祭りのすし、もち、甘酒は新米で――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
祭りと正月には必ずもちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):6
豆腐とこんにゃくづくりで迎える正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):4
パパが木を切り森に保育園をつくった:自然教育活動:1993年08月号
ページ数(ポイント数):10
「まちの謎解き」ウォークで昔がみえる・未来もみえる:自然教育活動:1996年02月号
ページ数(ポイント数):4
自分でつくって食べれば体は元気に心は広がる:食育活動:2006年12月号
ページ数(ポイント数):6
「自給」を通して「食」の背景を発見 体力づくりにも取り組む「スローフードの実践」:農業教育:2007年05月号
ページ数(ポイント数):8
寄り道が肝心 食材に徹底的にこだわってみよう:食農教育:2000年05月号
ページ数(ポイント数):8
図解 歩く・味わう・考える 柿の木でウォークラリー:食農教育:2002年11月号
ページ数(ポイント数):2
島根から 干し柿を教えて孫が一〇人以上に:食農教育:2004年03月号
ページ数(ポイント数):1
特集 地域のパワーを生かすしくみづくり:食農教育:2006年01月号
ページ数(ポイント数):2
●食育の授業づくり 教科と総合、給食を結んで ふるさとに根ざした 食育カリキュラムをつくる:食農教育:2008年01月号
ページ数(ポイント数):8
蔵王のおばあちゃん直伝! 麦芽あめづくり:食農教育:2010年11月号
ページ数(ポイント数):6
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 知憩軒:農村・農家レストランの展開>介護生活のなかから,「憩い暮らしの質を高める交流の場」を求めて民宿,農家レストラン経営へ:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):10
[干し柿] あんぽ柿(福島県):特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[干し柿] 今庄つるし柿(福井):特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[干し柿] 凍結保存脱渋ペーストの加工利用:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[干し柿] あんぽ柿の日持ちをよくする過熱水蒸気による加熱:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[果実酢] カキの実を丸ごと発酵・熟成,時間をかけて仕込んだ風味のよい柿酢:長野県・小池手造り農産加工所:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):8
こんなの知ってた? 世界の干し野菜:のらのら:2015年9月号
ページ数(ポイント数):2
福島・あんぽ柿:農業技術大系:果樹:カキ
ページ数(ポイント数):2
〈市田柿〉露地栽培(干し柿) 伊那谷特産の市田柿の栽培と加工 長野県飯田市 篠田孝雄(70歳):農業技術大系:果樹:カキ
ページ数(ポイント数):13
「企画」し「もてなす」観光果樹園 ○ブドウは品種の品ぞろえ,カキは渋ガキも活用 ○花見とガーデニング,バーベキュー ○いろりの部屋,加工場とティールーム 福岡県久留米市田主丸町 萬山望・高山果樹園:農業技術大系:果樹:共通技術
ページ数(ポイント数):7
手早く、工夫して、ムダのでないくらし:月刊 現代農業:1985年09月号
ページ数(ポイント数):4
味は最高! 干し柿の梅酒漬け:月刊 現代農業:1985年11月号
ページ数(ポイント数):1
ふるさとの味セット:月刊 現代農業:1987年01月号
ページ数(ポイント数):2
あったかコタツで冷たい柿のシャーベット:月刊 現代農業:1993年01月号
ページ数(ポイント数):1
硬くなってしまった干し柿は天ぷらにする:月刊 現代農業:1998年11月号
ページ数(ポイント数):2