ふかしパン、たらし焼き:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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小麦粉を使って大根うどんをつくる――日常の食生活:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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ぶっかけうどん、つけうどん:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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小麦粉だんごのおじや:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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にぎりだご汁、なんこみだご汁:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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ふくらかしまんじゅう:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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小麦粉のグルテンを測ってみよう:おもしろふしぎ食べもの加工:
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小麦粉と大豆で簡単おやつ 栄養満点!農家の小昼 豆だご(図解):食農教育:2000年02月号
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小麦粉を使った簡単おやつ おやき(図解):食農教育:2000年10月号
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まず食べることに真剣に向き合うことから:食農教育:2005年05月号
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情報アンテナ:食農教育:2006年05月号
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