検索結果：186件のデータが見つかりました。

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黒大豆入みそは元気をいっぱい長期熟成
- 現代農業：1996年02月号　324ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：わが家・わが村自慢の農産加工（1）
- 執筆者：永井まちこ　
- 地域：兵庫県朝来町　　
- 作目：
22
凍結乾燥の「かぼちゃパウダー」は使いみちが多彩
- 現代農業：2000年01月号　196ページ～201ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：加工で稼ぐ　乾燥野菜っておもしろい
- 連載タイトル：
- 執筆者：山崎博昭　朝日町ふるさと特産加工場
- 地域：福井県朝日町　　
- 作目：
23
米・ダイズ・コムギの加工を組み合わせて、田んぼ丸ごと産直
- 現代農業：2000年03月号　56ページ～63ページ
- 特集タイトル：転作でむらに産業をおこす
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：秋田県大潟村　　
- 作目：
24
もちもちっ、ねちーっの「もち大豆」だから、まろやかーなみそになる
- 現代農業：1996年02月号　110ページ～111ページ
- 特集タイトル：この品種でお客さんを呼ぼう　アピールしよう
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：永井まちこ　
- 地域：兵庫県上月町　　
- 作目：
25
ケーキやムースにも使える　大豆まるごとペースト
- 現代農業：2005年01月号　83ページ～84ページ
- 特集タイトル：身体にも田畑にも　大豆の「健康力」！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：大王かおる　熊本県食品加工研究所
- 地域：　　
- 作目：
26
ダイズ反収350kgの秘密は深さ5cmの播種と兼業農家のチームプレー
- 現代農業：2000年03月号　74ページ～79ページ
- 特集タイトル：転作でむらに産業をおこす
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：佐賀県佐賀市　　
- 作目：
27
豆乳ブームを支えているのは輸入大豆
- 現代農業：2005年01月号　90ページ～90ページ
- 特集タイトル：身体にも田畑にも　大豆の「健康力」！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
28
津久井在来は「味のある」大豆
- 現代農業：2007年02月号　260ページ～265ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている
- 連載タイトル：
- 執筆者：蓮見哲夫　（有）大豆屋
- 地域：神奈川県茅ヶ崎市　　
- 作目：
29
大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている（トビラ）
- 現代農業：2007年02月号　252ページ～252ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
30
納豆を作ったら、せんべいもきな粉も商品化
- 現代農業：2008年09月号　308ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（5）
- 執筆者：柏木克之　社会福祉法人「一麦会（麦の郷）」
- 地域：和歌山県和歌山市　　
- 作目：
31
在来大豆は青みがあって圧倒的に旨い
- 現代農業：2017年2月号　214ページ～217ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：お客は地元に！　業務・加工用品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：山下健　山下商店
- 地域：埼玉県所沢市　　
- 作目：
32
大豆作りを呼びかけて町中の食卓に手作りみそを
- 現代農業：1994年08月号　88ページ～91ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：加工所があるから村が元気（2）
- 執筆者：大井真知子　
- 地域：長野県信州新町　　
- 作目：
33
ダイズの加工・販売に全国の知恵を生かそう
- 現代農業：2000年11月号　82ページ～83ページ
- 特集タイトル：農商工連携の力！　豆腐・納豆でダイズの販路が広がる
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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まるごとそのまんまとうふ
- 現代農業：1998年11月号　82ページ～84ページ
- 特集タイトル：ひろがるダイズ加工　わが村のファンを増やそう
- 上位タイトル：加工最前線
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：山形県諏訪町　　
- 作目：
35
納豆　炭水化物含量が一番大事
- 現代農業：2002年02月号　212ページ～214ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：国産派加工業者は大豆の品種にこうこだわる
- 連載タイトル：
- 執筆者：渡辺杉夫　鈴与工業株式会社
- 地域：東京都板橋区　　
- 作目：
36
米ヌカ栽培大豆で「県内ベスト3」の味
- 現代農業：2005年07月号　336ページ～344ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：「地産地商」の時代（3）
- 執筆者：編集部　
- 地域：秋田県大仙市　　
- 作目：
37
朝つくって夜までおいしい「吟醸　手づくりみそ」
- 現代農業：1998年05月号　61ページ～65ページ
- 特集タイトル：むらにまちに健康を　転作ダイズで地元味噌
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：栃木県黒羽町　　
- 作目：
38
ダイズ農家が作る、使う品種の違う4種類の濃厚豆腐
- 現代農業：2020年2月号　205ページ～210ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ダイズの品種力でヒット商品を作る
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：新潟県長岡市　　
- 作目：
39
福島のダイズを育て、福島で食べよう
- 現代農業：1998年11月号　70ページ～70ページ
- 特集タイトル：ひろがるダイズ加工　わが村のファンを増やそう
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：原啓子　コープふくしま生活文化部
- 地域：福島県　　
- 作目：
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1年に1tの黒大豆を加工！　甘納豆と煮汁でつくるのど飴が大評判
- 現代農業：1998年11月号　96ページ～99ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：村に元気！　子供も喜ぶ！　大豆を使って健康お菓子
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村良平　　
- 地域：京都府和知町　　
- 作目：