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165
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121
春の楽しみ、ユズの新芽の天ぷら
現代農業：
2013年5月号 43ページ～43ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
境弘己
地域：
宮城県角田市
作目：
122
春には苦味を盛れ 身体にいい苦味の正体
現代農業：
2013年5月号 74ページ～77ページ
特集タイトル：
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル：
野山のものがよく売れる
連載タイトル：
執筆者：
矢原正治 熊本大学薬学部 薬用資源エコフロンティアセンター
地域：
熊本県
作目：
123
まるでスイーツ ニセアカシアの天ぷら
現代農業：
2013年5月号 92ページ～93ページ
特集タイトル：
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル：
野草＆薬草を食べる
連載タイトル：
執筆者：
寺澤幸文
地域：
長野県長野市
作目：
124
売木村・つみ草食堂の花料理
現代農業：
2013年5月号 98ページ～99ページ
特集タイトル：
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル：
野草＆薬草を食べる
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県売木村
作目：
125
コシアブラの天ぷら冷凍保存
現代農業：
2013年5月号 104ページ～104ページ
特集タイトル：
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル：
おいしく保存する
連載タイトル：
執筆者：
小笠原耕悦
地域：
岩手県九戸村
作目：
126
ふっくらホクホク、ひと味違うジャンボニンニクの天ぷら
現代農業：
2013年6月号 39ページ～39ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
横山宗和
地域：
熊本県八代市
作目：
127
軟らかくて食べやすいオクラの天ぷら
現代農業：
2013年7月号 43ページ～43ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
上瀧まりな
地域：
宮崎県西都市
作目：
128
爽やかな香りを召し上がれ
現代農業：
2013年8月号 58ページ～61ページ
特集タイトル：
夏！香辛野菜が主役
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県塙町
作目：
129
キウイの下のミョウガはいいことだらけ
現代農業：
2013年8月号 62ページ～65ページ
特集タイトル：
夏！香辛野菜が主役
上位タイトル：
ミョウガをつくりこなす
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県須賀川市
作目：
130
パクチーは世界中で愛されている
現代農業：
2013年8月号 86ページ～89ページ
特集タイトル：
夏！香辛野菜が主役
上位タイトル：
ねらいめパクチー
連載タイトル：
執筆者：
佐谷恭 パクチーハウス東京
地域：
作目：
131
リーキの根も天ぷらがうまい!?
現代農業：
2014年1月号 60ページ～60ページ
特集タイトル：
地下には宝がいっぱい 根はいいヤツだ
上位タイトル：
おいしいネ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県八街市
作目：
132
色品種は25文字の食べ方提案で売り切る
現代農業：
2014年2月号 98ページ～103ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種の売り方
連載タイトル：
執筆者：
大池寛子
地域：
長野県山形村
作目：
133
ネギ坊主は捨てないで天ぷらにして楽しむ
現代農業：
2014年4月号 43ページ～43ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
柳島かなた
地域：
長野県立科町
作目：
134
ヤノネカイガラムシ／ミカンハダニ／ミカンサビダニ
現代農業：
2014年6月号 100ページ～105ページ
特集タイトル：
農家が見る病害虫写真館２
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
大分県宇佐市
作目：
135
トマトの天ぷら
現代農業：
2014年7月号 302ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（115）
執筆者：
小崎地誉子
地域：
熊本県玉名市
作目：
136
「ナス会」で新メニュー続々！ イタリアンナスをフルコースでどうぞ
現代農業：
2015年2月号 60ページ～65ページ
特集タイトル：
イタリアンナス VS 日本のナス
上位タイトル：
緻密な肉質 イタリアンナス
連載タイトル：
執筆者：
田中宏明
地域：
京都府京都市
作目：
137
おいしい難波ネギの話
現代農業：
2015年11月号 66ページ～68ページ
特集タイトル：
今ひそかにネギがブーム
上位タイトル：
ヌルもまるごと ネギの葉料理
連載タイトル：
執筆者：
上田隆祥
地域：
大阪府大阪市
作目：
138
末時さんの ネギづくし料理
現代農業：
2015年11月号 72ページ～75ページ
特集タイトル：
今ひそかにネギがブーム
上位タイトル：
ヌルもまるごと ネギの葉料理
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福岡県香春町
作目：
139
カラフルピーマンは若どりでもどんどん売れる
現代農業：
2016年2月号 58ページ～61ページ
特集タイトル：
人気沸騰！ カラフルピーマン
上位タイトル：
キレイ、甘い カラフルピーマンが売れる
連載タイトル：
執筆者：
森原泉
地域：
長野県佐久市
作目：
140
トマトのわき芽でおもてなし
現代農業：
2016年5月号 118ページ～121ページ
特集タイトル：
挿し芽＆わき芽でまる儲け
上位タイトル：
わき芽を売る
連載タイトル：
執筆者：
末時千賀子
地域：
福岡県香春町
作目：
141
クズ品利用 ニンニクを芽出しして遅出し
現代農業：
2016年9月号 76ページ～77ページ
特集タイトル：
直売所名人になる！ 2016
上位タイトル：
ずらし販売で一人勝ち
連載タイトル：
執筆者：
中茎はつ江
地域：
茨城県常総市
作目：
142
納豆菌液でイネの縞葉枯病を撃退
現代農業：
2017年6月号 200ページ～201ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
大規模農家も実感 畑の菌力アップで、病原菌のやる気ダウン
連載タイトル：
執筆者：
松田清隆
地域：
北海道深川市
作目：
143
自家製ショウガパウダーでスパイシー天ぷら
現代農業：
2017年8月号 42ページ～42ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
川浦あゆ
地域：
岩手県二戸市
作目：
144
サツキ、フジ、ツツジ、スミレ 農家民宿の田舎料理は花でいっぱい、とても華やか
現代農業：
2018年5月号 297ページ～300ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
きれいな花を、食べましょう
連載タイトル：
執筆者：
若林文子
地域：
島根県飯南町
作目：
145
ふゆみずたんぼの隣でナマズを育てる
現代農業：
2018年7月号 248ページ～251ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
水田でナマズ養殖
連載タイトル：
執筆者：
松本上
地域：
栃木県小山市
作目：
146
さっちゃん＆けんちゃんの おなかいっぱい草ごはん
食農教育
上位サブタイトル：
野山を食べる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 食べるぞ！ 春の草
出典：
のらのら 2017年3月号 6ページ
執筆者：
写真・依田賢吾、まとめ・編集部
執筆者所属：
地域：
青木謙太郎くん（10歳）・幸ちゃん（12歳） 長野・伊那市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
147
春の磯でアオサとり
食農教育
上位サブタイトル：
野山を食べる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 食べるぞ！ 春の草
出典：
のらのら 2017年3月号 18ページ
執筆者：
文・写真・依田賢吾、まとめ・編集部
執筆者所属：
地域：
向原祥隆さん 鹿児島・鹿児島市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
148
浅水と深水で代かきしてみた 水加減は天ぷらの衣がちょうどいい
現代農業：
2019年5月号 46ページ～53ページ
特集タイトル：
浮きワラなし 根張りよし 浅水さっくりスピード代かき法
上位タイトル：
水を入れすぎてないか？
連載タイトル：
執筆者：
中田和也
地域：
徳島県阿南市
作目：
149
薬草おじさん・小谷さんと身近な薬草探しに行ってみた
現代農業：
2019年7月号 40ページ～59ページ
特集タイトル：
野山で見つかる薬草ガイド 身体にいい草、すごい草
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県南木曽町
作目：
150
ノカンゾウ 葉の天ぷら、花の甘酢漬け
現代農業：
2019年7月号 77ページ～77ページ
特集タイトル：
野山で見つかる薬草ガイド 身体にいい草、すごい草
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
伊藤信子 農家民宿いろり
地域：
山形県飯豊町
作目：
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