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［用語解説］
有機酸（ゆうきさん）
植物や動物（微生物も含む）が、体内で糖を分解してエネルギーを得る過程でつくりだされる酸のことで、クエン酸やリンゴ酸など多種の有機酸がある。果実に含まれる酸、ホウレンソウで嫌われるシュウ酸も有機酸の一つである。 根から出された有機酸（根酸）は、作物に吸収されにくいミネラルなどを溶かして作物が吸収しやすい形に変え、作物の養分吸収を……
（つづきを読む）
検索結果：
218
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
201
木酢液の農業利用
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞各種土壌改良資材＞その他の肥料・土壌改良資材
執筆者：
谷田貝光克
執筆者所属：
森林総合研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
202
身の回りにある自家製発酵肥料の材料と使い方
技術大系
サブタイトル：
肥料・資材利用の農家実例＞自家製肥料
執筆者：
薄上秀男
執筆者所属：
実際家，元福島県農業改良普及員
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
203
再活（農家実例）
技術大系
サブタイトル：
肥料・資材利用の農家実例＞各種肥料・資材
執筆者：
片山悦郎
執筆者所属：
土壌微生物管理技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
204
元素の吸収と作用 （6）有機養分の吸収と体内代謝
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの生理作用＞III 養分の吸収特性
執筆者：
小林達治
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
205
II 立地と生態
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの生産生態
執筆者：
太田保夫
執筆者所属：
農林水産省農業技術研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
206
菜の花緑肥で雑草根絶 坪33株植えの「への字」型生育，圃場開放で消費者を引き込む 岡山県岡山市 赤木歳通（57歳）
技術大系
サブタイトル：
イネ＝精農家の技術＞本田編＞有機栽培・特別栽培
執筆者：
赤木歳通
執筆者所属：
岡山県実際家
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
207
葉先枯れ症の発生要因と予防法
技術大系
サブタイトル：
1・2年草＞主な1・2年草＞ユーストマ＞技術の基本と実際
執筆者：
伊藤純樹
執筆者所属：
広島県立農業技術センター
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
208
3.果実の成熟
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VI 果実の発育と成熟の生理，生態
執筆者：
斎藤隆
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
209
着色の進み方と左右する条件
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞本圃での生育と栽培＞果実の発育と品質
執筆者：
今田成雄
執筆者所属：
野菜・茶業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
210
果実の発育と品質
技術大系
サブタイトル：
イチゴ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
吉田裕一
執筆者所属：
岡山大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
211
3.果実の品質
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VI 果実成熟の生理，生態
執筆者：
倉田久男
執筆者所属：
元香川大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
212
適期収穫の判断
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞基礎編＞圃場での管理と収穫・出荷＞収量・品質と収穫・出荷
執筆者：
貝塚隆史
執筆者所属：
茨城県農業総合センター園芸研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
213
品質要素間の関係
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
執筆者：
相馬暁
執筆者所属：
北海道立中央農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
214
分析検査（品質の評価法）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質の評価法
執筆者：
細田浩
執筆者所属：
食品総合研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
215
収穫後の生理と鮮度保持の原理（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
西條了康
執筆者所属：
野菜・茶業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
216
トマト・カボチャ 品種・栽培様式・果房別ビタミン含量（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
吉田企世子
執筆者所属：
女子栄養大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
217
培養液のpHの変化と調節
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培の基礎＞養液栽培の培養液管理
執筆者：
和田光生
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
218
ミツバ（養液栽培）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培での生育と技術
執筆者：
丸尾達
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
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