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はやい！うまい！　隠されたケの食“はやそば”を味わう
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　ソバ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2003年07月号　72ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：「須賀川はやそばの会」会長の田中久夫さん　長野県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
62
菜の花の声が聴こえる
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：野菜は旬がうれしい（5）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2004年03月号　102ページ
- 執筆者：絵・文／もとくにこ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
63
ある一日、三度の食事を自分たちで育てた食材だけでつくれますか？
- 食農教育
- 上位サブタイトル：「ぼくもできた！」の体験を
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：食育のすすめ方　6つの視点・18のプラン
- 出典：食農教育　2005年04月号　46ページ
- 執筆者：遠山マリ子
- 執筆者所属：新潟・村上市立村上南小学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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廃油ロウソクづくり
- 食農教育
- 上位サブタイトル：食育・学校給食
- 連載タイトル：プロの手ほどき　授業でできる食べもの加工(8)〈特別編〉
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2007年11月号　116ページ
- 執筆者：指導・協力　鈴木修武　写真　岡本　央
- 執筆者所属：鈴木修武技術士事務所
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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北上山地に息づく在来野菜　安家《あっか》地ダイコン
- 食農教育
- 上位サブタイトル：地方品種がおもしろい！
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！　絵本をもって畑に行こう
- 出典：食農教育　2011年03月号　94ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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［惣菜］ ■食用油の調理・加工での上手な使い方［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
- 執筆者：鈴木修武
- 執筆者所属：鈴木修武技術士事務所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：16専門館：
67
［茶］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：中川致之
- 執筆者所属：日本茶業技術協会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
68
［イネ］栽培の留意点と副産物・食品以外の利用［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：谷口久次
- 執筆者所属：和歌山県工業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
69
［シカクマメ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：吉原恵子
- 執筆者所属：東京都亜熱帯農業センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
70
［ナタネ］《油用ナタネ》［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：石田正彦
- 執筆者所属：農林水産省東北農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
71
草や生きもの大好き　私の夢は、植物学者
- 食農教育
- 上位サブタイトル：自然
- 連載タイトル：農業少年を探せ!!（15）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2014年9月号　64ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：熊本・宇城市　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
72
3歳は「食事の自立」のスタート　親の努力で味覚をひろげるチャンス
- 現代農業：1986年04月号　92ページ～95ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：追跡　子どもの体（4）
- 執筆者：北郁子　白梅学園短期大学
- 地域：　　
- 作目：
73
地場産、国産ダイズ　フレーフレー応援歌　豆腐大好き徳島県人は、こだわって県産ダイズ
- 現代農業：1989年12月号　196ページ～199ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：大村芳正　徳島県食品加工試験場
- 地域：徳島県　　
- 作目：
74
ヒマワリ・ナタネ
- 現代農業：1991年08月号　114ページ～119ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：老いて美しく生きる（18）
- 執筆者：小沢禎一郎　長野県松本市
- 地域：　　
- 作目：
75
労力・コストゼロの生牛糞利用で有機栽培、穫れた米は産直するぞ
- 現代農業：1995年10月号　200ページ～202ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：安い肥料でここまでおいしく
- 連載タイトル：
- 執筆者：大島一一　埼玉県熊谷市
- 地域：埼玉県熊谷市　　
- 作目：
76
カラッと香ばしい米ヌカ天ぷらが大人気
- 現代農業：1996年04月号　43ページ～43ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：清野由子　農文協
- 地域：宮崎県串間市　　
- 作目：
77
味が魅力、風味が魅力の冷凍シイタケ
- 現代農業：1996年04月号　316ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：茨城県水戸市　　
- 作目：
78
山菜・梅　季節の産物を上手に加工・調理
- 現代農業：1996年08月号　98ページ～101ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（8）
- 執筆者：佐貫みどり　
- 地域：島根県瑞穂町　　
- 作目：
79
使用済の天ぷら油でディーゼルを動かそう
- 現代農業：1997年11月号　158ページ～161ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：トミタ・イチロー　
- 地域：愛知県蟹江町　　
- 作目：
80
深山に分け入ってまでとるネマガリダケを塩水漬け
- 現代農業：1998年03月号　86ページ～88ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：タケノコの魅力に人が集まる、健康になる
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐野房　
- 地域：青森県田子町　　
- 作目：
81
硬くなってしまった干し柿は天ぷらにする
- 現代農業：1998年11月号　43ページ～44ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：三浦貴子　農文協
- 地域：長野県塩尻市　　
- 作目：
82
米ヌカ天ぷら　大好評！
- 現代農業：1998年12月号　62ページ～63ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：内野政利　
- 地域：宮崎県串間市　　
- 作目：
83
村に健康を食べにいらっしゃい「元祖・伊吹薬草弁当」
- 現代農業：1999年08月号　56ページ～61ページ
- 特集タイトル：弁当で村おこし、食べた人はみんな村のファン
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：坂東美恵子　ふれあい倶楽部
- 地域：岐阜県春日村　　
- 作目：
84
百姓仕事もだんだん板についてきました
- 現代農業：1999年08月号　88ページ～91ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（8）
- 執筆者：伊東幸子　
- 地域：岩手県大東町　　
- 作目：
85
きな粉を天ぷら粉に混ぜて揚げ物上手
- 現代農業：1999年10月号　44ページ～44ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小松原圭司　農文協
- 地域：山口県錦町　　
- 作目：
86
よく冷やしたビールを天ぷら粉に混ぜて揚げ物名人
- 現代農業：2000年06月号　43ページ～43ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：武田実成　農文協
- 地域：茨城県常北町　　
- 作目：
87
山菜質問箱
- 現代農業：2002年08月号　224ページ～227ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：山菜質問箱（3）
- 執筆者：藤嶋勇　
- 地域：山梨県甲府市　　
- 作目：
88
色・香り・味が褪せないスギナの「お茶」「ふりかけ」
- 現代農業：2003年06月号　354ページ～358ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：早い、おいしい、ビックリ加工（2）
- 執筆者：西村文子　
- 地域：愛知県小原村　　
- 作目：
89
製粉機を設置、挽きたての小麦で地粉パン
- 現代農業：2003年07月号　72ページ～78ページ
- 特集タイトル：米粉パンVS国産小麦パン
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：佐賀県鹿島市　　
- 作目：
90
夏の野草もごちそうです
- 現代農業：2003年08月号　316ページ～320ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：早い、おいしい、ビックリ加工（4）
- 執筆者：西村文子　
- 地域：愛知県小原村　　
- 作目：