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851
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31
ナス(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者:
阿部一博
執筆者所属:
大阪府立大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
32
シャインマスカット専用カラーチャートの開発
技術大系
サブタイトル:
ブドウ>基本技術編>優良新品種のつくりこなし方>シャインマスカット
執筆者:
小林和司
執筆者所属:
山梨県果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
33
ブルーベリーよりも抗酸化力の高い野生種 ナツハゼ
現代農業:
2008年04月号 208ページ~213ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
國武久登 宮崎大学農学部
地域:
作目:
34
簡易窒素(硝酸)診断法(診断の基本)
技術大系
サブタイトル:
土壌診断・生育診断>診断の基本>調査・分析の手法
執筆者:
目黒孝司
執筆者所属:
北海道立道南農業試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
35
イネのアレロパシー活性を利用した雑草制御の可能性
技術大系
サブタイトル:
イネ(基本編・基礎編)>基礎編>イネの生理作用>I 生育相と生態・生理反応のとらえ方
執筆者:
松尾光弘
執筆者所属:
宮崎大学
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
36
ポリフェノールたっぷり、ソラマメスプラウト
現代農業:
2018年4月号 316ページ~317ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ソラマメ食べて気分上々!
連載タイトル:
執筆者:
熊澤茂則 静岡県立大学
地域:
作目:
37
有機と慣行の農産物の品質の違い
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>作物の品質と栄養生理>土壌条件と品質
執筆者:
西尾道徳
執筆者所属:
元筑波大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
38
稲WCS用品種
技術大系
サブタイトル:
イネ(基本編・基礎編)>基礎編>イネの品種生態と品種選択>業務・加工用と飼料用の水稲品種
執筆者:
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
執筆者所属:
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
39
[品質保持,衛生管理,包装] 食品成分の測定
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
品質変化と品質保持,衛生管理
執筆者:
安井明美
執筆者所属:
食品総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
40
[果実酒] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
小宮山美弘/今田節子
執筆者所属:
山梨県商工労働観光部/ノートルダム清心女子大学
地域:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
41
わい性台木の種類と特性
技術大系
サブタイトル:
モモ>基本技術編>低樹高栽培
執筆者:
久保田尚浩
執筆者所属:
岡山大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
42
柿酢の健康機能性が明らかになってきた
現代農業:
2019年9月号 252ページ~253ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
元気の素 爽快、手づくり柿酢
連載タイトル:
執筆者:
前多隼人 弘前大学農学生命科学部
地域:
作目:
43
IV 収穫後の生理
技術大系
サブタイトル:
ニンジン>基礎編>生育のステージと生理,生態
執筆者:
鈴木芳夫
執筆者所属:
東京教育大学農学部
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
44
[牛乳] ハーブ牛乳
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
河智義弘
執筆者所属:
河智技術士事務所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
45
[ササゲ] 加工特性・加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
友岡憲彦/松永亮一
執筆者所属:
独・農業生物資源研究所/独・農研機構九州沖縄農研センター
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
46
[オリーブ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
高木真人
執筆者所属:
香川県農業試験場小豆分場
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
47
[ハスカップ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
松井文雄
執筆者所属:
北海道立北見農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
48
悪臭と有毒ガス
技術大系
サブタイトル:
環境対策>基礎編>環境問題の発生源
執筆者:
代永道裕
執筆者所属:
農業技術研究機構畜産草地研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
49
畜産を基軸に農業のシステムを創造する
現代農業:
1990年10月号 232ページ~237ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
臭い、ハエが少ない、扱いも容易/家畜ふん尿を宝に変える
連載タイトル:
執筆者:
内水譲 自然学連合機構
地域:
作目:
50
培地に木酢液を添加し、きのこが増収
現代農業:
1991年10月号 150ページ~153ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
炭、木酢で畑を元気にする
連載タイトル:
執筆者:
早川利郎 新潟大学農学部
地域:
作目:
51
ポリフェノールが豊富、紫を意識
現代農業:
2010年2月号 119ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
身体が喜ぶ健康品種
連載タイトル:
執筆者:
石井一孝 有限会社アグリインダストリー
地域:
広島県福山市
作目:
52
抗血栓効果のある品種 トップランクを発表
現代農業:
2010年2月号 122ページ~127ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
身体が喜ぶ健康品種
連載タイトル:
執筆者:
山本順一郎 神戸学院大学栄養学部生理学研究室
地域:
作目:
53
黒糖バンザイ、体調を整え、疲労も回復
現代農業:
2012年9月号 104ページ~107ページ
特集タイトル:
塩 vs 糖
上位タイトル:
身体も元気に
連載タイトル:
執筆者:
和田浩二
地域:
琉球大学農学部
作目:
54
土壌腐植物質の生成過程とその評価法
技術大系
サブタイトル:
土壌の働きと根圏環境>V 土壌における養分の動態>土壌における有機物の動態と働き
執筆者:
米林甲陽
執筆者所属:
京都府立大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
55
木酢液
技術大系
サブタイトル:
資材の特性と利用>各種土壌改良資材>その他の肥料・土壌改良資材
執筆者:
岸本定吉
執筆者所属:
元東京教育大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
56
発光ダイオード(LED)の利用
技術大系
サブタイトル:
環境要素とその制御>環境要素とその活用,制御>花卉生産での光の利用>花卉生産での人工光源の利用
執筆者:
雨木若慶
執筆者所属:
東京農業大学
地域:
作目:
花卉編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
57
[排水・廃棄物の処理と有効利用] サツマイモ焼酎かすを利用した機能性パン
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>食品利用その他
執筆者:
森山和之/高瀬良和
執筆者所属:
霧島酒造株式会社
地域:
宮崎県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
58
[サトウキビ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
石井恵史/吉元誠/杉本明
執筆者所属:
味の素株式会社生産技術研究所/農林水産省九州農業試験場畑地利用部/農林水産省九州農業試験場作物開発部
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
59
[ウコギ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
野田博行/尾形健明/石栗正人
執筆者所属:
山形大学大学院理工学研究科/米沢生物愛好会会長・米沢かき根の会
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
60
[サンカクヅル]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
大沢章
執筆者所属:
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
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