検索結果：588件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）

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イチゴの「お家で食べ放題セット」を4kg1万円で提案
- 現代農業：2020年7月号　58ページ～59ページ
- 特集タイトル：緊急特集　コロナで見えた農家力
- 上位タイトル：売り先がなくなった
- 連載タイトル：
- 執筆者：桑野由美　
- 地域：福岡県福津市　　
- 作目：
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ジャムの成分　果実中のペクチンと酸の多少
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：こだわり食品（4）くだもの　　24ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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ジャムのパイ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：3　フンワリふくらむ・ブクブク泡がでるふしぎ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：おもしろふしぎ食べもの加工　　60ページ
- 執筆者：西坂栄二／徳田安伸／鈴木俊宏／鈴木達樹／静野哲也
- 執筆者所属：生活環境教育研究会
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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ジャム類（その2）
- 現代農業：2023年1月号　230ページ～233ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：農産加工レベルアップ道場（23）
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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ジャム類　その3
- 現代農業：2023年2月号　228ページ～231ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：農産加工レベルアップ道場（24）
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
96
基本になる野菜の加工　野菜ジャム
- 食農教育
- 上位サブタイトル：野菜の性質と加工
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：こだわり食品（2）野菜　　40ページ
- 執筆者：岩城由子
- 執筆者所属：京都府福祉部女性青少年室女性政策課長
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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食べごろがつくりどき＝ジャム・ママレード
- 食農教育
- 上位サブタイトル：手づくりくだもの加工ここがポイント
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：こだわり食品（4）くだもの　　21ページ
- 執筆者：矢住ハツノ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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農家のお母さんのウメ出前授業
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　ウメ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2006年07月号　14ページ
- 執筆者：森千鶴子
- 執筆者所属：ライター
- 地域：福岡県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：こども
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JA食農教育発展型　農協から学校に食と農の出前授業を提案する
- 食農教育
- 上位サブタイトル：土日の食農教育
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2007年09月号　74ページ
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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理科の実験（2）　砂糖の実験で　ジャムづくり　酸・アルカリの実験で　色変わりホットケーキ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：カップひとつで広がる！
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集2　授業や行事が盛り上がる！　ホットプレート料理
- 出典：食農教育　2009年07月号　96ページ
- 執筆者：厚井《こうい》眞哉
- 執筆者所属：東京・狛江市立緑野小学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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［規模・目的からみた施設設計］缶詰・びん詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：施設規模の考え方と基本設計の着眼点＞自給加工型
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［規模・目的からみた施設設計］缶詰・びん詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：施設規模の考え方と基本設計の着眼点＞商品加工型
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［経営管理の事例］ジュース，ジャム，ドレッシングなど［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：どんぶり勘定，グループ員への課税問題を法人化で解決，見通しのよい経営を実現
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　鹿児島県加治木町　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
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［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ジュース製造機器の選択［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：搾汁機・充填機の省力化・効率化で加工賃を安く―精密機械メーカーによる農産加工の受託
- 執筆者：編集部／協力：豊田昌昭
- 執筆者所属：株式会社トヨタ
- 地域：　栃木県益子町　
- ページ数（ポイント数）：15専門館：
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［惣菜］事例　惣菜，ドレッシング，ジャムほか［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：「農業女性ビジョン」を描き，農商工連携のネットワークを生かして，豊かな郷土食文化を未来に伝える13人の女性グループ
- 執筆者：舩越美治代
- 執筆者所属：まんま実～や
- 地域：　福岡県古賀市　
- ページ数（ポイント数）：19専門館：
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［ジュース・果汁］事例　イチゴジュース［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：町の農産加工指導員の活躍でイチゴ産地の加工が活性化
- 執筆者：矢部美恵子
- 執筆者所属：西方町役場産業振興課
- 地域：　栃木県西方町　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［菓子類］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：早川幸男
- 執筆者所属：社団法人菓子総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：17専門館：
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［ジャム・マーマレード］みじん切りにした果皮で扱いやすい夏ミカンマーマレード：長野県・小池手造り農産加工所［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：小池芳子／本田耕士
- 執筆者所属：小池手造り農産加工所有限会社／柑風庵　編集耕房
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［ウメ］加工特性・加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：小林恭一
- 執筆者所属：福井県食品加工研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［オウトウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：西村幸一
- 執筆者所属：山形県立園芸試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［カーランツ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：瀧川重信
- 執筆者所属：農林水産省北海道農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
112
［ガマズミ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
113
［キウイフルーツ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：末澤克彦
- 執筆者所属：香川県高松地域農業改良普及センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
114
［クロマメノキ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
115
［ザクロ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：村松昇
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
116
［ナツハゼ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
117
［ハスカップ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：松井文雄
- 執筆者所属：北海道立北見農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
118
［ブドウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：辻政雄／仲尾玲子
- 執筆者所属：山梨県工業技術センター／山梨学院短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
119
［ブルーベリー］加工の歴史・動向と農村加工［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：福島正幸
- 執筆者所属：筑波大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
120
［モモ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：田中敬一
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：