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396
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121
痛み止めに オトギリソウは奇妙に効くな
現代農業：
2016年5月号 301ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
楽しく健康、小遣い稼ぎにも 雑草栽培（前編）
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県四国中央市
作目：
122
地キビで焼酎を造り、限界集落に地元産業を生み出す
現代農業：
2017年1月号 302ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
橋本紘二の田園活写（10）
執筆者：
橋本紘二（撮影）
地域：
高知県大豊町八畝
作目：
123
ウマブドウ 毎日盃1杯の焼酎漬けで肝臓がみるみる回復
現代農業：
2019年7月号 60ページ～63ページ
特集タイトル：
野山で見つかる薬草ガイド 身体にいい草、すごい草
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
岩下友市
地域：
長野県中野市
作目：
124
酒米がほしい酒蔵より 高級酒はまだ伸びる地元の農家と組んで安定生産を
季刊地域：
2015年冬号（No.20） 50ページ～51ページ
特集タイトル：
米価下落に反撃開始！ お米の流通読本2015
上位タイトル：
米はご飯用だけじゃない編
連載タイトル：
執筆者：
佐藤淳平 楯の川酒造株式会社
125
鹿児島では流行中 「多面的機能支払」の日当を地域通貨などで出す
季刊地域：
2015年冬号（No.20） 78ページ～79ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
126
米の産直農家、ドブロクに行き着く
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 60ページ～61ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
阪正光 有限会社阪農場
127
素材別 特徴と利用法 おから／コーヒーカス／茶カス／果汁カス／ビールカス／焼酎カス／キノコ廃培地／野菜クズ／生ゴミ／米ヌカ／海藻／魚アラ
ビデオ作品
作品名：
土つくり・肥料の基礎と基本技術
巻タイトル：
第4巻 ボカシ肥・発酵肥料・液肥 第1章 身近な手づくり肥料素材と利用法
再生時間：
11:59
ポイント数：
5
128
土壌病害を防ぐ「微生物増殖法」
現代農業：
2021年9月号 170ページ～171ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
常識のなかの非常識 農業技術者の洞察（43）
執筆者：
白木己歳
地域：
作目：
129
新品種の登場 サツマイモ基腐病に抵抗性のあるみちしずく
現代農業：
2023年2月号 96ページ～97ページ
特集タイトル：
心ときめくイモ品種
上位タイトル：
基腐病に挑む
連載タイトル：
執筆者：
小林晃 農研機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
130
有機物資源の特性と利用の基礎
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞有機質肥料
執筆者：
藤原俊六郎
執筆者所属：
元明治大学黒川農場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合
131
サツママサリ－形状・貯蔵性に優れる焼酎原料用品種
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの品種生態と選択＞原料用品種の特性と選択
執筆者：
片山健二
執筆者所属：
（独）農研機構作物研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
132
果実酒
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞木の実、おやつ、あめ、飲みもの 84ページ
執筆者：
山口栄子
執筆者所属：
地域：
上川郡清水町
地域区分：
道東十勝の食
内容区分：
季節素材の利用方法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
133
梅干し
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞漬物 204ページ
執筆者：
後藤典 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
登米郡東和町
地域区分：
北上丘陵の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
134
台所に下げた塩びきの本数を競い合う年の暮れ──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞冬──水舟の水をくみ出し、水仕事 222ページ
執筆者：
千葉先子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
加美郡小野田町
地域区分：
船形山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
135
かたうりの鉄砲味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞漬物 143ページ
執筆者：
柏倉愛子
執筆者所属：
地域：
最上郡真室川町
地域区分：
県北最上の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
136
干し柿のてんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞おやつ、果物 264ページ
執筆者：
三部美津子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
137
らっきょう漬
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞漬物 192ページ
執筆者：
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
上尾市
地域区分：
北足立台地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
138
ぐみ酒
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞甘酒、どぶろく、ぐみ酒 58ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
139
かぶ菜漬
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞漬物 220ページ
執筆者：
新宮璋一 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
北魚沼郡川口町
地域区分：
魚沼の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
140
ころ柿のしそ巻き
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ころ柿の利用法 111ページ
執筆者：
佐藤経子
執筆者所属：
地域：
東山梨郡牧丘町
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
141
粕漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞こうこ 175ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
142
奈良漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞漬物 226ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
143
えび酒
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞果物、木の実 276ページ
執筆者：
三浦アサ子
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
144
梅酒
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞甘酒、水あめ、梅酒 213ページ
執筆者：
土屋喜恵子
執筆者所属：
地域：
佐久市
地域区分：
佐久平の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
145
ぬか味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞漬物 118ページ
執筆者：
蒔田和子
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
146
いちご酒
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞果物 149ページ
執筆者：
村手登美子
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
147
奈良漬
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞漬物 94ページ
執筆者：
小倉達雄
執筆者所属：
地域：
簸川郡斐川町
地域区分：
出雲平野の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
148
あゆの粕漬
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞うるか、あゆの粕漬 182ページ
執筆者：
清水コユミ 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
邑智郡大和村
地域区分：
江の川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
149
盆はきな粉だんごとかしわもちで――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞夏――日は長く腹も減り、仕事のきつい日々 214ページ
執筆者：
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
150
野菜の味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞漬物 223ページ
執筆者：
杉山文子
執筆者所属：
地域：
久米郡久米南町
地域区分：
吉備高原の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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