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［用語解説］
石灰（カルシウム）（せっかい（かるしうむ））
植物の必須元素の一つ。従来は酸性改良など土壌改良資材としての施用が中心だった石灰だが、いっぽうでカルシウムは細胞壁などの組織つくりの必須成分で、新根や生長点の組織を充実させるのに欠かせない養分でもある。早い話、カルシウムは細胞を締める成分、細胞がしっかりすれば病害抵抗力も高まる。 石灰追肥・石灰防除で積極的にカルシウムを吸収させ……
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検索結果：
334
件のデータが見つかりました。
301
［トチノキ］ ■奈良県下北山村でのとち餅づくり
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な製品とその製法
執筆者：
中村博文
執筆者所属：
JAならけん下北山支店
地域：
奈良県
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
302
［ハシバミ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
303
［ブルーベリー］ 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
福島正幸
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
304
［ホワイトサポテ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
米本仁巳
執筆者所属：
和歌山県農林水産総合技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
305
［マタタビ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
真田哲朗
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
306
［モモ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
田中敬一
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
307
［ヤマブドウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
真田哲朗
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
308
［レモン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
跡部昌彦
執筆者所属：
株式会社ポッカコーポレーション
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
309
［タモギタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
原田陽
執筆者所属：
北海道立林産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
310
［ナメコ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
増野和彦
執筆者所属：
長野県林業総合センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
311
［ハタケシメジ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
西井孝文
執筆者所属：
三重県科学技術振興センター・林業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
312
［ヒラタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
西井孝文
執筆者所属：
三重県林業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
313
［ホンシメジ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
山中勝次
執筆者所属：
京都菌類研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
314
［マイタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
川島祐介
執筆者所属：
群馬県林業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
315
［ムキタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
蒲原邦行
執筆者所属：
佐賀県林業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
316
［アイガモ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
山崎光一
執筆者所属：
三池農業高校
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
317
［牛（乳牛）］ 事例 ヨーグルト，アイスクリーム，チーズ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
牧場体験・喫茶店を起爆剤に乳製品を展開
執筆者：
高松久仁子
執筆者所属：
農業組合法人ラッテ・たかまつ
地域：
奈良県新庄町
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
318
［シカ］ ■シカ角とシカ皮
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
飼育の留意点と副産物・食品以外の利用＞副産物・食品以外の利用
執筆者：
松井賢一
執筆者所属：
滋賀県湖北農業農村振興事務所
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
319
［鶏（採卵鶏）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
田名部尚子
執筆者所属：
聖徳大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
320
［羊（めん羊）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
近藤知彦
執筆者所属：
元社団法人日本緬羊協会
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
321
［イナゴ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
三橋淳
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
322
［ザザムシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
三橋淳
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
323
［ぬか漬菌］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
伊藤寛
執筆者所属：
元東京農業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
324
［イカ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
富田勉
執筆者所属：
株式会社なとり食品総合ラボラトリー
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
325
［ウニ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
村田裕子
執筆者所属：
独・水産総合研究センター中央水産研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
326
［シジミ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
中村幹雄
執筆者所属：
日本シジミ研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
327
［ニシン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
佐々木政則
執筆者所属：
北海道立釧路水産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
328
［ヤマメ・アマゴ・イワナ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
丸山隆
執筆者所属：
東京水産大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
329
［ケナフ］ 事例 リキュール酒・うどん
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
花あふれる温泉郷づくりから生まれたローゼルケナフの食品加工
執筆者：
前田正子／内山宗治／篠崎博之
執筆者所属：
原鶴温泉湯里おこし会／株式会社栗木商店／株式会社篠崎
地域：
福岡県杷木町
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
330
［コウゾ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
石田喜久男
執筆者所属：
元岡山県立農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
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