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天気が悪いとき、作物が元気のないときほど役立つ　アミノ酸の効用
- 現代農業：2003年10月号　150ページ～155ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：微生物が働くと効く　ミネラルとアミノ酸
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：　　
- 作目：
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低窒素下における窒素の形態と品質
- 技術大系
- サブタイトル：作物の栄養と生育＞V　ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
- 執筆者：伊藤秀文
- 執筆者所属：中国農業試験場
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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水熱分解有機液肥
- 技術大系
- サブタイトル：肥料の特性と利用＞有機質肥料＞その他の有機廃棄物肥料
- 執筆者：藤原俊六郎／小沢聖／蜷木朋子／七夕小百合／堂本晶子
- 執筆者所属：元明治大学黒川農場／明治大学黒川農場／明治大学黒川農場／茨城大学農学部／三重県農業研究所
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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海洋深層水の種類と農業への利用
- 技術大系
- サブタイトル：資材の特性と利用＞各種土壌改良資材＞海洋深層水
- 執筆者：福元康文
- 執筆者所属：高知大学
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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有機酸資材とあるがクエン酸だけでもいいのだろうか？　ぜひ今後も追跡を！
- 現代農業：1991年11月号　364ページ～364ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：三品　宮城県岩沼市
- 地域：　　
- 作目：
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有機酸のかん水、葉面散布で病気、虫知らず
- 現代農業：1992年06月号　271ページ～273ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小倉隆人（撮影）　
- 地域：愛知県豊橋市　　
- 作目：
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有機酸資材「ネマコロ」
- 現代農業：1992年10月号　58ページ～63ページ
- 特集タイトル：効いていたはずの資材が効かない！　なぜ？
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
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意外に難しい有機の育苗
- 現代農業：2001年04月号　174ページ～181ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：有機の育苗体験
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：岩手県一関市／宮城県南方町／山形県川西町　　
- 作目：
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有機酸のはたらき
- 現代農業：2004年06月号　117ページ～117ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：永田勝也　
- 地域：千葉県山武町　　
- 作目：
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有機酸の作り方（クエン酸の場合）
- 現代農業：2004年06月号　118ページ～118ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：永田勝也　
- 地域：千葉県山武町　　
- 作目：
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有機酸の補給で葉のクチクラ層が強くなる
- 現代農業：2006年06月号　138ページ～138ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：大分県佐伯市　　
- 作目：
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有機酸や糖も豊富な「細胞肥料」　海藻発酵肥料を手づくり
- 現代農業：2006年10月号　173ページ～177ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：体質を強化して収量・品質アップ　海のミネラル力に迫る
- 連載タイトル：
- 執筆者：内田基晴　（独）水産総合研究センター瀬戸内海区水産研究所
- 地域：　　
- 作目：
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［単位操作からみた加工機器・技術と展開］洗米［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：原料処理操作と機器選択＞洗浄
- 執筆者：諸橋敬子
- 執筆者所属：新潟県農業総合研究所食品研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［品質保持，衛生管理，包装］農産加工の現場で生かす品質保持技術［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：品質変化と品質保持，衛生管理
- 執筆者：本橋修二
- 執筆者所属：茨城県農業総合センター農産加工指導センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［魚醤油］魚醤油「いしる」（石川県）［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞発酵食品＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：石川県水産総合センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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［みりん］クエン酸高含有で消臭効果のある「白麹本みりん」［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：髙倉裕
- 執筆者所属：宝酒造株式会社技術・供給本部研究開発センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
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初乳の貯蔵と利用
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞育成＞哺育期の飼養管理（出生～3か月齢）
- 執筆者：木下善之
- 執筆者所属：元北海道農業試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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土壌水分と果実
- 技術大系
- サブタイトル：カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV　果実肥大期
- 執筆者：長谷嘉臣／岩崎光徳
- 執筆者所属：農水省果樹試安芸津支場／農研機構果樹茶業研究部門
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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4.果実の発育生理
- 技術大系
- サブタイトル：モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II　各部の形態と生理
- 執筆者：石田雅士
- 執筆者所属：京都府立大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
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栽培の基礎（ヤマブドウ）
- 技術大系
- サブタイトル：特産果樹＞落葉特産果樹＞ヤマブドウ
- 執筆者：望岡亮介
- 執筆者所属：香川大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：17専門館：農業総合