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検索結果:
851
件のデータが見つかりました。
181
[着色料] 食品としての価値と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
製品開発の着眼点
執筆者:
田島眞
執筆者所属:
実践女子大学
地域:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
182
[果実酢] 柿酢
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
古田道夫
執筆者所属:
新潟県農業総合研究所アグリフーズバイオ研究部
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
183
[菓子類] 生産・消費動向と着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
製品開発の着眼点
執筆者:
早川幸男/秋山照子
執筆者所属:
社団法人菓子総合技術センター/香川県明善短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
184
[炭・木酢液] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
炭・木酢液など
執筆者:
池嶋庸元
執筆者所属:
チャコール・コミュニティ
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
185
[炭・木酢液] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
炭・木酢液など
執筆者:
池嶋庸元
執筆者所属:
チャコール・コミュニティ
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
186
[エゴマ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
長峰司
執筆者所属:
農林水産省農業生物資源研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
187
[サツマイモ] ■紫いもアヤムラサキによる抗酸化能の強い醸造酒
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
大庭理一郎
執筆者所属:
崇城大学特任教授
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
188
[ヒマワリ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
奥山善直/西村弘行
執筆者所属:
農林水産省中国農業試験場/北海道東海大学
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
189
[キク]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
佐々木利文/村山徹
執筆者所属:
南部町教育委員会/農林水産省東北農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
190
[シュンギク]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
原忠彦
執筆者所属:
大阪府立農業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
191
[ジュンサイ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
塚本研一
執筆者所属:
秋田県総合食品研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
192
[リンゴ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
田中敬一
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
193
〈自立経営型〉配合飼料・成鶏3,800羽(シェーバー) 年間6回導入,自家育成,直販,投資をひかえた精密養鶏 広島市安佐町 生田忠男さん(41歳)
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>実際家の技術と経営
執筆者:
村竹義人
執筆者所属:
広島県広島農業改良普及所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
194
栽培の基礎(クワ)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>落葉特産果樹>クワ
執筆者:
小山朗夫
執筆者所属:
農林水産省蚕糸・昆虫農業技術研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
195
栽培の基礎(ハスカップ)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>落葉特産果樹>ハスカップ
執筆者:
松井文雄
執筆者所属:
北海道立中央農業試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
196
栽培の基礎(ヤマブドウ)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>落葉特産果樹>ヤマブドウ
執筆者:
望岡亮介
執筆者所属:
香川大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
197
貯蔵の基礎
技術大系
サブタイトル:
共通技術>貯蔵,出荷,加工>貯蔵施設とその利用
執筆者:
田中敬一
執筆者所属:
農業技術研究機構果樹研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
198
イネ ばか苗病
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
イネ科>病気
執筆者:
藤 晋一
執筆者所属:
秋田県立大学
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
199
イネ もみ枯細菌病
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
イネ科>病気
執筆者:
長谷川 優
執筆者所属:
鳥取県農業試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
200
イネ 苗立枯細菌病
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
イネ科>病気
執筆者:
長谷川 優
執筆者所属:
鳥取県農業試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
201
イネ もみ枯細菌病
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
イネ科>病気
執筆者:
十河 和博\長谷川 優
執筆者所属:
香川県農業試験場\鳥取県農業試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
202
イネ 苗立枯細菌病
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
イネ科>病気
執筆者:
長谷川 優
執筆者所属:
鳥取県農業試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
203
イネ ばか苗病
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
イネ科>病気
執筆者:
多久田 達雄\藤 晋一
執筆者所属:
島根県中海干拓営農センター\秋田県立大学
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
204
メロン べと病
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
ウリ科>病気
執筆者:
米山 伸吾\深谷 雅博
執筆者所属:
茨城県園芸試験場\愛知県農業総合試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
205
一番の問題は木酢の品質です
現代農業:
1992年10月号 53ページ~57ページ
特集タイトル:
効いていたはずの資材が効かない! なぜ?
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ) 農文協
地域:
作目:
206
カラマツ水抽出物はキノコの生長を促し害菌を抑える
現代農業:
1993年03月号 296ページ~297ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
高畠幸司 富山県林業技術センター林業試験場
地域:
作目:
207
梅の種から油をとり出す
現代農業:
1999年03月号 32ページ~33ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
変身農産加工最前線(83)
執筆者:
高橋しんじ(絵と文)
地域:
和歌山県和歌山市
作目:
208
なぜ「黒い作物」があるのか
現代農業:
2001年09月号 78ページ~79ページ
特集タイトル:
黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
五十嵐喜治 山形大学農学部生物資源学科
地域:
作目:
209
アレロパシー(他感作用)の可能性
現代農業:
2004年02月号 261ページ~262ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
横田不二子
地域:
作目:
210
酔い覚めスッキリ!柿エキスドリンク
現代農業:
2008年07月号 230ページ~231ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
意外!? 未熟果実が売れる
連載タイトル:
執筆者:
佐々木清繁 JAいわみ中央営農企画課
地域:
島根県
作目:
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