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渋柿の焼酎漬けで咳止め
- 現代農業：2012年11月号　11ページ～17ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：黒澤義教（撮影）　
- 地域：宮崎県串間市　　
- 作目：
62
「探究心を失わない」こと
- 現代農業：2014年9月号　299ページ～301ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：昭和ヒトケタ世代の健康法（9）
- 執筆者：菅野昌基　
- 地域：福島県飯舘村　　
- 作目：
63
オトギリソウ　持ち歩き必須　虫刺されに焼酎漬け
- 現代農業：2019年7月号　68ページ～69ページ
- 特集タイトル：野山で見つかる薬草ガイド　身体にいい草、すごい草
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：鈴木正美　
- 地域：栃木県日光市　　
- 作目：
64
美又地区の黒米焼酎
- 季刊地域：2016年春号（No.25）　70ページ～71ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ほろ酔い自給圏、始動！（1）
- 執筆者：佐々原熊雄　NPO法人美又ゆめエイト
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サツマイモの機能性
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの機能性と利用
- 執筆者：吉元誠
- 執筆者所属：マイ食品開発研究所
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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焼酎で疲れをいやし、農作業にはげむ［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　78ページ
- 執筆者：木下エビ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：球磨の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
67
焼酎漬けのドクダミエキスで髪黒々
- 現代農業：1997年02月号　55ページ～55ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：野林玲奈　農文協
- 地域：高知県土佐町　　
- 作目：
68
ヨモギの煎じ汁で風邪なんかひかない！
- 現代農業：1997年04月号　42ページ～42ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：中村純一　農文協
- 地域：福岡県大牟田市　　
- 作目：
69
自家用野菜をアオムシ、アブラムシから守る自然農薬
- 現代農業：2000年08月号　44ページ～45ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：鷹巣辰也　農文協
- 地域：長野県松本市　　
- 作目：
70
焼酎パワーで手づくり味噌はカビ知らず
- 現代農業：2005年12月号　46ページ～46ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：須田陽介　農文協
- 地域：兵庫県神戸市　　
- 作目：
71
カンショ「コガネセンガン」
- 現代農業：2006年02月号　180ページ～181ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：遊休農地を活かす、この品種！
- 連載タイトル：
- 執筆者：平山辰也　熊本県山江村役場経済課
- 地域：熊本県山江村　　
- 作目：
72
焼酎二合で後産スムーズ、一年一産
- 現代農業：2010年2月号　37ページ～37ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：濱田佳明　
- 地域：宮崎県都城市　　
- 作目：
73
焼酎廃液は除草に使える
- 現代農業：2017年3月号　365ページ～365ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：青井輝男　
- 地域：大分県日出町　　
- 作目：
74
焼酎メーカー　残渣の持ち出しは難しい
- 現代農業：2022年6月号　50ページ～51ページ
- 特集タイトル：サツマイモ基腐病にどう向き合うか
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：鹿児島県枕崎市　　
- 作目：
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あんずの焼酎漬［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞漬物　91ページ
- 執筆者：山口栄子
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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田植えには、飲み放題の焼酎と5回の食事──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞春──養蚕に精出して「夏金とり」　227ページ
- 執筆者：千葉先子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：加美郡小野田町　
- 地域区分：船形山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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干し柿の焼酎漬［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞おやつ、果物　264ページ
- 執筆者：三部美津子
- 執筆者所属：
- 地域：田村郡常葉町　
- 地域区分：阿武隈山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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らっきょうのころがし漬［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞『土』のふるさとの郷土食　82ページ
- 執筆者：桜井武雄千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：結城郡石下町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：西部畑作地域の食事――『土』のふるさとの食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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まむし酒［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞まむし　154ページ
- 執筆者：高橋武子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：氷見市　
- 地域区分：氷見灘浦の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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正月はあんもち入りの雑煮で祝う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞冬――焚きものとりがおもな仕事　82ページ
- 執筆者：木下エビ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：球磨郡湯前町　
- 地域区分：球磨の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
81
年取りはそばきりとささみの刺身で、正月はもちで祝う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞冬――焚きもんとりや土の手入れがすめば、縫物　206ページ
- 執筆者：肥後克子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：小林市　
- 地域区分：霧島北麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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神々のふるさと［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　337ページ
- 執筆者：濱川典昭岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：宮崎の食とその背景
- 内容区分：日本のなかの宮崎――変化に富んだ神々の里の食文化ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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甘酒、焼酎［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞油、酢、甘酒、焼酎　228ページ
- 執筆者：鶴田イツ子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿屋市　
- 地域区分：大隅シラス台地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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神仏に「みき」を供えて健康を祈る――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞秋――銀色に波打つさとうきび畑　293ページ
- 執筆者：皆田実知子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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［こうじ］生産・消費動向と着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：山下秀行
- 執筆者所属：株式会社樋口松之助商店
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［ヤマノイモ］種類・品種の加工特性と加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：松田弘毅／岡本毅／佐藤達雄／田之上隼雄
- 執筆者所属：鳥取県産業技術センター／丸種株式会社／神奈川県農業総合研究所／鹿児島県農産物加工研究指導センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：21専門館：
87
［クワイ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：森久夫
- 執筆者所属：埼玉県さいたま農林振興センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
88
［ヒシ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：有馬進
- 執筆者所属：佐賀大学農学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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自給飼料での飼育技術・暖地
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
- 執筆者：永田文吉
- 執筆者所属：鹿児島県畜産会
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：17専門館：農業総合
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食品製造副産物，残渣の利用
- 技術大系
- サブタイトル：採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏の飼料
- 執筆者：山崎信
- 執筆者所属：農林水産省畜産試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合