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［用語解説］
有機酸（ゆうきさん）
植物や動物（微生物も含む）が、体内で糖を分解してエネルギーを得る過程でつくりだされる酸のことで、クエン酸やリンゴ酸など多種の有機酸がある。果実に含まれる酸、ホウレンソウで嫌われるシュウ酸も有機酸の一つである。 根から出された有機酸（根酸）は、作物に吸収されにくいミネラルなどを溶かして作物が吸収しやすい形に変え、作物の養分吸収を……
（つづきを読む）
検索結果：
218
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
81
夏肥の効果と施肥法
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞II 施肥の基本と施肥設計
執筆者：
中間和光
執筆者所属：
元静岡県柑橘試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
82
ハッサクの大果・高品質栽培
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
富田栄一
執筆者所属：
和歌山県果樹試験場紀北分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
36
専門館：
農業総合
83
IV 各生育段階とその生理（3）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞形態・生理・機能＞IV 各生育段階とその生理
執筆者：
横田清
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
84
ビターピット
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生理障害と栽培技術上の重要病害＞I 生理障害
執筆者：
壽松木章
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
85
II 貯蔵果実の生理
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞貯蔵
執筆者：
工藤亜義
執筆者所属：
青森県りんご試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
86
5．花穂，花器の形態と発育
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞形態，生理，機能＞年間の生育過程
執筆者：
岡本五郎
執筆者所属：
元岡山大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
87
4．果実成熟期（5）
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞形態，生理，機能＞発育生理と栽培環境
執筆者：
松井弘之
執筆者所属：
元千葉大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
88
貯蔵果実の生理
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
89
予冷および貯蔵法
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
90
樹体の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
福井博一
執筆者所属：
岐阜大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
91
果実の成熟と収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
板村裕之
執筆者所属：
島根大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
92
3.果実の発育と成熟
技術大系
サブタイトル：
イチジク＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
平田尚美
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
93
II 各部の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞基礎・基本技術編＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
末沢克彦
執筆者所属：
香川県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
94
2.枝梢の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
石田雅士
執筆者所属：
京都府立大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
95
栽培の基礎（ヤマモモ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞ヤマモモ
執筆者：
和田英雄
執筆者所属：
徳島県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
96
貯蔵の基礎
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞貯蔵施設とその利用
執筆者：
田中敬一
執筆者所属：
農業技術研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
97
ビワ（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
98
ブルーベリー（果実の加工適性）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
執筆者：
伊藤三郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
99
ミカンから採った有機酸
現代農業：
1989年10月号 30ページ～30ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
粘土を入れて健全多収
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
愛知県豊橋市
作目：
100
土のpH・ガスのpH・根のpH 3つを測れば病気を防げる
現代農業：
1989年10月号 92ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
無病・高品質への施肥改善／たまった養分と上手につきあいながら施肥改善
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
静岡県豊橋市
作目：
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