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1063
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301
しょうのけ飯
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>米 170ページ
執筆者:
遠藤花枝 倉持 正実
執筆者所属:
地域:
東伯郡東郷町
地域区分:
東郷池周辺の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
302
すもじ
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>ごはんもの 80ページ
執筆者:
小倉達雄 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
簸川郡斐川町
地域区分:
出雲平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
303
煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>野菜 94ページ
執筆者:
俵田秀子,内田啓子
執筆者所属:
地域:
玖珂郡錦町
地域区分:
山代の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
304
ばらずし
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>ごはんもの 255ページ
執筆者:
細井花子,高下須磨子
執筆者所属:
地域:
山口市
地域区分:
周防南部の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
305
のっぺい
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>山菜、野菜の料理 313ページ
執筆者:
吉田節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
萩市
地域区分:
城下町萩の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
306
塩け飯
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>米 283ページ
執筆者:
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
豊前市
地域区分:
豊前山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
307
押しずし
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>すし 159ページ
執筆者:
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
佐世保市
地域区分:
北松浦・壱岐の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
308
しいたけ、その他のなば
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 136ページ
執筆者:
稙田喜理
執筆者所属:
地域:
大野郡緒方町
地域区分:
祖母・傾山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
309
焼きなば
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>なばのつくり方と利用法 45ページ
執筆者:
高橋芳子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
310
お盆の煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>野菜の料理 223ページ
執筆者:
肥後克子
執筆者所属:
地域:
小林市
地域区分:
霧島北麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
311
七とこいのずし
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>ごはんのいろいろ 117ページ
執筆者:
大重ツユ
執筆者所属:
地域:
薩摩郡入来町
地域区分:
北薩摩(農耕士族)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
312
混ぜごはん
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>ごはんのいろいろ 212ページ
執筆者:
鶴田イツ子
執筆者所属:
地域:
鹿屋市
地域区分:
大隅シラス台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
313
どぅるわかしー
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>いも料理 39ページ
執筆者:
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
314
切りずし
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>すしのいろいろ 46ページ
執筆者:
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
315
炊きこみごはん
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>米 262ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
316
「食事バランスガイド」普及活動部門 知って得する 築地発!大人のおせち料理教室
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
小特集II 突撃レポート!ここまできた食育実践活動事業 パート2
出典:
食育活動 2008年03月号 64ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
317
シイタケ、ニジマス、トマトを育てて売って培う地域で生きる力
食農教育
上位サブタイトル:
事例とアイデア 加工しよう!食べよう!売ろう! いきいき総合学習の実践
連載タイトル:
特集タイトル:
「食と農」はなぜ「総合」の教材たりうるか
出典:
食農教育 1998年11月号 60ページ
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
フリーライター
地域:
愛知県設楽町立名倉中学校
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
318
子どもたちが育てた作物を給食の食材として購入
食農教育
上位サブタイトル:
食育・学校給食 子ども参加の学校給食
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年05月号 108ページ
執筆者:
佐藤京子
執筆者所属:
岩手・大船渡市 越喜来学校給食共同調理場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
319
シイタケの原木確保に不安 邪魔者扱いされる雑木林
現代農業:
1985年10月号 27ページ~27ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
原ノ後真一 農文協
地域:
福島県西会津町
作目:
320
しいたけの新品種 JMS7L-5
現代農業:
1986年02月号 343ページ~343ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
畑作・特用・特産 60年登録の新品種
連載タイトル:
執筆者:
明治製菓株式会社 明治製菓株式会社
地域:
作目:
321
しいたけの新品種 森290号
現代農業:
1986年02月号 343ページ~343ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
畑作・特用・特産 60年登録の新品種
連載タイトル:
執筆者:
森産業株式会社 森産業株式会社
地域:
作目:
322
しいたけの新品種 森216号
現代農業:
1986年02月号 343ページ~343ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
畑作・特用・特産 60年登録の新品種
連載タイトル:
執筆者:
森産業株式会社 森産業株式会社
地域:
作目:
323
しいたけの新品種 菌興610号
現代農業:
1986年02月号 343ページ~343ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
畑作・特用・特産 60年登録の新品種
連載タイトル:
執筆者:
日本きのこセンター 日本きのこセンター
地域:
作目:
324
山の自然を生かし 元気の出る味噌 パッション味噌、パッション茶
現代農業:
1986年12月号 226ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
不況時代を生き抜く村の特産物(1)
執筆者:
藤真基子 福岡県農業技術課
地域:
福岡県甘木市
作目:
325
シイタケの種菌を購入したところ芽が出なかった。業者と交渉してまけてもらうことにしたが、それを無視して未払代金の支払いを要求してきた。
現代農業:
1987年12月号 144ページ~147ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
農家の法律相談(9)
執筆者:
筒井信隆
地域:
作目:
326
しいたけのこうじ漬け
現代農業:
1988年07月号 30ページ~31ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(110)
執筆者:
保木本加津子/竹田京一(カット) 桧グループ/
地域:
鳥取県八東町
作目:
327
シイタケ 大寒頃の控え目の凍結散水で大きな春子を早く採る
現代農業:
1990年01月号 338ページ~339ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大谷定治 大分県日田市
地域:
大分県日田市
作目:
328
栽培タイプ別の経営試算
現代農業:
1992年11月号 292ページ~295ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
シイタケ菌床栽培導入の手ほどき(2)
執筆者:
鮎沢澄夫 (株)北研食用菌類研究所
地域:
作目:
329
完全培養センター方式での経営試算
現代農業:
1993年01月号 300ページ~303ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
シイタケ菌床栽培導入の手ほどき(4)
執筆者:
鮎沢澄夫 (株)北研食用菌類研究所
地域:
作目:
330
シイタケのエキスで根張りが良くなった
現代農業:
1994年03月号 182ページ~182ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
藤田忠内 福島県須賀川市
地域:
福島県須賀川市
作目:
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