検索結果：1193件のデータが見つかりました。（36件のビデオが含まれます）

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消石灰（農家実例）
- 技術大系
- サブタイトル：肥料・資材利用の農家実例＞各種肥料・資材
- 執筆者：水口文夫
- 執筆者所属：実際家・元愛知県普及員
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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近接地・温暖地畑作（富山平野）　作目組合わせとサツマイモの貯蔵出荷で安定畑作経営　サツマイモ・タバコ・ダイコンなど　富山県射水郡小杉町　坪田嘉治さん（56歳）
- 技術大系
- サブタイトル：畑作基本編＞畑作基本編＞畑作の経営事例
- 執筆者：島均
- 執筆者所属：富山県経営専門技術員
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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栽培の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：チンゲンサイ＞基礎編
- 執筆者：成松次郎
- 執筆者所属：神奈川県農業総合研究所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
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べか鍋（石川県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：魚のおかずいわし・さばなど　12ページ
　ひと頃、石川県のいわしの水揚げ量は全国でもトップクラスだったそうです。いわしは普段のおかずの主役でしたが、食べきれない分は各家庭で冬に備えてこんか漬け（ぬか漬け）にされました。こんかいわしはそのまま焼いて食べることも多いですが、能登ではぬかを除いて大根漬けや白菜漬けを小さめに切ったものと鍋にして……
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白菜漬［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞漬物　228ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子)
- 執筆者所属：
- 地域：双三郡君田村　
- 地域区分：備北山地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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白菜をめぐる物語〈下〉菜の花島の謎
- 食農教育
- 上位サブタイトル：調べる
- 連載タイトル：発見！　授業を深める食農教材3
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　1999年05月号　126ページ
- 執筆者：福田英樹
- 執筆者所属：埼玉県飯能市立加治中学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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アブラナ科　ハイマダラノメイガ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：アブラナ科＞害虫
- 執筆者：山田　偉雄＼八瀬　順也
- 執筆者所属：岐阜県蚕糸研究所＼兵庫県立農林水産技術総合センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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くん炭は冬場の熱の貯蔵庫
- 現代農業：1986年11月号　214ページ～217ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：注目の炭　利用と効果さらに広がる
- 連載タイトル：自然と生きる野菜教室（6）
- 執筆者：古賀綱行　熊本県清和村
- 地域：熊本県清和村　　
- 作目：
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ハクサイ　石灰欠乏症、根コブを出さない育苗法
- 現代農業：1989年07月号　282ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：無病・高品質を目指す苗つくり
- 連載タイトル：
- 執筆者：奥井宏幸　兵庫県南淡路農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：
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ハクサイ　ドロクロの消毒力と粘土の保肥力に匹敵するか
- 現代農業：1989年09月号　282ページ～283ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：長野県八千穂村　　
- 作目：
191
ハクサイ　青海
- 現代農業：1990年02月号　156ページ～156ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：野菜　種苗メーカーのカタログの隅にひっそり有望28品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：（株）サカタのタネ　（株）サカタのタネ
- 地域：　　
- 作目：
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ニュース　ハクサイネコブ病の発生程度を予測「あなたの畑に土壌消毒は必要か」
- 現代農業：1990年06月号　190ページ～191ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：土壌病害を克服　もう処置なしとあきらめぎみの人にこの手で防ぐ対策集
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：長野県小諸市　　
- 作目：
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ハクサイの練床育苗で　ネコブセンチュウの被害をさける
- 現代農業：1990年12月号　282ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：昭和20年代農法再発見の旅　捨てた技術に宝があった（15）
- 執筆者：水口文夫　愛知県豊橋市
- 地域：　　
- 作目：
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ハクサイもホウレンソウも育苗で鍛えてみました
- 現代農業：1992年04月号　210ページ～215ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：育苗すると生育がかわる（2）
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：埼玉県北本市／埼玉県境町　　
- 作目：
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ハクサイ　サラダス
- 現代農業：1993年02月号　137ページ～138ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：おもしろ、めずらし野菜品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：（株）みかど育種農場　（株）みかど育種農場
- 地域：　　
- 作目：
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ハクサイなど　パソコンで作る自分だけの農薬データブック、安くてよく効くローテーション
- 現代農業：1996年06月号　116ページ～122ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：より効かす、ちゃんと効かすための私流・防除データブック公開
- 連載タイトル：
- 執筆者：高橋義雄　北海道空知中央地区農業改良普及センター
- 地域：北海道北村　　
- 作目：
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ハクサイの心腐れ　「出てしまったら治らない」なんてことはない！
- 現代農業：1996年07月号　228ページ～229ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山本明　兵庫県三田市
- 地域：　　
- 作目：
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透明トタン下育苗と播種期分散で被害回避
- 現代農業：1998年11月号　200ページ～203ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：田んぼ利用の畑作術（7）
- 執筆者：古野隆雄　
- 地域：福岡県桂川町　　
- 作目：
199
健康キムチ料理で冬の寒さ、風邪対策は万全
- 現代農業：1999年11月号　104ページ～108ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：金日麗　韓国料理研究家
- 地域：兵庫県尼崎市　　
- 作目：
200
ハクサイは吊るすに限る！
- 現代農業：2004年11月号　304ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：春まで新鮮！おいしい！野菜・果物　貯蔵の知恵袋
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：島根県横田町　　
- 作目：
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ハクサイ根こぶ病　抵抗性品種なのに根こぶが出る？―その見分け方
- 現代農業：2007年02月号　174ページ～177ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：困った病気には品種で対抗
- 連載タイトル：
- 執筆者：畠山勝徳　野菜茶業研究所
- 地域：　　
- 作目：
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ハクサイ・ダイコン　元肥・追肥の極意
- 現代農業：2007年10月号　347ページ～349ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：名人ばあちゃんの野菜塾（秋野菜編）
- 執筆者：編集部　
- 地域：新潟県長岡市　　
- 作目：
203
ハクサイの半量の元肥でつくれるミニハクサイ、娃々菜
- 現代農業：2009年2月号　169ページ～169ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：肥料代を減らせる品種はあるか？
- 連載タイトル：
- 執筆者：トキタ種苗　
- 地域：　　
- 作目：
204
ハクサイ漬けのシーチキン炒め
- 現代農業：2009年3月号　287ページ～287ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤ユキヱ　
- 地域：岐阜県白川町　　
- 作目：
205
私のハクサイのつくり方
- 現代農業：2009年9月号　334ページ～334ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤ユキヱ　
- 地域：岐阜県白川町　　
- 作目：
206
タネに合わせた培土選びと播き方
- 現代農業：2013年3月号　86ページ～90ページ
- 特集タイトル：発芽名人になる！２
- 上位タイトル：タネの性格を見極める
- 連載タイトル：
- 執筆者：青木恒男　
- 地域：三重県松阪市　　
- 作目：
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セルトレイの培土には田んぼの土を混ぜる
- 現代農業：2021年12月号　138ページ～141ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ベテラン有機農家が教える　有機農業コツのコツ（8）（最終回）
- 執筆者：魚住道郎　
- 地域：茨城県石岡市　　
- 作目：
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あざら（宮城県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず秋から冬　109ページ
　年を越して酸っぱくなった白菜の古漬けとメヌケ（カサゴ類の魚）のアラを酒粕と味噌で炊いた煮物です。白菜の古漬けは乳酸発酵が進んで酸味が増しており、この酸味とメヌケのアラ、酒粕のうま味が合わさることで複雑な味わいが生まれます。組み合わせに驚く人もいますが、冬に体を温めるのにぴったりな料理で、地元の人……
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いなきび飯、とりどりの豆、歯にしみるにしん漬――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞冬――家中に満ちる、とうきびがゆのにおい　16ページ
- 執筆者：山口栄子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：11専門館：食・くらし／こども
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新豆で納豆をねせる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――十五夜から鎮守の祭りまで　28ページ
- 執筆者：川俣英一千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡茨城町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども