「てんごく」を食べて厄払い――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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副業にたばこ、牛の飼育も:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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夏――雨を待ち、牛に力をつけさせ、田植えの準備:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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波戸の暮らしは岬とともに:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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「とうきび食い」に徹する旧街道筋の暮らし:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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海産物、肉、卵、牛乳:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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朝昼晩と供え膳を改める盆の食――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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豚肉を使ったこぶ巻き:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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神奈川の食の風土と歴史:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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畜産は佐渡牛を中心として:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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農耕に使う牛馬、食用の鶏:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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春――山中から借り牛をして田植えの準備:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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7つの地域の設定とその特徴:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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土井家の農業と、山に囲まれた暮らし:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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農業と冬のいわざで暮らしを立てる:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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県下最大の道後平野の農業と暮らし:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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正月料理は野菜の煮しめをたっぷりつくる──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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むちや豚肉を詰めた重箱を先祖に供える清明祭――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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おかみさんがつくる牛乳入りのシチューに舌鼓――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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鴨、牛肉、鶏肉、鶏卵:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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さなぼりには牛にもごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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夏――牛のための朝草刈りと田の草取りに汗を流す:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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