食の素材となる農産物と海産物:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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三毛作の水田・畑作、家畜飼養:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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農耕用の牛は家族の一員:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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地域の特徴を生かした農林水産業:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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子とり用の肉牛と役用の馬:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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名高い酒造り、農家の副業としての養蚕、牛の肥育:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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ライスカレーとシチュー:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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牛肉、豚肉類――ときどきつくるハイカラな料理:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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忘れてはならない働き手―和牛:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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春――田植えと茶摘みに人も牛も大奮闘:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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博労座の博労さんの食事:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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雑穀、こんにゃく食が多彩――東部高原の食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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「たたら製鉄」の山で、炭づくりと放牧:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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広島の地域区分と食の特徴:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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田植えがすむと植えみて祝い、続いて牛の祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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暮らしを助ける借耕牛と阿波葉:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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二年三毛作の畑作農業:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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米、牛、山菜、川魚に恵まれる火の国:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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