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3061
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241
なすの丸焼き
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>野菜、山菜 166ページ
執筆者:
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
南巨摩郡身延町
地域区分:
富士川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
242
なすの茶せん煮
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>野菜料理のいろいろ 71ページ
執筆者:
小野淳子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
堀川端、清州越商家の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
243
なすびのかんぴょうの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>野菜の加工と料理 114ページ
執筆者:
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
海部郡立田村
地域区分:
尾張水郷の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
244
賀茂なすのでんがく
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>なすの料理 49ページ
執筆者:
稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
京都市
地域区分:
京都近郊の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
245
山科なすの煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>なすの料理 49ページ
執筆者:
稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
京都市
地域区分:
京都近郊の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
246
賀茂なすのおしたし
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>なすの料理 50ページ
執筆者:
稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
京都市
地域区分:
京都近郊の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
247
なすとうるかの煎り煮
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>川の幸のいろいろな食べ方 184ページ
執筆者:
関田和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
幡多郡十和村
地域区分:
四万十川流域の食
内容区分:
川の幸のいろいろな食べ方
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
248
ナス類はバラまきでも大丈夫!
現代農業:
2004年01月号 156ページ~157ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
目からウロコ 果菜の作業コツのコツ(1)
執筆者:
白木己歳 宮崎県総合農業試験場
地域:
作目:
249
ナスのカドミ吸収量を減らすスズメナスビ台木
現代農業:
2010年10月号 262ページ~263ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
荒尾知人 独立行政法人 農業環境技術研究所
地域:
作目:
250
ナスは台木芽を伸ばすとバテない
現代農業:
2012年8月号 168ページ~169ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
大分県豊後大野市
作目:
251
ナスのコンポート
現代農業:
2014年8月号 306ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(116)
執筆者:
秋山和子
地域:
栃木県下野市
作目:
252
ナス科に新台木(トビラ)
現代農業:
2016年2月号 238ページ~238ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ナス科に新台木
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
253
ナスへの導入の手引き
現代農業:
2016年11月号 188ページ~191ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
マルハナバチを使いこなす(8)
執筆者:
光畑雅宏 アリスタライフサイエンス
地域:
作目:
254
着果習性,果実の発育,奇形果
技術大系
サブタイトル:
ナス
執筆者:
斎藤隆(解説)
執筆者所属:
山形大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
255
I 在来種の分布と生態
技術大系
サブタイトル:
ナス>基礎編>ナスの品種生態と特性
執筆者:
高橋治
執筆者所属:
タキイ種苗
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
256
育苗用土(ポット)
技術大系
サブタイトル:
ナス>基礎編>育苗>育苗方式と育苗法
執筆者:
堀田行敏
執筆者所属:
愛知県農業総合試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
257
セル成型苗の直接定植
技術大系
サブタイトル:
ナス>基礎編>圃場での生育と栽培管理>環境管理
執筆者:
田中哲司
執筆者所属:
愛知県農業総合試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
258
露地栽培・夏秋ハウス栽培
技術大系
サブタイトル:
ナス>基礎編>単為結果性品種の特徴と栽培方法
執筆者:
濱登尚徳
執筆者所属:
新潟県農業総合研究所園芸研究センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
259
試交05-3(とげなし輝楽)・加温促成栽培 ○耐候性ハウス利用による天候に左右されない長期栽培 ○セル苗を2次育苗して草勢をコントロール ○ホルモン処理低減ととげなしで快適作業 愛知県額田郡幸田町 加藤徹也(43歳)
技術大系
サブタイトル:
ナス>精農家のナス栽培技術
執筆者:
伊藤嘉規
執筆者所属:
愛知県西三河農林水産事務所農業改良普及課
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
260
千両・養液土耕栽培 ○毎日の観察と養液分析による機敏な給液管理 ○施肥量は4割減,農薬散布も大幅に削減 ○切戻しによる2年連続栽培に挑戦 徳島県麻植郡鴨島町 市川浩章(41歳)
技術大系
サブタイトル:
ナス>精農家のナス栽培技術
執筆者:
宮浦紀史
執筆者所属:
大塚化学(株)鳴門研究所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
261
なすは七色、重宝に使う――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>夏――家の中はお蚕さまが占領、庭には麦の穂打ちの唄がひびく 149ページ
執筆者:
長田かな子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
相模原市
地域区分:
相模原台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
262
ナス 長卵形ナスの露地普通栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者:
千野浩二
執筆者所属:
山梨県総合農業試験場
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業入門/こども
263
ナス 米ナスの露地栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者:
松木宏司
執筆者所属:
長野県専門技術員
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業入門/こども
264
子どもと食のことならなんでもおまかせ! 地域から発信する「食卓コミュニケーション」事業
食農教育
上位サブタイトル:
農林水産省 消費・安全局長賞[食品産業分野]
連載タイトル:
特集タイトル:
地域に根ざした食育コンクール2003―食育実践活動 受賞事例集―
出典:
食文化活動 2004年03月号 24ページ
執筆者:
村上由佳子
執筆者所属:
島根県松江市 有限会社 茄子の花
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
265
ナスの地方品種マップ
食農教育
上位サブタイトル:
地方品種がおもしろい!
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集! 絵本をもって畑に行こう
出典:
食農教育 2011年03月号 93ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
266
ナス・害虫(露地囲い込み栽培)
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
土着天敵,障壁作物,おとり植物の利用
執筆者:
永井 一哉\永井 一哉
執筆者所属:
岡山県農業総合センター農業試験場\一般社団法人日本植物防疫協会
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
267
畑地雑草 ワルナスビ
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
ナス科>多年草
執筆者:
野口勝可・西田智子
執筆者所属:
元農研機構 中央農業総合研究センター・農業環境技術研究所
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
268
ナスが生まれ変わった!
現代農業:
2008年01月号 172ページ~179ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
亀田嘉
地域:
奈良県五條市
作目:
269
ナス 「水だけ育苗」で、十二月にピカピカナスがとれた!
現代農業:
2010年4月号 305ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ザ・直売所農法 早出し・遅出し・ずっととる
連載タイトル:
執筆者:
佐藤ユキヱ
地域:
岐阜県白川町
作目:
270
ナス色・リンゴ味のナスジャム
現代農業:
2013年8月号 11ページ~15ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
田中康弘(撮影)
地域:
山口県周南市
作目:
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