品種づくり秘話　倉方早生モモ、倉方柿
- 現代農業：1988年05月号　310ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：倉方英蔵　東京都世田谷区
- 地域：東京都世田谷区　　
- 作目：
107
9月15日出荷のピークの黄色桃は「売れ筋」
- 現代農業：1990年12月号　310ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：楽しみながら、ちょっとひと稼ぎの果樹つくり案内（8）
- 執筆者：大森豊徳　（株）山陽農園
- 地域：　　
- 作目：
108
冷蔵庫なしで売れる！瓶詰ソーセージ完成
- 現代農業：1996年05月号　332ページ～335ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：養豚　加工で乗り切る、元気になる（12）
- 執筆者：西村良平　
- 地域：岩手県北上市　　
- 作目：
109
畜産の未来を生ゴミに託して
- 現代農業：1998年08月号　126ページ～129ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：技術・研究
- 連載タイトル：生ゴミ畜産　地球にやさしく（5）
- 執筆者：山本勝　みのり産業（有）
- 地域：　　
- 作目：
110
弁当の食材にはなるべく地元のものを選ぶようにしている
- 現代農業：1999年08月号　80ページ～80ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：宮野明義　（有）あかしあ弁当
- 地域：秋田県小坂町　　
- 作目：
111
ここで農業やっていくには「お客さんに来てもらう形の経営」しかなかったから
- 現代農業：1999年09月号　64ページ～71ページ
- 特集タイトル：いきいき中山間地　山の上に千客万来
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：山形県米沢市　　
- 作目：
112
これはラク！すじ付け器と鎮圧ローラー
- 現代農業：2004年04月号　288ページ～288ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：大坪夕希栄　
- 地域：岐阜県萩原町　　
- 作目：
113
コカブ　ツナあんかけ
- 現代農業：2005年02月号　310ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（2）
- 執筆者：編集部　
- 地域：千葉県東庄町　　
- 作目：
114
草丈15cmのミニイネ　ちんまい
- 現代農業：2007年01月号　327ページ～329ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：子どもにも大人にも人気　農村発のミニ栽培セット
- 連載タイトル：
- 執筆者：小川雅弘　ふかがわミニ稲研究会
- 地域：北海道深川市　　
- 作目：
115
おらほの館3　冬でも売れる　ナシの缶詰
- 現代農業：2008年01月号　118ページ～119ページ
- 特集タイトル：直売所名人になる！ 2
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：笠原司　
- 地域：秋田県八峰町　　
- 作目：
116
酪農家、ハンターになる　味付シカ肉大評判
- 現代農業：2010年12月号　328ページ～329ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：食べて減らすシカの害
- 執筆者：松野譲　（株）馬木葉
- 地域：北海道白糠町　　
- 作目：
117
労力半分以下で、加工用ブドウ
- 現代農業：2015年11月号　214ページ～215ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：加工ねらいで果樹栽培
- 連載タイトル：
- 執筆者：前原聖和　
- 地域：岡山県岡山市　　
- 作目：
118
軽トラ
- 季刊地域：2014年春号（No.17）　66ページ～66ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：みんなで買った（1）
- 執筆者：小口輔貴子《ふきこ》／矢田勝美（イラスト）　JAあづみくらしの助け合いネットワークあんしん
119
町産牛乳でシカ肉のくさみが減る　小中一貫校で「鹿育」も
- 季刊地域：2017年春号（No.29）　120ページ～120ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：農高新聞（29）
- 執筆者：佐藤正三　北海道中標津農業高等学校
120
硝酸含量（内容成分的品質）
- 技術大系
- サブタイトル：作物の栄養と生育＞V　ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
- 執筆者：目黒孝司
- 執筆者所属：北海道道南農業試験場
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合